Die Kochbuch-Bestseller 2026

Ohne Proteine läuft in unserem Körper gar nichts: Sie bilden die Bausteine für Gewebe und Organe, halten die Knochen stark, transportieren Sauerstoff im Blut, steuern als Hormone und Enzyme unzählige Stoffwechselprozesse und unterstützen als Antikörper das Immunsystem. Sie schützen die Muskeln, fördern im Gehirn die Produktion von „Glückshormonen“ und wirken zahlreichen Krankheiten entgegen – damit verschaffen sie uns bis ins hohe Alter viele gesunde Jahre. Nicht zu vergessen: Proteine sind Top-Abnehmhelfer, weil sie den Blutzucker stabilisieren und Heißhunger-Attacken ausbremsen.

In diesem herrlich bebilderten Kochbuch läuten wir die Sommerzeit ein mit zauberhaften Rezepten für Brennnesselsuppe mit weichgekochtem Ei oder für Spargelsuppe, kochen zusammen Orangenmarmelade und backen Zimtschnecken. Zusammen mit Astrid Lindgrens beliebten Kinderbuchhelden und -heldinnen wie Pippi und Madita machen wir Picknick und bereiten Fleischbällchen-Sandwiches mit Rote-Beete-Salat zu. Mit vielen Fotos und Illustrationen und Rezepten von Fredrik Eriksson.

Fasten tut gut. Die älteste Naturheilmethode der Welt hält uns gesund, stärkt die Selbstheilungskräfte, verjüngt die Zellen und unterstützt das Abnehmen. Doch dafür tagelang nichts essen? Das schaffen die wenigsten. Man kann aber trotzdem von den vielen positiven Wirkungen des Fastens profitieren, wenn man sprichwörtlich nur zum Schein fastet – dem Körper also vorgaukelt, er würde nichts bekommen.

In »Sunshine, Lemons and Sea Salt« zelebriert Donna Hay die moderne australische Küstenküche: erfrischende Sommergerichte mit köstlichen Aromen – und alles vor der atemberaubenden Kulisse des glitzernden Hafens von Sydney.\nDonna Hay lädt uns ein in ihr Zuhause und ihre Küche und zeigt, wie sie unkomplizierte Mahlzeiten für ihre Familie zubereitet und mit ihrem Freundeskreis besondere Momente feiert.

Wir alle lieben ein gutes Barbecue – doch allzu oft landen zu kurz gegrillte Würstchen und Burger auf dem Teller. Doch da geht noch mehr! Jamie präsentiert dir 90 abwechslungsreiche Grillrezepte, die zeigen, wie vielseitig und genial Grillen das ganze Jahr über sein kann. Ob Holzkohlegrill oder Gasgrill – mit diesen Rezepten und Profi-Tipps wird das Grillvergnügen einfach genial.

Von Diabetes über Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arthrose bis zu Alzheimer oder Darmerkrankungen – chronische Entzündungen spielen bei der Entstehung vieler Zivilisationskrankheiten eine entscheidende Rolle. Ohne dass wir es merken, entflammen sie im Laufe des Lebens und bleiben viel zu lange unentdeckt, obwohl wir sie mit den richtigen Lebensmitteln frühzeitig im Keim ersticken könnten. Die TV-Ärzte und Bestseller-Autoren präsentieren in diesem Super-Kochbuch ihre 100 besten Rezepte und halten sich dabei an ihr bewährtes Prinzip: „Die beste Medizin kommt aus dem Kochtopf.“

Für alle, die keine Zeit zu verlieren haben – aber nicht auf Geschmack verzichten wollen: Dieses Rezeptbuch hält blitzschnelle und leckere Gerichte für dich bereit, die dich den ganzen Tag satt machen! Ob für To-Go oder Feierabend – die Mahlzeiten sind ideal, wenn du wenig Zeit, aber großen Hunger hast.

Hol dir alle legendären Drinks aus den ersten 100 Folgen von »Kaulitz Hills« nach Hause. Dieses Cocktailbuch ist so vielfältig wie der Podcast selbst: ob klassische Short- und Longdrinks, Glamourdrinks mit allem, was schäumt und prickelt, oder Neuschöpfungen von Bill und Tom. Unkompliziert, aber immer mit einem gewissen Twist. Genieß die Drinks auf wilden Partys oder an entspannten Abenden mit Freunden. In diesem Sinne - Cheers Maus!

