Das Kochbuch
Donna Hay, soetwas wie die Königin der lässigen Alltagsküche, widmet sich in ihrem Kochbuch mit jeweils fünf Rezept-Variationen einem populären Gericht und zeigt, wie man es noch leichter und spannender zubereiten kann. Eine clevere und kulinarisch überzeugende Idee.
Die Rezepte
Dies sind die Gerichte, die Donna Hay variiert: Spaghetti, Tacos, Burger, Schnitzel, Spieße, Fleisch- und andere Bällchen, Falafel, Kokos-Curry, Nudeln, Salate vom Blech, Reisbowls, Kuchen ohne Mehl, Süßes ohne Reue, fruchtige Desserts, eiskalte Leckereien, schnelle Puddings.
Konkrete Beispiele dazu sind das Blumenkohl-Schnitzel mit Blauschimmelkäse, Grünkohl-Zitronen-Parmesan-Bällchen, Ingwer-Curry-Nudeln mit Cashewnüssen, grünes Gemüse mit Knoblauch-Quinoa, Zitronen-Chia-Cheesecake-Pudding.
Dazu kommen noch weitere Kurz-Rezepte, etwa zu Dips, Reis-Variationen, Smoothies, Chia-Marmeladen und Joghurts.
Die Zielgruppe
Hobbyköche, die im Alltag weltoffen, kreativ und abwechslungsreich kochen möchten.
Der Schwierigkeitsgrad
…ist unkompliziert.
Die Zutaten
…findet man in jedem guten (Bio-)Supermarkt.
Die Autorin
Wir zitieren den Verlag: „[Die Australierin] Donna Hay ist eine der weltweit erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Ihre Markenzeichen sind einfache, saisonale Rezepte, die sowohl Gaumen- als auch Augenschmaus sind. Zahlreiche ihrer Kochbücher wurden zu Millionen-Bestsellern.“
Die Optik
Sinnlich, ausdrucksstark. Unverwechselbar!
Das Fazit
Wenn man wissen möchte, was der internationale Standard der lässigen Every day-Küche ist, sollte man sich die Bücher von Donna Hay ansehen. So auch dieses.
Kochbuch-Details
Benjamin Cordes
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Rezepte von Donna Hay
