Thema »Asien«

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Rezensionen

Einfach chinesisch

Einfach chinesisch

8,2 / 10
Kochbuch von
30,00 €
Kann man zuhause chinesisch kochen, ohne die Küche auf den Kopf zu stellen, tagelang nach speziellen Zutaten zu suchen und sich am Schluss den Mund verbrennen? „Man kann“, sagt Sissi Chen und beweist das mit ihrem in vielerlei Hinsicht bemerkenswerten Kochbuch. Denn es ist – wie so oft bei guten…weiterlesen
Die besten Kochbücher für asiatische Küche

Die besten Kochbücher für asiatische Küche

Was darf´s heute sein: Japanisch, Thailändisch, chinesisch, indisch oder koreanisch? Kein Problem, wir haben für jedes asiatische Land die besten Rezepte und Kochbücher - In unserer Rangliste der besten asiatischen Kochbücher. Wärmende Ramen-Suppen, vegetarische Rezepte aus Indien, vietnamesische Pho oder deftige koreanische Küche - dies sind unsere Empfehlungen für die besten asiatischen Kochbücher!weiterlesen
Die besten Kochbücher für thailändische Küche

Die besten Kochbücher für thailändische Küche

Tom Kha Gai, Pad Thai und grünes, rotes oder gelbes Curry: Die thailändische Küche begeistert uns mit ihrer köstlichen, frischen Küche. Dies sind die besten Kochbücher für thailändische Küche mit authentischen Rezepten, die die echte thailändische Küche zeigen.weiterlesen
Malaysia

Malaysia

7,9 / 10
36,00 €
Christopher Azis Krebs ist wie in zwei Welten aufgewachsen: Geografisch der malerischen Schweiz, kulinarisch in Malaysia, woher seine Mutter stammt. Seine Zuneigung zu dem Land und seiner Küche wurde immer stärker, sodass er schließlich beschloss Koch zu werden. Heute betreibt er in Köln das „Abang…weiterlesen
Angkana

Angkana

7 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Vor 25 Jahren ist Angkana Sirisaeng aus Chiang Mai nach Deutschland gezogen. Aus ihrer Heimat hat sie die typischen Gerichte bewahrt und in diesem Kochbuch aufgeschrieben. Es zeigt „die besten Rezepte aus dem Norden Thailands.“ weiterlesen
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Die besten Kochbücher für koreanische Küche

Die besten Kochbücher für koreanische Küche

Scharfes Kimchi, Bibimbap vom Grill und knusprig frittiertes Hühnchen: Dies sind die besten Kochbücher für koreanische Küche. Mit authentischen Rezepten aus Korea.weiterlesen
Zu Tisch in Korea

Zu Tisch in Korea

7,5 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Würde dieses Kochbuch nur aus Rezepten bestehen, wäre es ein gutes koreanisches Kochbuch. Doch da ist etwas, das es von anderen Büchern unterscheidet: Persönliche Erklärungen und Gedanken zur koreanischen Küche und seinen Produkten, mit denen Autorin Su Scott ihrer Tochter (und durch das Buch uns…weiterlesen
Tasty Tofu und Tempeh

Tasty Tofu und Tempeh

7 / 10
Kochbuch von
24,99 €
Dieses Kochbuch gibt einen guten Überblick über Tofu- und Tempehsorten und die vielen Möglichkeiten, die sich mit ihnen in der Küche eröffnen. Zu beiden Produkten gibt es gute Warenkunden, danach folgen Rezepte für Seidentofu, festen Tofu, Tempeh, Sweets&Desserts und abschließend Grundrezepte für…weiterlesen

Rezepte

Gado Gado Salad

Herzstück des Rezepts ist das geniale Gado Gado-Dressing aus Limette, Nussmus und Sweet Chilisauce – das passt immer zu Salat und Gemüse. Darum sind…weiterlesen
Erbsensuppe

Eine echte Überraschung ist diese samtig-feine Erbsensuppe, deren Cremigkeit an Sahne erinnert, tatsächlich sorgt hier aber Seidentofu für den…weiterlesen
Lauwarmer Spargel

Noch ein Grund, sich auf die kommende Spargel-Saison zu freuen: Weißer Spargel und helles Miso sind ein Traumpaar, ganz leicht erdet das…weiterlesen
Reisnudelsalat

Ein schönes Rezept für knackig-frischen Salat von Ernährungs-Doc Anne Fleck. Mit viel Gemüse, wertvollen Ölen und fruchtiger Papaya.weiterlesen
Dim Sum

Köstliche Teigtaschen mit saftiger Entenbrust.weiterlesen
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Makirollen

Bachmeier variiert das japanische Rezept und verpasst ihm eine bayerische Note. Mit Sauerkraut und frischen Forellenfilets. Originell!weiterlesen
Schweinebauch

Sehr schönes, asiatisch inspiriertes Rezept mit saftigem Schweinefleisch und süßlicher Glasur.weiterlesen
Schweinebrühe

Diese leckere Brühe wird mit Ingwer aromatisiert und ist die perfekte Grundlage für diverse asiatische Suppen.weiterlesen

Weitere Kochbücher