Die besten Kochbücher für einfache & schnelle Rezepte

Die Rezepte in einem guten Kochbuch für Anfänger müssen mehrere Bedingungen erfüllen: Sie müssen unkompliziert sein. Sie dürfen nicht zu viel Können voraussetzen. Sie müssen mit wenig Küchentechnik auskommen. Sie sollten wenige Zutaten benötigen. Und sie sollten eher schnell gehen. Dies ist unsere Auswahl der besten Kochbücher für Anfänger, die all diese Bedingungen erfüllen.

Die besten Kochbücher für einfache und schnelle Küche 2021

Koch's einfach – Vegetarisch

Koch's einfach – Vegetarisch

7,8 / 10
Kochbuch von
  • Zora Klipp
20,00 €
Zora Klipp setzt ihre kleine Kochbuchreihe für unkomplizierte Einsteiger-Küche fort. Dieses Mal mit abwechslungsreichen, vegetarischen Gerichten, die Einsteigern schöne Anregungen geben. Mit einem sehr guten Verhältnis von Aufwand zu Genuss. weiterlesen
Simple & Clever Cooking

Simple & Clever Cooking

8,6 / 10
Kochbuch von
  • Stevan Paul
30,00 €
Stevan Paul, Deutschlands vielseitigster und kreativster Kochbuch-Autor, zeigt mit seinem neuen Einsteiger-Kochbuch beispielhaft, wie innovativ, anregend und positiv in der Ausstrahlung man ein Kochbuch schreiben kann. Die Rezepte sind von genialer Schlichtheit, der Erkenntnisgewinn auf jeder Seite groß. weiterlesen
Hensslers schnelle Nummer

Hensslers schnelle Nummer

7,5 / 10
Kochbuch von
  • Steffen Henssler
24,00 €
Steffen Henssler hatte vor einiger Zeit eine clevere Idee. Er begann als Moderator während der Sendungen „Die Küchenschlacht“ und „Topfgeldjäger“ einfache Rezepte mit schneller Zubereitung und wenigen Zutaten zu zeigen und nannte sie „Hensslers schnelle Nummer.“ Später, zu Beginn der ersten Corona-Welle, begann er, die Rubrik auf seinem Instagram-Kanal und bei Youtube fortzuführen. Das Ganze wurde so erfolgreich, dass aus dieser Reihe nun …weiterlesen
Heimatküche einfach anders!

Heimatküche einfach anders!

7,8 / 10
Kochbuch von
  • Robin Pietsch
22,00 €
Das erste Kochbuch von Fernseh- und Sternekoch Robin Pietsch ist eine schöne Zusammenstellung seiner besten Rezepte, die die Küche seiner Heimat mal traditionell, mal modern auf den Teller bringt. Das ist originell, meist unkompliziert und in den meisten Fällen garantiert lecker. weiterlesen
Lieblingsessen – Einfach und Köstlich

Lieblingsessen – Einfach und Köstlich

7,5 / 10
Kochbuch von
  • Björn Freitag
  • Thomas Mudersbach
28,00 €
„Einfach und köstlich“ ist eine erfolgreiche Kochsendung mit Björn Freitag im WDR, die dort nun schon viele Jahre läuft. Ein Best of der Rezepte findet sich in Freitags neuem Kochbuch, das gut für den Alltag geeignet ist, insbesondere für Einsteiger. weiterlesen
Feierabend-Blitzrezepte EXPRESS

Feierabend-Blitzrezepte EXPRESS

6,8 / 10
Kochbuch von
  • Christian Henze
24,00 €
Christian Henze hatte vor kürzerer Zeit großen Erfolg mit seinem ersten Feierabend-Blitzrezepte-Kochbuch. An den will er nun mit diesem Kochbuch anknüpfen und dreht die Schrauben noch etwas fester an. Nicht mehr als 15 Minuten und fünf gekaufte Zutaten soll man für seine Rezepte benötigen. Na dann…! weiterlesen
Kochen mit Martina und Moritz – Schnell + einfach = einfach gut!

Kochen mit Martina und Moritz – Schnell + einfach = einfach gut!

7,7 / 10
Kochbuch von
  • Martina Meuth
  • Bernd Neuner-Duttenhofer
28,00 €
Martina Meuth und Bernd Neuner Duttenhöfer, das beliebte Koch-Paar aus dem WDR, hat die Zeichen der Zeit erkannt und dieses Kochbuch für schnelle und einfache Rezepte geschrieben. Die bunt gemischten Gerichte aus aller Welt gefallen uns. Auch wenn der Zeitplan bei einigen Rezepten etwas sportlich erscheint. weiterlesen

Die besten Kochbücher für einfache und schnelle Küche 2020

Koch's einfach – Lässige Studentenküche!

