Aktuelle Kochbuch-Rezensionen

Comfort Food

New York Fans werden dieses Buch sehr mögen. Es vermittelt durch seine vielen Bilder nicht nur eine schöne Nähe zu der Metropole und ein echtes NYC-Gefühl beim Lesen sondern gibt auch einen tollen Einblick in die multikulturelle, internationale Küche der Stadt. Mit klar erkennbar europäischem Einschlag. Und nebenbei stimuliert dieses Buch die Reiselust, denn die Rundgänge durch unterschiedliche Viertel New Yorks wie Meatpacking District, Little Italy, Chinatown und Williamsburg sind mit fantastischen Fotostrecken bebildert.  weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren

Food, Love & Wine

Früher dachte Kerstin Getto über Wein so, wie es wohl viele tun: Wein ist ein so kompliziertes Thema, da trau ich mich als Bloggerin ohne spezielle Ausbildung nicht ran, auch aus Sorge, die vielen althergebrachten Weinregeln zu missachten, und von Weinprofis dafür belächelt oder gar kritisiert zu werden. Ein Glück, dass sie diese Denkweise hinter sich gelassen hat. Denn nach und nach hat sich die Pfälzerin an das Thema herangetastet, sich über Jahre immer weiter eingearbeitet und sich von Dogmen nicht mehr beeindrucken lassen. Diese Entwicklung mündet nun in diesem schönen Buch. Und der Möglichkeit für dessen Leser, davon zu …  weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren

Last Minute Vegetarisch

Wenig Zeit, trotzdem gesund und trotzdem lecker kochen. So lautet das Versprechen dieses Buches und es wird eingelöst. Denn die Rezepte sind allesamt so dermaßen zugänglich, wohlfühl-kompatibel und schön anzusehen, dass es am Feierabend nach einem langen Tag eigentlich keine Ausrede mehr gibt, sich nicht noch etwas leckeres aus diesem Buch zu kochen.  weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren

Kulinarisches

Zu Besuch im „Haco“

Für die aktuelle Ausgabe der „Szene Hamburg“ haben wir das „Haco“ in der Clemens-Schutz-Straße auf St. Pauli besucht. Das Restaurant mit nordischer Regionalküche hat erst vor wenigen Wochen eröffnet und eine typische Kiez-Kneipe mit großen Schnitzeln und viel Bier abgelöst. Warum es uns dort gut gefallen hat, steht in der Juli-Ausgabe der „Szene Hamburg“.

Die frischesten Meeresfrüchte, das schönste Gemüse

Wenn man durch die Markthalle „Mercato Comunale Di San Benedetto“ der sardischen Hauptstadt Cagliari läuft, ist der Mund dabei meistens offen. Nicht, weil es nicht gut riecht. (Im Gegenteil!) Sondern weil die Fülle, Frische und Qualität der dort angebotenen Lebensmittel so atemberaubend sind. Teil 3 meiner kulinarischen Reise durch Sardinien.

Cremiger Ricotta, knuspriges Brot und ein Süßwein mit Aprikosenduft

Im zweiten Teil meiner kulinarischen Sardinienreise bin ich dabei, wie sardische Küchen- und Esskultur aufrecht erhalten wird. Ich mache Pecorino und Ricotta selbst und besuche zwei spannende Weingüter.

Aktuelle Rezepte

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mit Mango-Gel
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PETERSILIENPÜREE, GRIEßNOCKEN, ZITRONENGEL, ZITRONENMAYO
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mit Heidelbeerquark
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mit Bohnen, Paprika und Gouda
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mit Pistazien und Honig
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mit Pfifferlingen und Ricotta

Amazon.de Kochbuch-Bestseller

1
A. i. O. - ALL IN ONE

A. i. O. - ALL IN ONE

Autor: Corinna Wild
Erschienen: 28. Juni 2017 (1. Aufl.)
Verlag: C. T. Wild Verlag
Seiten: 108 (Paperback)
Größe: 200 x 230 cm
16,90 EUR
2
Spring in eine Pfütze: Bunte Ideen für jeden Tag von Viktoria Sarina

Spring in eine Pfütze: Bunte Ideen für jeden Tag von Viktoria Sarina

Autor: ViktoriaSarina
Verlag: Community Editions
15,00 EUR
3
Fettlogik überwinden

Fettlogik überwinden

Autor: Nadja Hermann
Verlag: Ullstein Taschenbuchvlg.
9,99 EUR
4
Schlank mit Low-Carb: Das 28-Tage-Programm

Schlank mit Low-Carb: Das 28-Tage-Programm

Autor: Andreas Meyhöfer
Verlag: riva
19,99 EUR
5
Mix ohne Fix - BAND 3!

Mix ohne Fix - BAND 3!

Autor: Wild Corinna
Erschienen: 10. Mai 2017 (1. Aufl.)
Verlag: C. T. Wild Verlag
Seiten: 36 (geheftet)
Größe: 150 x 210 cm
9,90 EUR
6
Weber's Grillbibel

Weber's Grillbibel

Erschienen: 8. Februar 2010 (44. Aufl.)
Verlag: Gräfe u. Unzer
Seiten: 320
Größe: 219 x 270 cm
rezensiert
24,95 EUR