Kochbücher nach Themen

Pizza Margherita, Quattro Formaggi, Diavola und Calzone, neapolitanisch oder römisch: Dies sind die besten Kochbücher für italienische Pizza. Gelingsichere Rezepte für authentischen Geschmack – direkt aus dem Ofen wie in Italien.weiterlesen

Dass sich Nachhaltigkeit und Genuss nicht ausschließen, beweisen die besten Kochbücher für nachhaltige Küche. Auch, dass „nachhaltig“ nicht zwingend vegan oder vegetarisch bedeutet.weiterlesen

Für welche Küche neben der Deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden wahrscheinlich die italienische wählen. Pasta, Parmesan und Parmaschinken - bitte pronto! Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das beweisen auch die besten Kochbücher für italienische Küche, deren Bandbreite vom cremigen Risotto bis zur Gemüseküche Siziliens reicht.weiterlesen

Dies sind die aktuell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2026. Aktueller Stand: 11.02.26. Grundlage ist die Liste „Ratgeber Essen - Trinken - Ernährung“ von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels. Die Kurztexte sind von den Verlagen übernommen.weiterlesen

Dies sind unsere Empfehlungen für die besten Cocktail-Bücher. Darin gibt es Rezepte zu Klassikern, modernen Kreationen und alkoholfreien Varianten.weiterlesen

Sie sind die Crème de la Crème der Gastronomie: Sterneköche und -köchinnen, die vom Guide Michelin ausgezeichnet wurden. Einige von ihnen schreiben hervorragende Kochbücher, die uns mit großer Kreativität, Leidenschaft und Akribie in der Ausarbeitung überzeugt haben. Dies sind die besten Kochbücher der aktuellen und ehemaligen Sterneköche. Und ob man´s glaubt oder nicht: viele ihrer Rezepte kann man sogar nachkochen!weiterlesen

Mal klassisch, mal avantgardistisch, mal opulent, mal nüchtern - Foodfotografie kann sehr unterschiedlich sein. Dies sind die Kochbücher, bei denen uns die Foodfotografie besonders gut gefallen hat.weiterlesen

Fermentieren ist eine der faszinierenden Küchen-Techniken. Die Fermentation verändert nicht nur den Geschmack der Lebensmittel, sondern macht sie auch noch gesünder. Und das Beste: Fermentieren ist einfach und günstig. In unserer großen Übersicht zeigen wir, in welchen Büchern man die besten Anregungen, Tipps und Tricks zum Fermentieren findet. Einige der Kurztexte stammen von den Verlagen.weiterlesen

Die israelische Küche zählt zu den dynamischsten der Welt: bunt, aromatisch, mediterran und geprägt von Einflüssen aus dem Nahen Osten, Nordafrika und Europa. Typisch sind frische Kräuter, Tahini, Sumach, Zitrusnoten, würzige Dips und liebevoll zubereitete Mezze. Hier findest du die besten Israel-Kochbücher – von jüdischen Familienrezepten über moderne Tel-Aviv-Küche bis zu weltbekannten Levante-Klassikern.weiterlesen

Wir zeigen euch die besten Kochbücher aus Ländern östlich von Deutschland: Aus dem Baltikum, Polen, Rumänien, der Ukraine, vom Balkan und aus Armenien.weiterlesen

Die palästinensische Küche steht für Wärme, Gastfreundschaft und aromatische Gerichte, die seit Generationen weitergegeben werden. Sie verbindet Levante-Aromen mit mediterranen Zutaten, viel Olivenöl, frischen Kräutern, Sesam, Sumach und Gewürzen wie Zimt und Kreuzkümmel. Ob knuspriges Manakish, cremiger Hummus, duftendes Maqluba oder süßer Kunafa – hier findest du die besten Palästina-Kochbücher, um diese kulinarische Vielfalt zu Hause zu erleben.weiterlesen