Koch's einfach – Lässige Studentenküche!

7,6 / 10
Kochbuch von
  • Zora Klipp
20,00 €
Zora Klipp weiß, was es bedeutet, aus wenig Geld leckere, einfache Gerichte zu kochen. Die gelernte Köchin und ehemalige Studentin hat deshalb diesen Bestseller geschrieben, der günstige Studenten-Küche aus frischen Zutaten zeigt. Mit dabei sind u.a. Kürbis-Gnocchi mit Gorgonzola; Birnen-Strudel mit Haselnüssen; Flammkuchen mit Kürbiscreme und Ziegenkäse und ein Apfelkuchen mit Karamell und Frischkäse. weiterlesen
Das Glück der einfachen Küche

Das Glück der einfachen Küche

8 / 10
Kochbuch von
  • Malte Härtig
  • Jule Felice Frommelt
28,00 €
Dieses Kochbuch richtet sich zwar gar nicht originär an Anfänger, ist aber bestens für sie geeignet. Denn für seine auf´s Wesentliche reduzierten Gerichte benötigt man weder viel Technik noch viele Zutaten. Im Zentrum stehen die unkomplizierte Küche und das Genießen der Arbeit mit den eigenen Händen. Zu den sehr ästhetisch abgebildeten Rezepten gehören u.a. Spätzle mit Mangold, Polentanocken mit Tomaten und …weiterlesen
Einfach – Heimatküche

Einfach – Heimatküche

7,5 / 10
14,99 €
Wenn man dieses Kochbuch liest, staunt man, wie wenig man braucht, um echte deutsche Küche auf den Tisch zu bringen. Meistens sind es weniger als sechs Zutaten aus denen man echte Klassiker kochen kann. Zum Beispiel Wiener Schnitzel, Rahmschnitzel, Kalbsleber, Frikadellen, Maultaschen, Apfelmus mit Zimt, Rhabarberkompott, Vanillesauce, Pfirsich Melba und Käsekuchen. weiterlesen
Grundkochbuch Vegetarisch

Grundkochbuch Vegetarisch

7,1 / 10
22,99 €
Dieses Grundlagen-Kochbuch ist eine umfangreiche und inhaltsstarke Kochschule für Anfänger und leicht fortgeschrittene. Seine vegetarischen und veganen Rezepte schlagen den Bogen von Klassikern bis zu zeitgemäßen Rezepten und decken die ganze Vielfalt der vegetarischen Küche und verschiedener Zubereitungsmethoden ab. Mit dabei sind u.a. ein Gemüseragout mit Zitronensahne; Gemüseschnitzel und Frittata mit Gemüse. weiterlesen
Kochen mit zwei linken Händen

Kochen mit zwei linken Händen

6,2 / 10
Kochbuch von
  • Matze Knop
19,99 €
Matze Knop hat zwei linke Hände und keine Ahnung vom Kochen. Sagt er zumindest von sich selbst. Also hat er dieses Kochbuch zusammen mit seiner Mutter geschrieben. Seine Rezepte sind zwar einerseits tatsächlich einfach, aber auch durchaus lecker sind und eine schöne Erinnerung an die Kindheit. Beispiele sind der Maultaschen-Auflauf, Käsespätzle, Pasta mit Bratwurst-Sugo, Nudelauflauf mit Schinken und Arme Ritter. weiterlesen
Simplissime – Das einfachste Kochbuch der Welt: Festtagsküche

Simplissime – Das einfachste Kochbuch der Welt: Festtagsküche

7,4 / 10
Kochbuch von
  • Jean-Francois Mallet
14,99 €
Für ein gutes Gericht braucht man nicht viele Zutaten. Erst recht nicht, wenn es besonders hochwertige sind. Keine Kochbuch-Reihe hat dieses Prinzip so gut verstanden wie die „Simplissime“-Reihe, die genial einfache Rezepte mit wenig Aufwand und großem Genuss zeigt. So auch bei der Festtagsausgabe, mit der man mit wenig Arbeit viel Eindruck machen kann. Simpel aber köstlich. weiterlesen
Günstig kochen! Das Goldene von GU

Günstig kochen! Das Goldene von GU

7,3 / 10
Kochbuch von
  • Alessandra Redies
20,00 €
Wer leckere Rezepte sucht, aber nur ein schmales Budget für Lebensmittel hat, ist mit diesem Kochbuch bestens bedient. Nicht nur ist der Preis des Buches selbst unschlagbar, auch alle Rezepte kommen mit wenigen und günstigen Zutaten aus, die aber hervorragende Gerichte ergeben. Abwechslungsreich, lecker und einfach. Perfekt für Studenten und andere Hobbyköche. weiterlesen
Grundbackbuch

