Die besten Kochbücher für französische Küche

Dies sind die besten französischen Kochbücher mit allen Köstlichkeiten Frankreichs. Mit tollen Rezepten für Fisch, Fleisch, mediterrane Gerichte, vegetarische Gerichte, wundervolles Gebäck wie Croissants und Brioche, aufregende Sterneküche der Haut Cuisine und Nouvelle Cuisine, die besten Klassiker und köstliche Desserts aus der Patisserie. Sie alle sind der Grund, warum die französische Küche so berühmt ist.


Die besten französischen Kochbücher 2021


Verliebt in Paris

Von: Anne-Katrin Weber   Preis: 30,00 €

Manchmal muss ein Kochbuch keinen großen Tiefgang haben und nicht über die Maßen anspruchsvoll oder intellektuell sein. Manchmal darf es auch einfach nur Lust, Genuss und Freude vermitteln. So ist es mit diesem Kochbuch, das die schönsten Klassiker der französischen Küche mit unkomplizierten Rezepten zeigt. Das macht Spaß. » weiterlesen

  • 7,6 / 10 Scheren
30,00 EUR

Die besten französischen Kochbücher 2020


Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie

Von: Tim Raue   Preis: 39,95 €

Mit der „Brasserie Colette“ zeigt Tim Raue in München, Berlin und Konstanz wie klassische französische Küche in moderner Interpretation schmeckt. In seinem neuen Kochbuch präsentiert er die besten „Colette“-Rezepte und erzählt mit Begeisterung, wie seine Leidenschaft für die französische Küche entstand. Aus kulinarischer Sicht gibt es aktuell wohl kein besseres Kochbuch für (modernisierte) französische Klassiker. » weiterlesen

  • 8,3 / 10 Scheren
39,95 EUR

Merci Mamie

Von: Jean Imbert , Nicole Imbert und Cornelia Wend   Preis: 24,99 €

Die Küche der eigenen Großmutter ist die, die für viele Menschen die größte Sehnsucht auslöst. Sofern die Großmutter kochen konnte. Die von Jean Imbert konnte. Und um ihr Erbe zu bewahren, hat der Koch ihre besten Rezepte in diesem schönen Buch aufgeschrieben. Eine Hommage, an die Kochkunst der (französischen) Großmütter. » weiterlesen

  • 7,2 / 10 Scheren
24,99 EUR

Die besten französischen Kochbücher 2019


Patisserie

Preis: 68,00 €

Das „Le Cordon Bleu“ ist eine international renommierte Konditorschule in Paris mit Ablegern in einer Reihe weiterer Weltstädte. Ambitionierte Hobby-Konditoren und auch Profis lernen hier bestes Handwerk und die hohe Kunst der französischen Patisserie. In diesem Nachschlagewerk finden sich nun die besten und wichtigsten (Grund-)rezepte, die einen Kurs in der Schule zwar nicht ersetzen können, es dafür aber ermöglichen, zuhause auf höchstem … » weiterlesen

  • 8,9 / 10 Scheren
68,00 EUR

Brunos Gartenkochbuch

Von: Martin Walker , Julia Watson und Michael Windgassen   Preis: 34,00 €

Martin Walker hat das große Glück im französischen Perigord zu leben. Dort kocht er, was sein Garten und die Märkte in der Umgebung hergeben. Mit diesem Kochbuch lässt er seine LeserInnen daran teilhaben und entführt sie in die Faszination der saisonalen, bäuerlichen Küche. » weiterlesen

  • 7,9 / 10 Scheren
34,00 EUR

Die besten französischen Kochbücher 2018


Provenzalischer Genuss

Von: Sophie Bonnet   Preis: 25,00 €

Wenn man das Cover sieht, riecht man sie förmlich: die blauen Lavendelfelder, für die die Provence so berühmt ist. Aber es sind natürlich nicht nur diese Felder sondern auch die provencalische Küche, mit der man diese zauberhafte Region sinnlich erleben kann. Und von ihr gibt’s in diesem Buch eine ganze Menge. » weiterlesen

  • 7,1 / 10 Scheren
25,00 EUR

Bretagne – Das Kochbuch

Von: Murielle Rousseau   Preis: 29,99 €

Es ist mal wieder Zeit für eine kleine kulinarische Reise: Heute geht´s in die Bretagne! Einen schönen Eindruck von deren kulinarischer Identität bekommt man mit diesem in stilvollem blau gehaltenen Buch. Das Buch überzeugt uns dadurch, dass es die wichtigsten Produkte und Rezepturen zusammenfasst und sie so übersichtich erklärt, dass man nach seiner Lektüre einen authentischen Eindruck der Bretagne hat. » weiterlesen

  • 7,4 / 10 Scheren
29,99 EUR

Die besten französischen Kochbücher 2017


Die Kochlegende Marc Haeberlin

Von: Marc Haeberlin   Preis: 39,90 €

Man muss sich die „Auberge de l´ill“ im elsässischen Illhaeusern wohl wie einen magischen Ort vorstellen. Seit über 50 Jahren ist das Restaurant mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und ein Hort der klassischen französischen Küche, die von modernen Einflüssen zwar nicht komplett enkoppelt ist, aber ihre Eigenständigkeit und ihre Unverwechselbarkeit über die Jahrzehnte erhalten hat. Wie einen kulinarischen Schatz. Marc Haeberlin gibt mit … » weiterlesen

  • 8,7 / 10 Scheren
39,90 EUR

Französisch backen

Von: Aurélie Bastian   Preis: 19,99 €

Man stelle sich das so vor: man legt eine Platte mit Musette-Musik auf, der Plattenspieler kratzt etwas bei der Wiedergabe, man baut sich alle Zutaten und Geräte in der Küche auf, die man benötigt, schlägt dieses Buch auf und beginnt zu backen. Den ganzen Tag. Das mit der Musik ist zwar etwas klischeehaft französisch, aber trotzdem schön. Und dieses Buch liefert die perfekten, klassisch-französischen Rezepte dazu. Der Clou: alle Rezepte … » weiterlesen

  • 7,7 / 10 Scheren
19,99 EUR

Die besten französischen Kochbücher 2015


Tantris

Von: Hans Haas   Preis: 66,90 €

Gibt es eigentlich ein Restaurant in Deutschland, das mehr Geschichte hat als das Tantris in München? Wohl kaum. Es ist fast sagenumwoben. Allem voran natürlich wegen seiner guten Küche. Und wer noch nicht da war oder dort schon zu Gast war und diese Atmosphäre etwas nachhause tragen möchte, der hat mit diesem Buch die Gelegenheit dazu. Es ist ein Stück Gastronomiegeschichte zwischen zwei Buchdeckeln. Mit Bildern aus der Tantris-Geschichte, … » weiterlesen

  • 8,9 / 10 Scheren
66,90 EUR

Die besten französischen Kochbücher 2014


Französische Küche

Von: Yannick Alleno   Preis: 99,00 €

Fast 40 Zentimeter hoch, 30 Zentimeter breit und mehrere Kilo schwer. Das kulinarische Vermächtnis des französischen Ausnahmekochs Yannick Alléno ist ein beeindrucker Schatz seines kulinarischen Schaffens. Auf über 700 (!) Seiten kann man unzählige seiner Rezepte nachlesen und nachkochen. Das mag utopisch klingen, ist aber dank akkurater Dokumentation möglich. Und lohnt sich. » weiterlesen

  • 9 / 10 Scheren
99,00 EUR