Kochbuch-Rezension

7 mal anders

Je 7 Rezeptideen für deine Lieblingszutaten

8 / 10

Das Kochbuch

Jeder hat ja so seine Lieblingszutaten. Und die sind oft ähnlich: Hackfleisch, Avocado, Lachs, Brokkoli, Kartoffeln, Hühnchen usw. Wie kann man mit diesen Produkten trotzdem Abwechslung in die Küche bringen? Das hat sich Jamie Oliver gefragt und schlägt zu insgesamt 18 Zutaten jeweils sieben Gerichte vor. Für die wiederum braucht man maximal acht Zutaten. Ergebnis sind kreative Gerichte, von denen sich viele auch unkompliziert noch nach Feierabend kochen lassen.

Die Rezepte

Jamie Oliver bezeichnet dieses Kochbuch als eine Art Fortsetzung seiner extrem erfolgreichen 5-Zutaten-Küche: Gerichte mit wenig Zutaten und kurzer Zubereitungszeit. Nach seiner Aufschlüsselung sollen davon genau 72% für den Alltag und 28% für besondere Angelegenheiten geeignet sein. Tatsächlich sind die meisten Rezepte sehr unkompliziert und die Zeitangaben realistisch.

Dies sind die 18 Zutaten und jeweils zwei Rezept-Beispiele:

  • Brokkoli: cremiger Brokkoli-Risotto, Brokkoli-Quiche
  • Blumenkohl: Blumenkohl-Hähnchen-Pie, Blumenkohl-Kichererbsen-Curry
  • Avocado: Avocado-Quiche mit Kräuterfüllung, Ceasar Salad mit Avocado
  • Hühnchenbrust: gefüllte Hühnchenbrust mit Erbsen-Kartoffel-Pürree; Knuspriges Hähnchen mit Speckbröseln
  • Bratwurst: Bratwurst-Kartoffel-Pie; Bratwurst-Omelett mit Kirschtomaten
  • Lachs: Lachs-Sashimi mit Zitrus-Soja-Dressing; Lachs im Blätterteig
  • Süßkartoffeln: Süßkartoffel-Burger; Poke mit Süßkartoffel und Lachs
  • Auberginen: Pasta mit Aubergine und Ricotta; Auberginensalat mit Feta und Mandeln
  • Eier: Eier-Schinken-Auflauf; sonniger Eiersalat
  • Hackfleisch: Burger mit Speck und Käsesauce; mexikanischer Hackbraten
  • Kartoffeln: Kartoffelpie mit Cheddar; Kartoffel-Lasagne mit Gorgonzola
  • Paprika: Ofen-Paprika mit Chorizo; Kartoffel-Wedges mit Paprika
  • Garnelen: Garnelenspieße mit gegrillter Paprika; Linguine mit cremiger Garnelensauce
  • Fisch: Fischfilet mit Spaghetti-Hemd; Fischpasta
  • Ganzes Hähnchen: Brathähnchen-Variationen
  • Pilze: Pilzrisotto; Pilz-Canneloni
  • Steak: Steak-Sandwich Japan-Style; Filet-Wellington
  • Schwein: Schweineschnitzel mit rosa Kartoffelsalat; Schweinefilet mi Schinkenmantel

Die Zielgruppe

Für Hobbyköche, die Spaß an unkomplizierter Küche mit kreativen Rezepten haben.

Der Schwierigkeitsgrad

…ist sehr einfach.

Die Optik

Bestnoten gibt es von uns für ein gewohnt klares und hochwertiges Layout mit ganzseitigen Rezeptbildern, Zutatenlisten mit Abbildungen und gut lesbaren Rezepttexten.

Die Zutaten

…sind in den meisten Fällen im vorbeigehen zu beschaffen. Nur einige wenige Produkte sind erkennbar britisch und bei uns eher nicht zu finden, wie zum Beispiel die gegarte Getreidemischung, die in einigen wenigen Rezepten verwendet wird. Aber mit etwas Einfallsreichtum kann man sich mit guten Alternativen helfen.

Das Fazit

Jamie Oliver (und sein Team) haben ein beständig gutes Gespür für Trends. Und dafür, wie er den kulinarischen Alltag der Menschen verbessern kann. Mit gutem, einfachen und abwechlungsreichem Essen. So ist es auch mit diesem Kochbuch.