Grundbackbuch

7,2 / 10
22,99 €
Die wichtigsten Backtechniken und -rezepte lernt man mit diesem Grundbackbuch, das Einsteiger Schritt für Schritt anleitet. Es geht um die Backtechniken und wichtigsten Teige, vom Mürbe- bis zum Biskuitteig. Zu den Kapiteln zählen Kleingebäck, Kekse, Kuchen vom Blech, Kuchen aus der Form, Torten und Tartes, Brot und Brötchen. weiterlesen

Die besten Kochbücher für einfache und schnelle Küche 2019

Simplissime - Das einfachste Grillbuch der Welt

Simplissime - Das einfachste Grillbuch der Welt

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Jean-Francois Mallet
25,00 €
Eines der besten Grillbücher der letzten Jahre ist zugleich auch für Anfänger hervorragend geeignet. Denn für gutes Grillen braucht man nicht viel. Mit wenigen Zutaten werden hier so köstliche Dinge wie die provencalische Sauce, Kräuter-Joghurt-Sauce, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse (Auberginen-Salat, rotes Taboulé) und Fleischgerichte (Entenbrust mit Honig, Kalbs-Kotelett mit Salbei) zubereitet. weiterlesen
Rachs Rezepte für jeden Tag

Rachs Rezepte für jeden Tag

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Christian Rach
24,99 €
Nur wenige Kochbücher, die Alltagsgerichte versprechen, halten dieses Versprechen auch wirklich. Christian Rach beweist, dass es auch anders geht. Die Rezepte aus seinem Kochbuch bestehen aus wenigen Komponenten und haben trotzdem fast schon Sterne-Niveau: Frittata mit Erbsen und Tomaten-Brot-Salat; Blätterteigtarte mit Möhren und Ziegenkäse; Chickenwings mit Süßkartoffeln oder Schlagsahne mit Rhabarberkompott. weiterlesen
Schneller Teller

Schneller Teller

8,5 / 10
Kochbuch von
  • Stevan Paul
29,90 €
Der „schnelle Teller“ ist eine feste Rubrik in der Kulinarik-Zeitschrift Effilee. Kochbuch-Autor Stevan Paul zeigt Monat für Monat, wie man aus einer handvoll Zutaten köstliche und besonders kreative Dinge zubereiten kann. Dieses dicke Kochbuch fasst alle Rezepte der vergangenen Ausgaben zusammen. Geordnet sind sie nach der Zubereitungszeit von 15 Minuten bis …weiterlesen
Schnelle Küche! Das Goldene von GU

Schnelle Küche! Das Goldene von GU

8,2 / 10
15,00 €
Über 300 Seiten Rezept an Rezept, schnell und unkompliziert. Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Kochbuches ist nicht zu schlagen. Die Rezepte haben eine schier unendliche Bandbreite, von Salaten und Sandwiches über Suppen und Eintöpfe, Pasta, vegetarischem, Fleisch und Fisch bis hin zu einfachem Gebäck. weiterlesen

Die besten Kochbücher für einfache und schnelle Küche 2018

Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt – Pasta

Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt – Pasta

7,5 / 10
Kochbuch von
  • Jean-Francois Mallet
20,00 €
Pasta-Gerichte sind wie keine zweite Mahlzeit dafür geeignet, mit wenigen Zutaten auszukommen. Nudeln kochen, etwas Gemüse anbraten, eine Flüssigkeit (Brühe, Sahne, Wein) dazu, würzen - fertig. Wie viele Möglichkeiten es da gibt, lernt man mit diesem Kochbuch kennen. Sehr fairer Preis. weiterlesen
Simple. Das Kochbuch

Simple. Das Kochbuch

8,5 / 10
Kochbuch von
  • Yotam Ottolenghi
28,00 €
Yotam Ottolenghi ist einer der erfolgreichsten Kochbuch-Autoren der vergangenen Jahre. Zu verdanken hat er das auch diesem Genie-Streich, bei dem er seine populäre orientalisch-europäische Küche mit dem Prinzip des einfachen Kochens mit wenigen Zutaten verbindet. Mit dabei sind so köstliche Gerichte wie geröstete Auberginen mit Curry-Joghurt, Butternusskürbis mit Feta, geschmorte Lammschulter und Vanillecreme mit Erdbeeren. weiterlesen
Meine schnellen Rezepte für jeden Tag

