Asien


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Kochbücher zum Thema Asien


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Vier spannende internationale Kochbücher

Heute geht es auf eine Reise! Mit authentischen Rezepten aus Mexiko, Indien, Nigeria und in den USA.  » weiterlesen
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Meine grüne japanische Küche

Vor drei Jahren ging Stevan Paul ein Wagnis ein: Er schrieb ein Kochbuch über eine alltagstaugliche japanische Küche. Würde es funktionieren, die anspruchsvolle japanische Küche so zu interpretieren, dass sie auch hierzulande praktikabel ist und dennoch dem Original gerecht wird? Es funktionierte und die Rückmeldungen waren mehr als positiv. Also ging er das Wagnis ein zweites Mal ein. Nun aber rein vegetarisch. Das Ergebnis ist erneut herausragend.  » weiterlesen
  • 8,8 / 10 Scheren
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Vier empfehlenswerte asiatische Kochbücher

Heute zeigen wir vegetarische indische Küche, vegane japanische Gerichte, Balis Köstlichkeiten und wie man asiatisch grillt.  » weiterlesen
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Kochen wie in Indien

Die indische Küche ist mit hiesigen Sinnesgewohnheiten und unserer vergleichsweise kleinen Auswahl an Gewürzen nur schwer greifbar und noch schwerer nachzukochen. Da ist es ein Glücksfall, ein Kochbuch wie dieses zu haben, das einige authentische indische Gerichte so auf ihren Kern reduziert, dass sie auch für uns nachkochbar sind. Ohne dabei ihren Charakter zu verlieren. Das Indian Butter Chicken und Chicken Tikka Masala sind natürlich ebenso dabei wie Rezepte für Naan-Brot oder Paneer-Käse.  » weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren
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Kochen wie in Japan

Die japanische Küche ist so komplex und anspruchsvoll wie kaum eine andere auf der Welt. Zutaten höchster Qualität und präzises Handwerk bestimmen ihren Charakter. Doch es gibt sie – die unkomplizierten Gerichte, die man auch außerhalb Japans nachkochen kann. Sie lernt man in diesem Kochbuch kennen. Und ob sie nun durch und durch authentisch-japanisch sind, ist dabei fast zweitrangig.  » weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren
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Asien vegetarisch

Wenn man zwei überaus populäre Themen miteinander kreuzt, kann dabei etwas sehr Schönes entstehen. Das beweist dieses Kochbuch, das die fleisch- und fischlosen Küchen von Indien, Vietnam, Thailand, Myanmar, Japan und China miteinander in sich verbindet.  » weiterlesen
  • 7,7 / 10 Scheren
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Die besten Kochbücher für asiatische Küche

Was darf´s heute sein: Japanisch, Thailändisch, chinesisch, indisch oder koreanisch? Kein Problem, wir haben für jedes asiatische Land die besten Rezepte und Kochbücher - In unserer Rangliste der besten asiatischen Kochbücher. Wärmende Ramen-Suppen, vegetarische Rezepte aus Indien, vietnamesische Pho oder deftige koreanische Küche - dies sind unsere Empfehlungen für die besten asiatischen Kochbücher!  » weiterlesen
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Fire Islands

Kochbücher zur asiatischen Küche gibt es zahlreich, doch in der Regel geht es dabei um Thailand, Vietnam, Korea, Japan und China. Und was ist mit Indonesien? Dieses Kochbuch räumt mit diesem Missstand auf und führt in die authentische Küche des Inselstaates mit den indivuellen Küchen seiner Inseln Sumatra, Java, Bali, Sulawesi und Borneo ein.  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Rezepte zum Thema Asien


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mit Entenbrust
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auf bayerische Art
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mit Gewürz-Honig-Lack und Pak Choi
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mit Ingwer
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mit Mango
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mit Reisessig
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mit krossem Lachs und Pomelos
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mit Blumenkohlpüree

Weitere Bücher zum Thema Asien


From Asia with Love

From Asia with Love

Erschienen: 20. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Größe: 202 x 267 x 31 mm
30,00 EUR
Dumplings für alle!

Dumplings für alle!

Erschienen: 15. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Kunstmann, A
Größe: 196 x 272 mm
24,00 EUR
Trüffeltang, Ananas-Ameisen und die Fässer des Herrn Takahashi

Trüffeltang, Ananas-Ameisen und die Fässer des Herrn Takahashi

Erschienen: 13. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Hädecke Verlag
Seiten: 184
Größe: 125 x 190 mm
20,00 EUR
Vamos a las Tapas

Vamos a las Tapas

Erschienen: 13. Juli 2021 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 144
Größe: 175 x 216 mm
15,00 EUR
Es ist angerichtet!

Es ist angerichtet!

Erschienen: Juli 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Biedermann, Thomas
Seiten: 108
Größe: 150 x 210 mm
11,90 EUR
Khmer Cuisine by Song Saa

Khmer Cuisine by Song Saa

Erschienen: 18. Januar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Elsa Publishing
Seiten: 176
Größe: 235 x 290 mm
38,00 EUR
My Way
rezensiert

My Way

Autor: Tim Raue
Erschienen: 17. November 2020 (3. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 250 x 280 mm
69,95 EUR
101 asiatische Klassiker, die du gekocht haben musst

101 asiatische Klassiker, die du gekocht haben musst

Autor: Jet Tila
Erschienen: 10. November 2020 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 192
Größe: 190 x 240 mm
19,99 EUR