Mittlerweile ist erwiesen: Zu viel Fett in der Körpermitte ist ein Risikofaktor für unsere Gesundheit. Denn dieses sogenannte viszerale Fett sendet schädliche Botenstoffe in den ganzen Organismus, die dick machen, Entzündungen befeuern und dauerhaft Erkrankungen wie Bluthochdruck, Arteriosklerose und Diabetes fördern. Die Ernährungs-Docs erklären, warum fast alle Zivilisationskrankheiten durch das Fett rund um unsere inneren Organe beeinflusst werden – und geben gleichzeitig Entwarnung. Denn gegen zu viel Bauchfett lässt sich einiges tun.

Yotam Ottolenghi hat in einem seiner erfolgreichsten Kochbücher 140 Rezepte aufgeschrieben, die in maximal 30 Minuten fertig sind und höchstens zehn Zutaten benötigen. Und diese europäisch-orientalisch geprägten Gerichte sind ein großer Genuss. Beispiele sind das Zitronenhähnchen, die Süßkartoffelpommes, grüner Spargel aus dem Ofen oder der Haselnusskuchen mit Pfirsichen und Himbeeren. Eine echte Empfehlung.

Ohne viel Aufwand besser essen – und dabei fitter, schlanker und gesünder werden? Das ist leichter, als Sie denken. Denn die Ernährungs-Docs verraten jetzt ihre besten Tipps und Tricks für eine Ernährungsumstellung, mit denen sie in ihren Sendungen und Praxen schon vielen Menschen geholfen haben. Das Erfolgsgeheimnis: kleine Schritte, die sich gut in den Alltag integrieren lassen, um ungesunde Routinen zu durchbrechen.

Mit der Ninja Slushi wird das Kreieren eiskalter Erfrischungen zum Kinderspiel – und das direkt bei dir zu Hause. Ob fruchtige Slushis, aufregende Frozen Cocktails mit oder ohne Alkohol, cremige Milchshakes oder erfrischende Frappés: Die vielseitigen Funktionen der Maschine machen es möglich, im Handumdrehen köstliche Drinks zu genießen. Du kannst deine Getränke individuell nach Geschmack gestalten, neue Kombinationen ausprobieren und deine eigenen Lieblingsrezepte entwickeln.

Teenies backen anders - bunt, phantasievoll, frech - und darum gibt es dieses Buch. Hier zeigen die Autorinnen, Mutter und Tochter, was sich mit viel Liebe, Begeisterung, Erfahrung und tollen Deko-Ideen alles machen lässt. Gelingsichere Rezepte für wunderbare Cookies, Cakes und mehr, die Bäckerinnen und Bäcker stolz machen und Beschenkte vor Freude strahlen lassen. Jedes Rezept mit Foto.

Christian Henze liebt gutes Essen – und weiß, wie man es unkompliziert auf den Tisch bringt. In diesem Buch zeigt der beliebte TV-Koch seine besten Airfryer-­Rezepte für alle, die mit wenig Aufwand richtig groß aufkochen wollen. Jedes Gericht ist schnell gemacht, herrlich knusprig und dabei überraschend leicht.

Amore al Limone ist ein Buch, das beim ersten Aufschlagen die Sonne Italiens nach Hause bringt und voll von Rezepten, die eine Zutat ganz besonders feiern: die Zitrone. Kaum eine andere Frucht ist für die italienische Küche und Landschaft so wesentlich, ist so vielfältig einsetzbar und versprüht allein durch ihren Anblick und Duft so gute Laune wie die Zitrone. Letitia Clark präsentiert 75 Rezepte für süße wie herzhafte Gerichte mit Zitrone, inspiriert von ihrer Wahlheimat Italien.

Genieße das volle Meze-Lebensgefühl! Ob Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette, geschmorter Fenchel in Orangensafran mit Maulbeer-Couscous oder Kürbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln – mit seinen köstlichen Meze-Spezialitäten versammelt Ali Güngörmüs alle um einen Tisch. Die über 90 leckeren Rezepte sind einfach perfekt für gesellige Runden, und mit Alis persönlichen Tipps findest du für jeden Anlass die schönste Meze-Kombination.

