Kochbücher nach Themen

Was gibt es schöneres, als mit dem Lauf der Jahreszeiten zu kochen und genießen? Mit unseren Kochbuch-Empfehlungen für saisonale Küche zeigen wir, welche Gerichte in Frühling, Sommer, Herbst und Winter am besten schmecken und welche Zutaten man dafür in Wald, Wiese und Garten findet.weiterlesen

Unterwegs in der Natur sein und trotzdem köstlich essen - mit unseren Empfehlungen für die besten Camping-Kochbücher ist das kein Problem. Wir zeigen, mit welchen Rezepten man auch mit dem Campingkocher oder im Wohnmobil leckere und unkomplizierte Gerichte kochen kann.weiterlesen

Kochbücher haben wunderbare Fähigkeiten. Denn sie können viel mehr, als uns nur Rezepte zum nachkochen zu präsentieren: Sie zeigen uns fremde Kulturen und nehmen uns mit auf eine Reise in andere Länder und deren Esskultur. Mit diesen Kochbüchern gelingt das besonders gut.weiterlesen

Die Küche der Alpen ist eine echte Sehnsuchtsküche. Mit köstlichen Mehlspeisen, besten Produkten aus Wäldern und Wiesen und viel Tradition. Glücklicherweise gibt es auch jede Menge Kochbücher, die sich der alpenländischen Küche widmen. Wir stellen die Besten vor.weiterlesen

Dies sind die offiziell und aktuell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2022 - Die Kochbuch-Bestseller! Aktueller Stand: 03.08.2022. Grundlage der Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.weiterlesen

Warenkunden sind so etwas wie die Königsdisziplin unter den Kochbüchern. Denn sie vermitteln jede Menge Wissen rund um Produktion, Qualität und den richtigen Einsatz bestimmter Lebensmittel. Und so verbinden sie den spannenden theoretischen Teil mit der kulinarischen Praxis. Wissens- und probierenswert!weiterlesen

Sie sind aus der Küche nicht wegzudenken: Nachschlagewerke, Kochschulen und monothematische Kochbücher. Mit ihnen lernt man nicht nur kochen sondern auch mehr über Produkte, chemische und physikalische Zusammenhänge oder darüber, was beim Schmecken auf der Zunge und im Gehirn passiert. Wir stellen die besten kulinarischen Nachschlagewerke vor.weiterlesen

Dies sind die besten französischen Kochbücher mit allen Köstlichkeiten Frankreichs. Mit tollen Rezepten für Fisch, Fleisch, mediterrane Gerichte, vegetarische Gerichte, wundervolles Gebäck wie Croissants und Brioche, aufregende Sterneküche der Haut Cuisine und Nouvelle Cuisine, die besten Klassiker und köstliche Desserts aus der Patisserie. Sie alle sind der Grund, warum die französische Küche so berühmt ist.weiterlesen

Unsere Auswahl der besten Kochbücher zum Grillen deckt die gesamte Vielfalt ab: Rezepte für Gas- und Holzkohlegrill, Smoker oder amerikanisches Barbecue. Mit dabei sind die legendäre Weber-Grillbibel, der Ausnahme-Griller Tom Heinzle oder einfaches Grillen mit maximal sechs Zutaten. Eines haben alle Grillbücher gemeinsam: Ihr Niveau ist spitze, sowohl bei den Rezepten als auch bei den theoretischen Teilen und der Fotografie.weiterlesen

Sie sind die Crème de la Crème der Gastronomie: Sterneköchinnen und -köche, die vom Guide Michelin ausgezeichnet wurden. Einige von ihnen schreiben hervorragende Kochbücher, die uns mit großer Kreativität, Leidenschaft und Akribie in der Ausarbeitung überzeugt haben. Dies sind die besten Kochbücher der aktuellen und ehemaligen Sterneköche. Und ob man´s glaubt oder nicht: viele ihrer Rezepte kann man sogar nachkochen!weiterlesen

Für welche Küche neben der Deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden wahrscheinlich die italienische wählen. Pasta, Parmesan und Parmaschinken - bitte pronto! Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das beweisen auch die besten Kochbücher für italienische Küche, deren Bandbreite vom cremigen Risotto bis zur Gemüseküche Siziliens reicht.weiterlesen