How to Cook
Die große Kochschule. Kochen lernen mit über 350 Rezepten und 600 Step-Fotos. Ein Standardwerk für die Küche
Das Kochbuch
In diesem dicken Schinken mit über 400 Seiten findet man hervorragende Rezepte aus aller Welt. Das kulinarische Niveau ist hoch, die Abwechslung groß.
Die Rezepte
In 17 Kapiteln von „Eier und Alternativen“ über „Nudeln und Teigtaschen“ und „Nüsse und Samen“ bis „Eingelegtes und Fermentiertes“ findet man über 350 Rezepte, die mit mehr als 600 Schritt-für-Schritt-Fotos erklärt werden.
Aus der Nahost-Küche sind Baba Ghanoush und alles rund um Tahin und Hummus dabei, es gibt hervorragende Torten, italienische Klassiker von Risotto bis Ravioli, Bao Buns aus Vietnam, Porridge und viele weitere Frühstücksideen, indisches Dhal und erstklassige Rezepte für Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.
Der Schwierigkeitsgrad
…deckt die gesamte Bandbreite ab.
Die Zielgruppe
Breiter kann eine Zielgruppe kaum sein: Je nach Rezept ist das Buch für Einsteiger wie weit Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet.
Die Zutaten
…gibt es fast alle in jedem guten (Bio-)Supermarkt, alles weitere bei Spezialisten online und offline.
Die Optik
Klares Layout, sehr ästhetische Foodfotografie.
Das Fazit
Ein echtes Standardwerk mit einem unschlagbaren Preis-Leistungsverzeichnis.
Kochbuch-Details
Benjamin Cordes
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