Kochbuch-Rezension
von (11. November 2018)

Modern Baking

Torten, Kuchen, Cookies und mehr

8,4 / 10

Das Kochbuch

Sie kann´s halt einfach. Donna Hays neues Backbuch beweist, wie man ohne Kompromisse sündhaft lecker backen und genießen kann. Wenn man durch ihr neues Backbuch blättert, spürt man sie förmlich: die süße Schokolade, die cremige Butter, die süßen Früchte.

Die Kapitel und die Rezepte

Das Buch ist nach den Hauptzutaten geordnet, die Rezepte gewohnt opulent. Und dies sind die Kapitel mit jeweils einem Beispielrezept: Schokolade (salzige Zartbitterschokotorte mit Vollmilch-Ganache), Karamell und Kaffee (Ahornsirup-Pekan-Tarte), Zucker und Gewürze (Mandel-Pancakes), Früchte und Beeren (Passionsfruchttarte), Milch und Sahne (Bananen-Kokos-Kuchen mit Kokosmilch und Sahne). Dazu gehören jeweils Hays Klassiker und dazu schnellere Kurzrezepte und einige leichtere, „gesündere“ Rezepte.

Das beste Rezept

Es. ist. nicht. möglich. sich. hier. zu. ent-schei-den. Ok, ein Versuch: Die Ricotta-Zimt-Cheesecake-Pastetchen mit cremiger Füllung gehören auf jeden Fall zum engeren Kreis.

Der Autor

Donna Hay ist eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen der Welt, ihre Bücher sind Millionen-Bestseller. Als ihr Markenzeichen gelten einfache, saisonale Rezepte.

Die Zielgruppe

Alle, die bei süßem schwach werden. Aber werden wir das nicht alle?

Der Schwierigkeitsgrad

Von leicht bis schwer. Aber die größte Schwierigkeit ist ohnehin, nicht ständig zwischendurch zu naschen.

Die Optik

Opulenz beschreibt diese kunstvolle Art der lustvollen Präsentation am besten. Allein das Durchblättern ist ein Genuss.

Die Zutaten

...gibt´s im Supermarkt.

Das Fazit

100% Backen. Sonst nichts. Mit einer großen Prise Opulenz-Wahnsinn.

Empfehlung von Kaisergranat

Dr. Oetker Springform Ø 28 cm
Dr. Oetker Springform Ø 28 cm
Runde Backform mit schnitt- und kratzfestem Emaille-Boden und Antihaftbeschichtung. Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung - bis zu 230°C hitzebeständig. Und obendrein ein sehr guter Preis
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher von Donna Hay

Die besten Backbücher für Kuchen und Torten

Die besten Backbücher für Kuchen und Torten

Träume aus Schokolade, saftige Obst-Tartes, opulente Torten - was gibt es schöneres, als zu backen! Damit das Backen perfekt gelingt, stellen wir hier die besten Backbücher vor. Von Star-Autorinnen wie Donna Hay und Melissa Forti, Sterne-Patissier Christian Hümbs, die besten Standardwerke und unkomplizierte Rezepte für jeden Tag. Vorhang auf die besten und schönsten Backbücher!weiterlesen
Modern Baking

Modern Baking

8,4 / 10
Kochbuch von
39,90 €
Sie kann´s halt einfach. Donna Hays neues Backbuch beweist, wie man ohne Kompromisse sündhaft lecker backen und genießen kann. Wenn man durch ihr neues Backbuch blättert, spürt man sie förmlich: die süße Schokolade, die cremige Butter, die süßen Früchte.weiterlesen
Die besten Kochbücher für Kinder

Die besten Kochbücher für Kinder

Eine gesunde Ernährung, die Fähigkeit, selbst zu kochen und das Kennenlernen von Zutaten und ihrer richtigen Verwendung - es gibt genug Gründe, mit und für Kinder zu kochen. Mit diesen Rezepten für Kinder gelingt das am besten.weiterlesen
Week Light

Week Light

7,8 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Donna Hays neues Kochbuch dreht sich um schnelle, gemüselastige Rezepte zum Wohlfühlen. Ihr Versprechen: altbekanntes Gemüse will sie mit ihren Rezepten neu erfinden, es nicht nur als Beilage oder Nebendarsteller präsentieren, sondern in die allererste Reihe stellen. Versprochen, gehalten!weiterlesen

Rezepte von Donna Hay

Karottenkuchen

Super saftiger Carrotcake von Donna Hay mit cremigem Ricotta-Frosting.weiterlesen
Ricotta-Cheesecake-Pastete

Donna Hay ist die Meisterin des sündhaft leckeren Backens, was sie mit diesem Rezept eindrucksvoll beweist.weiterlesen

Weitere Kochbücher von Donna Hay

Weihnachten

Weihnachten

Kochbuch von
Verlag: AT Verlag
Erschienen: 30. Oktober 2023
37,00 €
Die neuen Klassiker

Die neuen Klassiker

Kochbuch von
Verlag: AT Verlag
Erschienen: 15. August 2014
54,00 €
Keine Zeit zum Kochen

Keine Zeit zum Kochen

Verlag: AT Verlag
Erschienen: 1. September 2009
29,00 €
Meine spontane Küche

Meine spontane Küche

Verlag: AT Verlag
Erschienen: 12. September 2006
22,90 €
Rind, Lamm und Schwein - Einfach und schnell

Rind, Lamm und Schwein - Einfach und schnell

Verlag: AT Verlag
Erschienen: 28. Januar 2010
9,95 €
Schokolade - Einfach und schnell

Schokolade - Einfach und schnell

Verlag: AT Verlag
Erschienen: 27. Januar 2009
9,95 €