Die Kochbuch-Bestseller 2022

Nach ihren fünf Bestsellern „Unsere Lieblingsrezepte“, „Soulfood with Love“, „Family and Friends“, „Sweet Love & Happiness” sowie „Eat & Love“ nehmen Manuela und Joëlle Herzfeld ihre Leser mit in eine genussvolle Vorweihnachtszeit. Über 60 Weihnachtsrezepte sollen sie auf die bevorstehenden Feiertage einstimmen. weiterlesen

Einfach, lecker, wenige Zutaten, wenig Abwasch. Das ist das Versprechen, das Jamie Oliver mit seinem neuen Kochbuch abgibt und auf rund 300 Seiten auch einlöst. Ein Topf, eine Pfanne und eine Ofenform reichen für seine Rezepte aus, die – typisch Jamie – europäische Küche mit mediterranen und asiatischen Einflüssen verbinden. weiterlesen

Der erfolgreiche Creator Jo Semola will mit seinem Buch beweisen, „dass wirklich jeder Brot backen kann“. Das Buch soll ideal für alle sein, die gerne selbst backen oder damit anfangen möchten. Tipps und Tricks zu Equipment, Getreide- und Mehlsorten sowie zu Techniken für die Herstellung von verschiedenem Teig und Gebäckformen sollen einen guten Einstieg in die Welt des Brotbackens ermöglichen. weiterlesen

Yotam Ottolenghi hat in einem seiner erfolgreichsten Kochbücher 140 Rezepte aufgeschrieben, die in maximal 30 Minuten fertig sind und höchstens zehn Zutaten benötigen. Und diese europäisch-orientalisch geprägten Gerichte sind ein großer Genuss. Beispiele sind das Zitronenhähnchen, die Süßkartoffelpommes, grüner Spargel aus dem Ofen oder der Haselnusskuchen mit Pfirsichen und Himbeeren. Eine echte Empfehlung. weiterlesen

Steffen Hensslers neues Kochbuch ist für alle gedacht, die wenig Zeit haben, aber trotzdem lecker und gesund genießen wollen. Teil 2 seines Bestsellers beinhaltet über 100 neue und schnelle Rezepte, die mit maximal 5 Zutaten auskommen und in 15 Minuten fertig sind. Videoanleitungen ergänzen das Kochbuch. Die Rezepte reichen von einfachen Fleischgerichten, über Pasta, Fisch & Meeresfrüchte bis hin zu Brotrezepten und veganen Gerichten. weiterlesen

Weltbestsellerautor Yotam Ottolenghi, Co-Autorin Noor Murad und ihr Test Kitchen-Team sind zurück mit kreativen, geschmacksintensiven und alltagstauglichen Gerichten. Sie wollen zeigen, wie man einem guten Essen das gewisse Extra, einen typischen Ottolenghi-Twist verleihen kann. weiterlesen

Die Food-Bloggerin Christiane »Emmi« Prolic stellt dir in ihrem zweiten Kochbuch 85 Rezepte vor, die unkompliziert und gelingsicherer sein sollen. Basis sind saisonale Gerichte unter Verwendung regionaler Zutaten. weiterlesen

Die Rezepte in Steffen Hensslers erstem „Schnelle-Nummer-Kochbuch“ kommen mit wenigen Zutaten aus, gehen besonders schnell und schmecken köstlich. So trauen sich Hobbyköche auch an Gerichte, die sie früher nicht wagten zu kochen. Zu den Gerichten zählen Rumpsteak mit Champignonrahm, mariniertes Gemüse mit Feta, Tagliatelle mit grünem Spargel und Lachs, French Toast und Mascarponecreme. weiterlesen

Dieses Kochbuch von Jamie Oliver ist ein kleiner Geniestreich. Gerade mal fünf Zutaten genügen für die köstlichen und überwiegend schnellen Rezepte: etwa das Rumpsteak mit Aubergine und Tomate, glasierte Lammkoteletts oder Linguine mit Zucchini und Zitrone. Dazu kommen eine hervorragende Strukturierung, eine gute Übersichtlichkeit und tolle Foodfotografie. Ganz klar eines seiner besten Kochbücher. weiterlesen

In ihrem Grillbuch zeigen die Jungs der Sauerländer BBCrew, wie man lecker und unkompliziert mit dem Dutch Oven (einem gusseisernen Topf) über offenem Feuer braten, grillen, kochen und backen kann. Die Rezepte decken alle wichtigen Produkte von Schwein, Rind, Geflügel bis Fisch ab. weiterlesen

Was kocht man im Katastrophenfall ohne Stom und frische Lebensmittel? Das das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe und wichtige Hilfsorganisationen haben zu dieser Frage einen Rezeptwettbewerb gestartet. Sein Ziel: kreative und krisentaugliche Gerichte zu sammeln. Aus über 500 eingereichten Vorschlägen wurden die besten 50 Rezepte ausgewählt. weiterlesen

