Kochbuch-Rezensionen

Die Kochbuch-Bestseller 2019

Immer auf dem neuesten Stand: die offiziell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2019. Aktueller Stand: 22.05.2019. Grundlage der Bestseller-Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.  weiterlesen

Durchgeblättert 52: Fleisch, griechische Meze, Rezepte für´s Auge

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: ein umfangreiches Fleischkochbuch, authentisch-griechische Meze und Rezepte, die das Auge erfreuen.  weiterlesen

Alles Huhn

Das Huhn und das Ei. Ohne sie wäre ein riesiger Teil unserer Koch- und Esskultur nicht denkbar. Das Huhn gibt nicht nur sein Fleisch sondern auch eine tolle Brühe ab, das Ei neben seinem Geschmack auch noch Bindung, Konsistenz und Farbe. Dieses Kochbuch ist eine Hommage an dieses kulinarische Naturwunder, begleitet von tollen Rezepten.  weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren

Durchgeblättert 51: New York, Schwarzes Meer, Österreich, Karibik

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: der kulinarische Sonnenuntergang in New York, die Küche des Schwarzen Meeres, Österreichische Bäuerinnen-Küche und Rezepte aus der Karibik.  weiterlesen

Weber's Grillbibel Vol. 2

Nachdem die erste Grill-Bibel ein wahrer Über-Bestseller wurde und sich jahrelang zigtausendfach verkaufte, gibt es nun die zweite Bibel. Sie schließt hervorragend an die Erste an, hat die Qualität der Rezepte noch einmal gesteigert, und wird auch deshalb vermutlich eins der meistverkauften Kochbücher des Jahres werden.  weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Durchgeblättert 50: Brot backen, Pho-Suppen, Superfood und Snacks

Heute in unseren Neu-Vorstellungen dabei: Ein tolles Einsteiger-Buch für´s Brot backen, vietnamesische Pho-Suppen, heimisches Superfood und Snacks für unterwegs.  weiterlesen

Kulinarisches

Guide Michelin 2019: Die deutschen Sterne-Restaurants

Der große Überblick
Dies sind die aktuellen Sterne-Restaurants in Deutschland: 309 Adressen mit einem oder mehr Michelin-Sternen. Das sind so viele ausgezeichnete Restaurants wie nie zuvor in Deutschland. Alle neuen Sterne, Veränderungen und aberkannte Auszeichnungen im Überblick:

Fisch gibt´s

Das aktuelle Winter-Thema im Hamburger Restaurant 100/200: „Wasser und Salz“
Von Januar bis in den April konzentriert sich Thomas Imbusch auf die Produkte, die es zu dieser Zeit in der besten Qualität gibt: Fisch, Muscheln und andere Meerestiere. Aus ihnen kocht er mit seinem „schlichten“ Küchenstil Gerichte, die stets den Fokus auf die Qualität der Lebensmittel richtet. Ohne Ablenkungen, nur mit sinnvollen Ergänzungen. Beeindruckend.

Bretagne trifft Hamburg

Ein Abend im „Zeik“
Frédéric Morel hat vor kurzem das „Seven Oceans“ in Hamburg verlassen, um sich in Münster selbstständig zu machen. Maurizio Oster aus dem Zeik wurde gerade vom Gusto-Führer zum Newcomer des Jahres ausgezeichnet. Zusammen mit Robin Bender haben die beiden im Restaurant „Zeik“ ein abwechslungsreiches, französisch-(neu)deutsches Menü gekocht. Dies sind die Gerichte.

Aktuelle Rezepte

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mit Skyr-Kartoffelbrei, Spinat & grüner Mayo
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von Alfons Schuhbeck
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mit Ricotta-Frosting
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mit Käsesauce

Amazon.de Kochbuch-Bestseller

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1
Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
2
Leckerschmecker - Hauptsache Herzhaft

Leckerschmecker - Hauptsache Herzhaft

Erschienen: 3. April 2019 (0. Aufl.)
Verlag: Media Partisans GmbH
Seiten: 168
Größe: 219 x 219 cm
16,90 EUR
3
Der Ernährungskompass

Der Ernährungskompass

Autor: Bas Kast
Erschienen: 5. März 2018 (0. Aufl.)
Verlag: C. Bertelsmann
Größe: 135 x 215 cm
rezensiert
20,00 EUR
4
Low Carb für Anfänger: Das Low Carb Kochbuch inkl. 30 Tage Plan für optimale Fettverbrennung mit 99 Rezepten (Low Carb Rezepte, Rezepte ohne Kohlenhydrate, Abnehmen, Diätplan, Expresskochen Low Carb)
5
365 Low-Carb-Rezepte

365 Low-Carb-Rezepte

Erschienen: 1. März 2018 (0. Aufl.)
Verlag: Naumann & Göbel
Seiten: 304
Größe: 190 x 245 cm
rezensiert
9,99 EUR
6
Abnehmen mit Brot und Kuchen

Abnehmen mit Brot und Kuchen

Erschienen: 12. November 2018 (9. Aufl.)
Verlag: DplusA Verlag
Größe: 210 x 210 cm
rezensiert
16,95 EUR
7
Weber's Grillbibel

Weber's Grillbibel

Erschienen: 8. Februar 2010 (49. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 320
Größe: 220 x 270 cm
rezensiert
24,95 EUR
8
Ayurveda for Life: Ayurvedische Heilkunst für einen modernen Lebensstil & Alltag - Für mehr Balance und Gesundheit - Mit Rezepten, Yoga-Übungen und Selbsttests
9
Papa ist ein Superheld

Papa ist ein Superheld

Autor: Soosh
Verlag: Riva
8,99 EUR
10
Kochen für Babys: Gesundes Essen einfach selbst machen


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