Das Kochbuch Frankreich Das Kochbuch von Ginette Mathiot.JPG
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Kochbuch-Rezension

Frankreich – Das Kochbuch

8 / 10
45,00 €

Das Kochbuch

Dies ist die frische Auflage eines echten französischen Klassikers. Diese Enzyklopädie enthält 1400 Rezepte, die nach heutigen Ansprüchen überarbeitet wurden. Weltweit wurde dieses Buch nach Verlagsangaben bereits mehr als sechs Millionen Mal verkauft.

Dies sind die Kapitel des Buches: Saucen und Grundrezepte, Milch Käse und Eier, Suppen, Fisch, Fleisch, Geflügel, Wild, Gemüse und Salate, Hülsenfrüchte Reis und Nudeln, Obst, Desserts mit Milch und Eiern, Eiscreme, Kuchen und Gebäck, Süßigkeiten Getränke und Eingemachtes.

Neben unzähligen spannenden Entdeckungen fehlen hier natürlich keine Klassiker. Folglich ist der Coq au vin ebenso dabei wie das Bœuf bourguignon die Tarte tatin und Crème brûlée. Leben und kochen wie Gott in Frankreich!

 

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Veröffentlicht am , überarbeitet am .
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Ginette Mathiot

Frankreich – Das Kochbuch

Frankreich – Das Kochbuch

8 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Dies ist die frische Auflage eines echten französischen Klassikers. Diese Enzyklopädie enthält 1400 Rezepte, die nach heutigen Ansprüchen überarbeitet wurden. Weltweit wurde dieses Buch nach Verlagsangaben bereits mehr als sechs Millionen Mal verkauft. weiterlesen

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