DK Verlag Dorling Kindersley

Sarah Bau und Christian Bau kochen in einem der besten Restaurants der Republik: Victor's Fine Dining by Christian Bau im saarländischen Perl-Nennig (3*** im Guide Michelin). Für seine japanisch-asiatisch-französische Hochküche ist es weit über die Grenzen hinaus bekannt. Nur eben leider nicht so…weiterlesen

Gäbe es einen Preis für den innovativsten, kreativsten und umtriebigsten Gastronomen, The Duc Ngo wäre ein heißer Anwärter. Resultat seines kulinarischen Schaffensdranges sind mehrere ikonische Restaurants, die auf kosmopolitische Weise Geschmäcker aus der ganzen Welt miteinander verbinden. Der…weiterlesen

Dieses Buch im großzügigen Großformat bietet einen umfassenden Einblick in die Welt des Whiskys. weiterlesen

In diesem dicken Schinken mit über 400 Seiten findet man hervorragende Rezepte aus aller Welt. Das kulinarische Niveau ist hoch, die Abwechslung groß. weiterlesen

Kochbücher zur osteuropäischen Küche sind rar, umso mehr freuen wir uns über jedes empfehlenswerte. So auch über dieses, das die wichtigsten Gemüse und Gerichte aus acht Ländern vorstellt. weiterlesen

Klein, aber fein – selten passte diese Zuschreibung so gut auf ein Backbuch wie auf dieses. Bernadette Wörndl, Kennern für ihre stets liebevollen Kochbücher bekannt, zeigt hier herrliche Rezepte für Gebäcke im kleineren Format. Perfekt, wenn nicht die ganze Verwandtschaft anrückt oder man sich im…weiterlesen

Schreibt Jamie Oliver plötzlich Ernährungsratgeber!? Keine Sorge, so weit ist es nicht gekommen. Der Koch und Autor, der schon immer trendbewusst war, passt sich auch mit diesem Buch an den Zeitgeist an. Das finden wir aber nicht verwerflich. Denn das, was für uns zählt, stimmt: Gewohnt…weiterlesen