Die ist ein Kochbuch für Fans der "Spring in eine Pfütze!"-Reihe. Denn dies ist das erste Kochbuch der YouTube-Stars ViktoriaSarina! Die bunten Rezepte reichen von Pizzastangen über Kaktus-Cake-Pops bis hin zur Einhorn-Torte. Außerdem dabei sind Mitmachseiten und nützliche Tipps. weiterlesen

Bereits seit 10 Jahren gibt es die Koch-Show The Taste. Für alle Fans der Sendung gibt es in diesem Buch die besten Rezepte der zehnten Staffel zum Nachkochen und Genießen für zuhause. Die Homestory sorgt zudem für private Einblicke in das Leben des Staffelsiegers Jari Dochat. weiterlesen

Warum sind manche Kochbuch-Autoren erfolgreicher als andere? Weil Sie es schaffen, die Leute für´s Kochen zu begeistern! Das trifft auch auf Yotam Ottolenghi zu, der in seinem neuen Kochbuch anhand verschiedene Zubereitungsmethoden erklärt, wie man aus bekannten Gemüsen spannende Gerichte kochen kann. Zum Beispiel Auberginenklösschen alla Parmigiana, gegrillte Feigen mit Ricotta oder die Kürbis-Orangen-Galette mit Salbei. weiterlesen

Sarah Harrison hat die TV-Sendung „Das große Promibacken“ gewonnen. In ihrem Backbuch zeigt sie Rezepte für über 60 Kuchen, Torten, Tartes, Cakepops und Co. für besondere Anlässe, den Familiensonntag oder als süßer Snack zwischendurch.  weiterlesen

2-Sternekoch Christoph Rüffer zeigt in seinem Kochbuch seine persönlichen Lieblingsrezepte für zuhause. In je drei Varianten: Für den Alltag, für das Wochenende und für besondere Anlässe. Unkompliziert, leicht zugänglich und reizvoll. weiterlesen

Zu viel Bauchfett ist eines der größten Gesundheitsrisiken in der westlichen Welt. Die Ernährungs-Docs geben Tipps, wie man es mit gesunder Ernährung wieder los wird. Ihr neues Buch enthält die bewährte, gute und fundierte Mischung aus Theorie- und Praxisteil mit vielen guten Rezepten. weiterlesen

Yotam Ottolenghis Klassiker hält sich schon seit Jahren in den Kochbuch-Bestsellerlisten. Und das ist verdient. Denn dieses Kochbuch war es, das die orientalische Küche ganz maßgeblich bei uns gefördert und populär gemacht hat. Mit Rezepten wie der roten Beete mit Walnussdressing,  Graupenrisotto mit Feta, Zitronenhähnchen oder Auberginen mit Lammhack. Obendrein noch sehr schön fotografiert. weiterlesen

Seit 2014 betreiben die Jungs der Sauerländer BBCrew ihren gleichnamigen Youtube-Channel. In ihrem dritten Dutch-Oven-Buch zeigen die beiden 50 neue Rezeptideen für den gusseisernen Topf. Mit dabei sind Boeuf Bourguignon, Sauerländer Zwiebelfleisch oder tunesisches Lammragout. weiterlesen

Schnelle unkomplizierte Rezepte, die der ganzen Familie schmecken - das sind Mix ohne Fix - Gerichte. Auch in diesem Band warten wieder jede Menge deftige Rezepte darauf, entdeckt zu werden. Egal ob aus dem Ofen, der Pfanne oder dem Varoma - die gelingsicheren Rezepte sollen mit einfachen Zutaten und mithilfe des Thermomix schnell zubereitet sein. weiterlesen

In seinem neuen Kochbuch zeigt Ali Güngörmüs, wie einfach es ist, sich eine schöne bunte Meze-Tafel zusammenzustellen. Die vielseitigen Rezepte sind allesamt vegetarisch, einfach in der Zubereitung und versprechen viel (gemeinsame) Freude beim gemeinsamen Genießen. weiterlesen

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann daher selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis seiner Ansicht nach perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint. weiterlesen

Es gibt nichts Schöneres, als Gäste einzuladen und sie nach Herzenslust zu verwöhnen, sagt Thomas Rath. Und der Modedesigner ist überzeugt: Gut kochen allein reiche nicht. Es werde Zeit, zu zeigen, dass zu einem perfekten Mahl auch ein perfekt gedeckter Tisch gehört.  weiterlesen

Food-Bloggerin Christiane »Emmi« Prolic zeigt in ihrem Kochbuch 75 einfache Gerichte, die für jeden Tag geeignet sein sollen. Dazu gehören Salate, Beilagen, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte, Variationen mit Nudeln und Reis, Quiches, Desserts und Kuchen. Mit dabei sind u.a. Bulgursalat, Geschnetzeltem in Curry-Sahne-Soße, Spinatquiche mit Feta oder Tiramisu im Glas. weiterlesen

Die Weber Grillbibeln gehören zu den besten Standardwerken im Barbecue-Bereich. Dieses neue Werk beantwortet alle wichtigen Fragen rund um den Gasgrill sehr grundlegend und anschaulich. Hinzu kommen 150 sehr gute Rezepte, die eine Mischung von deutschen, europäischen, amerikanischen und mediterranen Gerichten sind. Sehr gut. weiterlesen