Helmut Ertl

Leela Punyaratabandhu ist in Bangkok geboren und wuchs in Thailand auf, sie lebt in Chicago und ist in beiden Kulturen tief verwurzelt. In ihrem preisgekrönten Kochblog »She Simmers« schreibt sie über thailändisches Essen und thailändische Restaurants. Sie arbeitet u. a. für CNN Travel und das Wall Street Journal. Von Epicurious wurde sie zu einer der 100 besten Home Cooks aller Zeiten gekürt.

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Rezensionen


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Vier empfehlenswerte asiatische Kochbücher

Heute zeigen wir vegetarische indische Küche, vegane japanische Gerichte, Balis Köstlichkeiten und wie man asiatisch grillt.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 119: Sauerteig, Winterkochbuch, Heilen mit Lebensmitteln, Power Fasten

Annabelle Knaur, Köchin und Ernährungsberaterin, hat ein Kochbuch geschrieben, das gut in die Zeit passt. Es zeigt für jeden Wochentag einen tollen Menüvorschlag mit Rezepten, die stets kreativ sind, aber garantiert allen schmecken. Vom asiatischen Rindseintopf über die französische Casserole bis zu den Macadamia-Schokoladen-Keksen.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 115: Plätzchen, Lebkuchen, Stollen, Christmas Dinner, Nanettes Backbuch, Die hohe Kunst des Backens

100 Mal Klassiker und neue Rezepte: in diesem Backbuch findet vermutlich jeder das, was er sucht. Seien es die Marzipankartoffeln, der Dresdener Stollen (und weitere Abwandlungen), die Kokosmakronen oder die Apfel-Rosinen-Cookies mit Haferflocken. Klares Layout, das das Nachbacken sehr erleichtert, und ein an der Rezeptvielfalt gemessen fairer Preis.  » weiterlesen
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Pasta con Amore

Pasta gehört zu den wohltuendsten Speisen, die es gibt. Noch mehr weiß man sie aber zu schätzen, wenn man sich einmal die Arbeit macht, sie selbstherzustellen. Dass das kein Hexenwerk sein muss, beweist dieses schöne Kochbuch. Mit verschiedenen Grundteigen und Rezepten für die gängigsten gefüllten und ungefüllten Pastasorten.  » weiterlesen
  • 7,7 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Helmut Ertl


ONE - A Greener Way to Cook

ONE - A Greener Way to Cook

Autoren: Anna Jones und Helmut Ertl
Erschienen: 27. September 2021 (Deutsche Erstausgabe)
Verlag: Mosaik
Größe: 187 x 244 x 32 mm
24,00 EUR
Just cook it!

Just cook it!

Autoren: Molly Baz und Helmut Ertl
Erschienen: 22. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 201 x 250 mm
32,00 EUR
Asia BBQ

Asia BBQ

Erschienen: 17. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Seiten: 224
Größe: 193 x 261 mm
29,99 EUR
Pasta con Amore
rezensiert

Pasta con Amore

Autoren: Evan Funke und Helmut Ertl
Erschienen: 14. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 225 x 271 mm
39,99 EUR
Die hohe Kunst des Backens

Die hohe Kunst des Backens

Erschienen: 14. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 248 x 334 mm
39,99 EUR
Flavour
rezensiert

Flavour

Erschienen: 11. September 2020 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 203 x 278 x 30 mm
29,95 EUR
7 Mal anders
rezensiert

7 Mal anders

Erschienen: 20. August 2020 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 197 x 253 x 30 mm
26,95 EUR
Palästina
rezensiert

Palästina

Erschienen: 1. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 204 x 278 x 34 mm
28,00 EUR