Kochbuch-Rezension

5 Zutaten mediterran

Einfach genial kochen

8,3 / 10

Das Kochbuch

Nach dem großen Erfolg seines Bestsellers „5 Zutaten-Küche“ legt Jamie Oliver nun mit dieser mediterranen Variante nach. Das Prinzip ist bestechend simpel: neben wenigen Grundzutaten, die man zuhause hat, benötigt man nur fünf weitere, um köstliche Gerichte aus dem Mittelmeerraum zu kochen. Sehr easy, sehr lecker.

Die Rezepte

Sämtliche Rezepte sind nicht nur sehr einfach nachzukochen, sondern überzeugen auch kulinarisch. Auch wenn Jamie hier und da Kompromisse macht, wenn er etwa bekannte Klassiker leicht abwandelt und abkürzt.

Die Kapitel des Buches lauten: Salate, Suppen und Sandwiches, Pasta, Gemüse, Gebackenes & Gefülltes, Seafood, Fisch, Hähnchen und Ente, Fleisch, Süße Sachen.

Beispiele daraus sind: tunesischer Gemüsesalat, gegrillter grüner Spargel mit Schinken, Feigen-Salat mit Frischkäse und Krokant, Farfalle mit Rucola, gebackene Auberginen mit Hummus, Garnelenreis, Fischcarpaccio, gebratene Ente mit Weintrauben, Chicken & Chips, zarte Lammhaxen, Apfeltarte mit Eiscreme, Panna Cotta mit Pistazien und Käsekuchen mit Vanille.

Die Zielgruppe und der Schwierigkeitsgrad

Die super simplen Rezepte eignen sich schlichtweg für alle, die gerne unkompliziert und lecker kochen und essen. Ganz egal, ob man Einsteiger ist, oder sich sonst zu höherem berufen fühlt.

Die Zutaten

…gibt´s in jedem Supermarkt.

Der Autor

…brauchen wir ja wohl nicht mehr näher vorstellen, oder?

Die Optik

Das Layout ist klar, einfach und übersichtlich. Die Foodfotografie farbenfroh, ästhetisch und schnörkellos. So wird´s gemacht!

Das Fazit

Auch dieses Kochbuch wurde auf Anhieb zum Bestseller. Und wenn man es sich ansieht, weiß man auch warum: Weil es Jamie Oliver wie kaum ein anderer versteht zu zeigen, wie einfach kochen sein kann. Und dabei auch noch sehr lecker.

Veröffentlicht am 13. September 2023, überarbeitet am 14. September 2023.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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