Meine schnellen Rezepte für jeden Tag

7,4 / 10
Kochbuch von
  • Alfons Schuhbeck
19,99 €
Auch Alfons Schuhbeck hat die Zeichen der Zeit erkannt und ein Alltagskochbuch geschrieben. Die 90 (!) sehr schönen Gerichte gliedern sich in die folgenden Kapitel: Salata & Snacks (z. B. griechischer Nudelsalat), Suppen und 1-Topf-Gerichte, Nudeln Reis & Co (z. B. Ricotta-Gnocchi mit Mohn und Salbei), Fleisch und Fisch (Putenschnitzel mit Rosmarinkruste), Süßes & Desserts (Beerencrumble). weiterlesen

Die besten Kochbücher für einfache und schnelle Küche 2017

Jamies 5-Zutaten-Küche

Jamies 5-Zutaten-Küche

8,4 / 10
Kochbuch von
  • Jamie Oliver
26,95 €
Dass dieses Kochbuch zu den meistverkauften von Jamie Oliver gehört, ist kein Wunder. Schließlich hat es den Mega-Trend der einfachen Küche mit wenigen Zutaten schon früh entdeckt und sich in der Folge millionenfach verkauft. Die mehr als 130 Rezepte spielen die gesamte Klaviatur von Salaten über Pasta, Eier, Hähnchen, Fisch bis hin zu Desserts. Dabei sind u.a. glasierte Lammkoteletts, Pasta mit Zucchini und Zitrone und Cheesecake. weiterlesen
Von Einfach zu Brillant

Von Einfach zu Brillant

8,1 / 10
Kochbuch von
  • Donna Hay
39,90 €
Ein Grundrezept, mehrere Varianten. Nach diesem Prinzip funktioniert das Kochbuch von Donna Hay. Und so zeigt sie, wie man aus dem Ausgangsgericht spannende Ableger zubereiten kann. Aus der geschmorten Lammschulter wird zum Beispiel ein Tomatensalat mit Lamm und Ziegenkäse, aus dem cremigen Karamell ein Salzkaramell-Eisbecher und aus dem Lemoncurd eine Zitronen-Blaubeer-Schichttorte. weiterlesen
Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt Light

Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt Light

8 / 10
Kochbuch von
  • Jean-Francois Mallet
19,99 €
Einfach, schnell und dabei noch kalorienarm: Die besten Rezepte für solche Gerichte gibt es in diesem Kochbuch mit mehr als 200 Rezepten auf 384 Seiten. Mit dabei sind Rigatoni all´arrabiata mit Aubergine, Kalbfleisch mit Möhren und Rosmarin, Lachstartar mit Avocado, Suppe vom Butternusskürbis und ein Zitronen- Himbeerhalbgefrorenes.  weiterlesen
Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt – Deluxe

Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt – Deluxe

7,8 / 10
Kochbuch von
  • Jean-Francois Mallet
24,99 €
Einfach, aber luxuriös: Dieses Kochbuch zeigt mit seinen Rezepten, wie man sich und seinen Gästen aus besten Zutaten großen Genuss bereiten kann. Schnell und einfach aber köstlich. Beispiele sind Blinis mit marinierten Jakobsmuscheln, Rehpastete mit Trockenfrüchten, weiche Eier mit Serranoschinken und grünem Spargel, Käsesoufflé, Morchelrisotto, Kaisergranat mit Limettenmarinade oder Millefeuilles mit Erdbeeren. weiterlesen
Simplissime - Das einfachste Dessertbuch der Welt

Simplissime - Das einfachste Dessertbuch der Welt

8 / 10
Kochbuch von
  • Jean-Francois Mallet
19,99 €
Und hinterher noch ein schnelles Dessert? Kein Problem! Für diese Nachspeisen benötigt man höchstens sechs Zutaten. Und man staunt, was man köstliches daraus zubereiten kann. Ein paar Beispiele: Cheesecake-Limetten-Tarte, Spekulatius-Kirsch-Clafoutis, Nuss-Nougat-Soufflé, Vanillecreme, Erdbeer-Wassermelonen-Gazpacho und geeister Beeren mit Baiser und Cassis. weiterlesen

Die besten Kochbücher für einfache und schnelle Küche 2016

Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt

Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt

8 / 10
Kochbuch von
  • Jean-Francois Mallet
19,99 €
Dieser Bestseller hat den Trend zu Kochbüchern mit wenigen Zutaten begründet. Und das mit riesigem Erfolg. Aus maximal 6 Zutaten wird hier eine schier riesige Auswahl an mehr als 200 Rezepten auf 380 (!) Seiten. Sie reichen von mediterranen Rezepten über schöne Geflügel-, Rind- und Schweinrezepte (Hähnchenkeulen mit Zitrusfrüchten), Fisch (Lachstartar mit Spargel) bis zu einigen Desserts (Mascarponecreme mit Walderdbeeren). weiterlesen