Veröffentlicht am 20. September 2020, überarbeitet am 20. September 2020.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Jamie Oliver

Weihnachtskochbuch 

Weihnachtskochbuch 

8,5 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Jamie Oliver hat ja bekanntermaßen schon zig mehr oder weniger ähnliche Kochbücher veröffentlicht. Doch dieses Weihnachtskochbuch ist tatsächlich nochmal etwas besser: voll mit schönen und gleichsam überwiegend einfachen Rezepten, und einer liebevollen, feierlichen Gestaltung. Perfekt also, um die…weiterlesen
Kochen mit Jamie Oliver

Kochen mit Jamie Oliver

8 / 10
Kochbuch von
20,00 €
20 Jahr schon ist Jamie Oliver in kulinarischer Mission unterwegs. Er feiert das mit seinem allerersten Kochbuch, das nun in neuer Premium-Ausführung erscheint. Inklusive 130 schnellen und einfachen Rezepten und toller Rezeptfotografie.weiterlesen
GENIAL GESUND

GENIAL GESUND

7 / 10
Kochbuch von
24,95 €
Wir haben aufgehört zu zählen, das wievielte Kochbuch von Jamie Oliver es ist. Aber wichtiger als die Quantität ist ja auch die Qualität. Und da muss man sagen: er hat´s schon drauf. Auch wenn uns nicht jedes einzelne Rezept gefällt, ist das Buch eins, das Lust auf´s Kochen macht. Und darum geht’s…weiterlesen
Together – Alle an einem Tisch

Together – Alle an einem Tisch

8,3 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Wenn jemand das gemeinsame, ungezwungene und lustvolle Essen zelebrieren kann, dann ist es ohne jeden Zweifel Jamie Oliver. Sein Talent, die Sinnlichkeit und Faszination des Kochens zu vermitteln, spürt man auch in seinem neuen Kochbuch. Es feiert das gemeinsame Essen mit opulenten und größtenteils…weiterlesen

Rezepte von Jamie Oliver

Jamie Oliver's Spinatpfannkuchen

Diese herzhaften Pfannkuchen von Jamie Oliver strotzen nur so vor gesunden Zutaten. Genau der richtige Energieschub für den Mittag.weiterlesen
Garnelen-Avocado-Salat

Anders als beim klassischen Garnelencocktail mit fetter Mayo sorgen hier Joghurt und Avocado für ein herrlich cremiges Dressing.weiterlesen
Jamie Olivers gefüllte Curry-Auberginen

Der Orient ist für seine vegetarische Küche bekannt. Dieses leckere Auflauf-Rezept von Jamie Oliver bringt ein wenig orientalischen Flair in die…weiterlesen
Jamie Oliver's Gemüse-Pad-Thai

Dieses vegetarische Pad Thai von Jamie Oliver ist schnell zubereitet, super frisch und perfekt für ein gesundes Mittagessen. . Wenn es vegan zugehen…weiterlesen
Tomaten-Gnocchi

Ein einfaches und köstliches Rezept von Jamie Oliver mit fruchtigen Tomaten, knackigem grünem Spargel und würzigen Oliven. Das Beste: Alles kommt aus…weiterlesen
Linguine

Ein fabelhaftes Rezept von Jamie Oliver, fertig in nur 15 Minuten.weiterlesen

Weitere Kochbücher von Jamie Oliver

Jamies 5-Zutaten-Küche

Jamies 5-Zutaten-Küche

Kochbuch von
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Erschienen: 15. September 2017
29,95 €
Essen ist fertig!

Essen ist fertig!

Kochbuch von
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Erschienen: 1. Februar 2005
24,95 €
Genial kochen mit Jamie Oliver

Genial kochen mit Jamie Oliver

Kochbuch von
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Erschienen: Februar 2002
24,90 €
Jamies Superfood für jeden Tag

Jamies Superfood für jeden Tag

Kochbuch von
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Erschienen: 15. Oktober 2015
24,95 €
Jamies 15-Minuten-Küche

Jamies 15-Minuten-Küche

Kochbuch von
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Erschienen: 1. November 2012
24,95 €
Jamie kocht Italien

Jamie kocht Italien

Kochbuch von
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Erschienen: 13. August 2018
26,95 €