Du willst lecker und abwechslungsreich kochen, aber im Alltag fehlt dir oft die Zeit für die Planung? Und jeden Tag kommt wieder die Frage auf: Was koche ich heute? Dann ist dieses Buch deine Rettung! Mit fertigen Wochenplänen nimmt dir Gaumenfreundin Steffi das Grübeln und Planen ab – und macht dir das Kochen, Einkaufen und Vorbereiten im Familienalltag so leicht wie nie.

Das beliebte Duo Oma und Vanessa bringt den Geschmack der Kindheit zurück in die moderne Küche und begeistert damit Hunderttausende auf TikTok und Instagram! Das erste Kochbuch der beiden vereint 60 Rezepte für deftige Hausmannskost, wärmende Suppen, herzhafte Braten, frische Salate und süße Lieblingskuchen. Oma verrät ihre Küchengeheimnisse und zeigt, wie man mit wenigen, einfachen Zutaten Gerichte zaubert, die nostalgische Erinnerungen wecken.

Die Sommer werden heißer, die Küche wird zur Sauna? Schluss damit! „Beat the Heat“ ist Ihre Rettung für die Hitzewelle und das ultimative Kochbuch für alle, die auch bei 30 Grad nicht auf Genuss verzichten wollen. Entdecken Sie erfrischende, schnelle und unkomplizierte Gerichte, die garantiert gelingen, den Ofen kalt lassen und den Körper kühlen. Ob für den schnellen Lunch, das entspannte Abendessen oder die nächste Gartenparty – diese Rezepte machen den Sommer lecker!

Gesund kochen darf leicht sein! Influencerin Svenja Ostwald zeigt mit „The Healthy Mix Kitchen“, wie ein bewussten Lebensstil mühelos in jeden Alltag integrieren wird. Entdecke einfache, nährstoffreiche Rezepte für den Thermomix®, die Arbeit abnehmen und Zeit schenken. Egal ob im stressigen Job, turbulenten Familienalltag oder für die wohlverdiente Me-Time: Hier wird das Gerät zum perfekten Partner für Ihr Wohlbefinden.

Der Aperitivo ist in Italien ein fester Bestandteil der Alltagskultur, und auch hierzulande wächst der Trend, den frühen Abend mit Sarti Spritz und Negroni zu feiern. Aber welche Delikatessen und Rezepte ergänzen die klassischen Drinks? Und welche regionalen Unterschiede gibt es zwischen Turin, Mailand, Venedig, Rom und Palermo? Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall erzählen nicht nur von dem großen Reichtum alkoholfreier Aperitivi und Bitter, sondern setzen den Fokus vor allem auf das köstliche Essen, das zu dem Feierabendritual gehört.

Abnehmen im Alltag scheitert selten an fehlendem Willen, sondern an Zeitmangel, Stress und dem Gefühl, ständig verzichten zu müssen. Genau hier setzt das „Low Carb Abnehm Kochbuch“ von Kathrin Hansen an: Rezepte, die sich unkompliziert in deinen Tag einfügen, satt machen und richtig gut schmecken – ohne kompliziertes Equipment und ohne stundenlanges Kochen. Kathrin weiß, wovon sie spricht: Mit einer konsequenten Umstellung auf Low Carb und einem gesünderen Lebensstil hat sie 65 Kilogramm abgenommen und ihr Leben komplett verändert.

Lange bei bester Gesundheit zu leben – das ist der Traum von uns allen. Ein gesunder Lebensstil ist die Basis dafür, aber nicht ausreichend, wenn wir alt werden. In ihrem dritten Buch zeigt die Bestseller-Autorin, Nephrologin sowie Hormon- und Stoffwechselexpertin Dr. Helena Orfanos-Boeckel, wie man Laborwerte gezielt nutzt: richtig gelesen, deuten sie bereits sehr früh auf altersbedingte Erkrankungen hin, denen wir rechtzeitig und wirksam vorbeugen können.

COMFORT verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten und ist eine Feier des guten Essens und jener Orte, die wir Zuhause nennen - diese besondere Verbindung, die beim Kochen entsteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird.