Backen

7,6 / 10
20,00 €
Hübsche Weihnachts-Backbücher gibt es viele, aber selten ist die Dichte an qualitativ hochwertigen Plätzchen-, Kuchen- und und Keksrezepten so hoch wie hier. 
8,2 / 10
Kochbuch von
49,00 €
Achtung, das Versprechen dieses Buches klingt sehr technisch: Backrezepte ohne Gluten, Ei, Milch oder vegan. Aber davon sollte man sich nicht abschrecken lassen. Denn einerseits gibt es gute...
8,4 / 10
Kochbuch von
34,00 €
Wir lieben es, wenn weiße Flecken auf der Kochbuch-Landkarte mit Leben gefüllt werden – beziehungsweise mit köstlichen Rezepten. So auch in diesem Buch, das herzhafte und süße Gebäcke aus Polen...
8,3 / 10
Kochbuch von
19,95 €
Klein, aber fein – selten passte diese Zuschreibung so gut auf ein Backbuch wie auf dieses. Bernadette Wörndl, Kennern für ihre stets liebevollen Kochbücher bekannt, zeigt hier herrliche Rezepte...
8,7 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Wer sich mit Koch- bzw. Backbüchern auskennt und auch den internationalen Markt im Auge hat, der hat wohl auf kein Buch so sehnsüchtig gewartet wie auf dieses. Es galt schon in seiner...
8,0 / 10
29,90 €
Es gibt Koch- und Backbücher, die haben so einen festen Platz im Kochbuch-Regal, dass sie so schnell nichts verdrängen kann. So ist es auch mit diesem Dr. Oetker-Klassiker, der erstmals 1930...
7,8 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Sven Teichmann, Deutschlands wohl erfolgreichster Pizza- und Back-Influencer, zeigt in diesem Buch allerlei bunte und leckere Rezepte aus der ganzen Welt. Dabei logischerweise im Spiel: Ein Gebäck....
7,8 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Jasmina Kuffer, die den Back-Blog „Ganachekatze“ betreibt, zeigt in ihrem Backbuch vergnügliche Rezepte für unkomplizierte Gebäcke. Kreativ abgewandelte Klassiker sind ebenso dabei wie kleine...
7,9 / 10
Kochbuch von
36,00 €
In sechs Kapiteln nimmt dieses großformatige und sehr wertige Buch mit in Irlands Küchen und Backstuben. Sie heißen: Brot, Scones und Plätzchen, Kleingebäck, Pies und Tartes, Kuchen und Torten,...
7,3 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Vom (Unter-)Titel dieses Buches sollte man sich nicht abschrecken lassen. Denn hier geht es nicht um irgendeine Art von Verzicht oder Rezepte, die zwar auf Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen,...
7,6 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Sallys großes Backbuch überzeugt genau damit: Mit seiner Größe. Aber nicht nur: Denn auch die Vielzahl und die Vielseitigkeit ihrer Rezepte können sich sehen lassen.

8,9 / 10
39,95 €
Dieses monumentale Kochbuch ist unser neuer Favorit in Sachen Schokolade. Mit Kuchen, Torten und Desserts auf allerhöchstem Niveau überzeugt es uns auf ganzer Linie. Die Rezepte sind zeitgemäß,...
8,0 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Dieses Buch bringt zusammen, was längst hätte zusammengeführt werden müssen: Köstliche Desserts mit spannenden Gewürzen. Denn diese können bekannte süße Gerichte in ganz andere Sphären bringen. Ein...
8,7 / 10
Kochbuch von
49,90 €
Die französische Patisserie-Legende Pierre Hermé zeigt in diesem umfangreichen Back- und Kochbuch, wie man vegane Gebäcke und Desserts auf höchstem Niveau herstellen kann. Die Rezepte sind zwar...
8,1 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Philip Khoury ist Chefkonditor bei Harrods in London und beweist mit seinem veganen Backbuch, wie groß sein handwerkliches Können ist. Denn die Rezepte in seinem Buch sind nicht nur kulinarsich...
8,7 / 10
Kochbuch von
49,99 €
Dieses Buch will laut Klappentext ein „Partner für ein ganzes Backleben“ sein. Ein größeres Versprechen gibt es wohl kaum. Doch wir müssen feststellen: Das kann funktionieren! Denn mit über 150...
7,4 / 10
Kochbuch von
19,95 €
Wer Schokolade mag, wird dieses Koch- und Backbuch lieben. Es enthält über 50 kreative Rezepte mit weißer und dunkler Schokolade, die keine Kompromisse machen.

7,5 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Dinkel wird von vielen als gesündere Alternative zum Weizen gesehen. Wir enthalten uns in dieser Gesundheitsfrage. Wo wir uns jedoch festlegen, ist das Urteil über dieses Backbuch: Es ist ein sehr...
7,9 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Melissa Forti, die bei uns einst durch ihren Auftritt in Kitchen Impossible mit ihrer legendären Tiramisu-Torte bekannt wurde, verbindet in ihrem neuen Backbuch autobiografische Texte mit...
8,4 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Dieses stilvolle und erhabene Backbuch ist nicht einfach nur eine Sammlung von Rezepten aus der Wiener Zuckerbäckerei, sondern macht sich um deren kulinarisches Vermächtnis verdient. Denn...
7,6 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Bad Ischl im Zentrum des österreichischen Salzkammergutes ist einer der wichtigsten Kurorte der Geschichte und eine beliebte Destination der Sommerfrische. „Um 1900 war ein Sommer ohne Bad Ischl...
7,8 / 10
Kochbuch von
30,00 €
„Sinnlich“ und „opulent“ sind die beiden adjektive, die das tolle Backbuch von Tilly Pamment am besten beschreiben. Es ist sehr abwechslungsreich und spielt gekonnt mit den Aromen verschiedener...
6,9 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Ist dies das Backbuch mit dem besten Preis-Keks-Verhältnis? Gut möglich! Denn mit den 100 Keksrezepte von Marc Kromer a.k.a. Bake to the roots gibt es für vergleichsweise wenig Geld eine Menge sehr...
7,5 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Ob ein Dessert oder Kuchen nun mehr oder weniger (un)gesund ist, spielt aus unserer kulinarisch geprägten Perspektive keine große Rolle. Was für uns zählt, ist der Geschmack. Und so kommt es, dass...
8,3 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Sven Teichmann ist ein Selfmade-Pizza-Profi. Der gelernte KFZ-Mechatroniker backte schon seit Jahren privat Pizza, bevor er das Backen zu seinem Hauptberuf machte. Auf Instagram („Teichners Pizza...
7,4 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Das Backbuch von Manon Lagrève ist eine hübsche und köstliche Sammlung bekannter französicher Dessert- und Kuchenklassiker. In einfachen Rezepten zeigt sie, dass es für manches berühmte Gebäck...
7,1 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Konditor Matthias Ludwigs („Törtchen Törtchen“, Köln) zeigt in seinem Backbuch 50 Rezepte für klassische und moderne Gebäcke. Grundlage sind 25 klassische Kuchen und Torten, die er mit jeweils...
7,0 / 10
Kochbuch von
26,99 €
Dieses eher dünne Backbuch darf man nicht unterschätzen! Es führt handwerklich sehr überzeugend in die japanische Backkunst ein und beinhaltet die wichtigsten Themen:
Eine gute Warenkunde mit den...
8,2 / 10
Kochbuch von
29,95 €
„Wow“ oder ein staunendes „Oh!“ sind zwei der wahrscheinlichsten Reaktionen, wenn sich jemand dieses Backbuch ansieht. Denn die Torten von Christian Hümbs (die meisten kennen ihn aus „Das große...
7,9 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Einfach nur genießen, den Nachmittag und die Kaffeetafel feiern: Das ist die richtige Einstellung, um aus diesem klassischen und gleichzeitig zeitgemäßen Kochbuch zu backen. Agnes Prus hat darin...
8,2 / 10
Kochbuch von
36,00 €
Niemand ist so begabt darin, eine zur Jahreszeit passende Stimmung zu transportieren wie Theresa Baumgärtner. So ist es auch mit ihrem herbstlich-winterlichen Kochbuch, in dem sie wohltuende...
8,4 / 10
Kochbuch von
79,00 €
Le Cordon Bleu (Stammsitz Paris) ist eine der renommiertesten Koch- und Patisserieschulen der Welt mit weltweit 27 Standorten. In ihrem Sammelband hat sie eine Auswahl hervorragender Back- und...
8,1 / 10
Kochbuch von
59,90 €
Dieses sehr empfehlenswerte Grundlagen-Backbuch führt in das Handwerk der Torten-Herstellung ein. Gut strukturiert mit vielen guten Tipps und Tricks zeigt es, wie man Schritt für Schritt zur...
8,2 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Wer zuhause Brot bäckt, dem dürfte Sonja Bauer ein Begriff sein. Die Hobbybäckerin ist Autorin sehr guter (Brot-)Backbücher und wurde 2022 mit der Silbermedaille beim Deutschen Kochbuchpreis...
8,0 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Nevada Berg versteht es, mit ihrem besonderen Backbuch Emotionen zu erzeugen. Wohligkeit, Genuss und Aufregung. Die 90 süßen und herzhaften Rezepte spielen auf der ganzen Klaviatur, von...
7,8 / 10
Kochbuch von
38,00 €
Wie und was bäckt man eigentlich in Osteuropa? Das verrät dieses Kochbuch, das mit seinem Inhalt einzigartig ist. Denn es zeigt süße Gebäcke aus Rumänien und anderen osteuropäischen Ländern.

Diese wundervollen Zimtschnecken von Meister-Patissier Christian Hümbs duften nicht nur verführerisch, sondern schmecken auch so. Dank Zimt, Tonkabohne und Kardamom sind sie geschmacklich viel...

7,7 / 10
Kochbuch von
49,99 €
Dieses Backbuch mit dem etwas hochtrabenden Titel ist aus handwerklicher Sicht ein hervorragendes Werk, wenn es um veganes Backen geht. Kein wichtiger Aspekt fehlt, keine relevante Technik und zu...
7,6 / 10
Kochbuch von
27,99 €
Sauerteig ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch besonders gut. Und was viele nicht wissen: Er ist viel vielseitiger als man denkt. Denn er lockert nicht nur Brot und verbessert sein Aroma,...
8,1 / 10
Kochbuch von
36,00 €
Judith Erdin wiederholt das bewährte Prinzip ihres ersten Buches zum Brot backen und wendet es auf süßes Gebäck an. Aus verschiedenen Grundteigen werden unterschiedliche Gebäcke von Rosinenbrötchen...
7,6 / 10
Kochbuch von
22,00 €
Cynthia Barcomi zeigt in ihrem neuen Backbuch Rezepte, die gut vorzubereiten sind und auch insgesamt nicht viel Zeit brauchen: Cookies, „Cake-ies“, herzhafte Gebäcke und andere Kleinigkeiten. Der...
8,2 / 10
Kochbuch von
49,90 €
Wenn man Cedric Grolet bei seiner Arbeit (zum Beispiel auf Instagram) zusieht, kann man nur staunen. Mit Akribie und verschwenderischem Umgang kreiert er aus den besten und teuersten Zutaten...
7,7 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Mara Hörner, Rechtsanwältin und Bloggerin („Life is full of goodies”) zeigt in ihrem Backbuch Rezepte für Kuchen, Tartes und Torten, die mit überschaubarem Aufwand nicht nur geschmacklich, sondern...
7,8 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Laurel Kratochvila hat aus (fast) ganz Europa wundervolle Backrezepte zusammengetragen. Für Brote ebenso wie für herzhafte Teilchen, Tartes und Kuchen. Eine sehr gelungene Sammlung, die den Genuss...
7,6 / 10
Kochbuch von
30,00 €
Das schöne Backbuch von Eveline Wild besteht aus einer sehr genussvollen Mischung aus Rezepten für Kuchen, Torten, Tartes, Keksen, Desserts und Eis. Klassiker und moderne Kreationen sind in der...
8,0 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Wenn es darum geht, was einen morgens glücklich machen kann, dann kennt Sandrine Saadi die Antwort. In ihrem Buch zeigt sie so genussvolle Rezepte, dass man eigentlich den ganzen Tag nichts anderes...
7,5 / 10
Kochbuch von
14,00 €
Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, braucht man etwas, das sie Seele wärmt. Genau das tun die Rezepte in diesem kleinen Back- und Dessertkochbuch. Mit leckeren Nachtisch-Rezepten aus dem...
8,0 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Letitia Clark, auf Sardinien lebende Britin, bringt uns mit ihrem wunderschönen Dessert- und Backbuch die süße Seite Italiens nachhause. Ihre Rezepte haben alle eine individuelle, persönliche Note...
7,4 / 10
Kochbuch von
36,00 €
Dieses ästhetische Backbuch mit anmutiger Foodfotografie zeigt vielseitige vegane Backrezepte mit skandinavischem Touch. 
7,5 / 10
Kochbuch von
24,99 €
Dieses Backbuch überzeugt mit zuverlässigen Rezepten bekannter Klassiker, die zum Teil kreativ abgewandelt werden. Mit dabei sind Obstkuchen für jeden Tag, Blechkuchen, Klassiker, Torten,...
7,8 / 10
Kochbuch von
45,00 €
In ihrem hervorragenden Backbuch erklärt Veronique Witzigmann Grundlagen und anspruchsvolle Torten und Gebäcke. Das fundiert geschriebene Werk überzeugt auf handwerklicher wie kulinarischer Ebene...
7,3 / 10
Kochbuch von
19,99 €
Franziska König und Simone Ruths zeigen mit ihrem Backbuch besonders abwechslungsreiche Rezepte für opulente Kuchen und Torten. Sie überzeugen mit fantasievollen Kreationen, die bekannte Klassiker...
Es klingt zunächst ungewöhnlich, aber diese Zwiebelvariante ist unter Garantie die am meisten nachgefragte Focaccia bei Ihren Gästen.

Köstliche portugiesische Törtchen von Meister-Patissier Christian Hümbs

Dinnete ähnelt dem Flammkuchen, stammt jedoch aus der schwäbisch-alemannischen Kochwelt. Auch die Dinnete wird aus einem Stück Brotteig ausgewalkt und herzhaft belegt.

7,3 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Quiches und Tartes sind eine wundervolle Sache. Relativ unkompliziert, stets lecker und abwechslungsreich. Aber irgendwann benötigt man neue Rezepte mit neuen Ideen. Dieses schöne Kochbuch bringt...
7,4 / 10
Kochbuch von
19,95 €
Bettina Schliephake-Burchardt möchte mit ihrem Backbuch beweisen, dass sich Genuss und Abnehmen nicht ausschließen müssen. Bekannte Rezepte wandelt sie dafür leicht ab und gibt Tipps, wie man sein...
Dieses schön saftige Rosinenbrot schmeckt mit Butter und Honig bestrichen sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagstee. Besonders Kinder können Sie damit begeistern. Wenn Sie mögen, können Sie...

8,1 / 10
Kochbuch von
24,95 €
Christian Hümbs, einer der besten und bekanntesten Pâtissiers Deutschlands, reist mit 90 Rezepten um die Welt und zeigt in seinem Backbuch berühmte und beliebte Gebäcke von Deutschland bis Japan...
7,6 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Back-Bloggerin Anna Röpfl zeigt mit ihrem ersten eigenen Backbuch sehr gute, abwechslungsreiche Rezepte, die sich besonders gut für Einsteiger und alle, die es einfach mögen, eignen. Ihre Kuchen...
8,2 / 10
Kochbuch von
18,00 €
Das große Almbackbuch von Deutschlands bestem Brotback-Autoren Lutz Geißler ist ein wundervolles, persönliches und umfangreiches Brotbackbuch. Seine große Rezept-Vielfalt reicht von rustikalen...
Dieses Rezept ist eine Abwandlung der köstlichen Brownies aus dem ‹Xocolatl› in Basel. Über die Jahre habe ich es immer wieder ein wenig angepasst. Perfekt sind die Brownies, wenn sie innen noch...

7,5 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Biobäcker Ingmar Krimmer zeigt in seinem Backbuch sehr schöne Rezepte für Brot und Kuchen, Brötchen und süßes Feingebäck. Unkompliziert, einfach zu verstehen und sehr köstlich.

7,8 / 10
Kochbuch von
29,80 €
Das neue Buch aus der „Schwarzwald reloaded“-Reihe dreht sich um Kuchen, Torten und Plätzle aus der Heimat. In dem umfangreichen und großformatigen Werk finden sich Variationen rund um die...
8,5 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Lutz Geißler, mit Abstand Deutschlands bester und erfolgreichster Autor von Brotbackbüchern, widmet sich in seinem neuen Werk der großen Brötchen-Vielfalt. Das Buch überzeugt wie auch seine...
Ein köstlicher Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Streuseln.

7,7 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Christina Bauer, Bäckerin und Bäuerin aus Österreich, verzückt die Leser ihrer Bücher regelmäßig mit einfachen und abwechslungsreichen Rezepten. In ihrem umfangreichen Weihnachtsbuch finden sich...
7,6 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Eigentlich ist Kathrin Menzinger Weltmeisterin im Showtanz. Viele kennen sie daher aus der Sendung Let´s Dance. Doch die Sportlerin ist auch leidenschaftliche Hobbybäckerin. Das beweist sie mit 80...
7,7 / 10
Kochbuch von
24,99 €
Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber zeigt in ihrem neuen Kochbuch gesunde und einfache Rezepte für Kuchen, Torten und Törtchen, Tartes, süße Teilchen und Snacks für zwischendurch.
Statt...
8,4 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Wie macht man die perfekte Pizza? Wie geht ein knuspriger Flammkuchen und wie kann man sich zuhause einen saftigen Pita-Döner machen? Lutz Geißler und Alexander Englert verraten das in ihrem neuen...
Diese Pinzen sind eine echte Konkurrenz zum Osterstriezel. Die Mehlmenge ergibt vier große Pinzen, für eine Großfamilie gerade richtig. Man kann die Teigmenge natürlich auch halbieren.

Die Waldviertler kennen ihren „Mogn“, wie der Mohn dort genannt wird, seit dem 13. Jahrhundert als Zier- und Ölpflanze. Das Rezept für Mohnzelten, die süße Köstlichkeit aus Kartoffeln und Graumohn,...

8,1 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Dieses vegane Kochbuch für Eis und süßes Backen ist eine positive Überraschung. Denn sein kulinarisches Niveau, seine Stringenz und seine Gestaltung machen es zu einer echten Empfehlung. Längst...
7,7 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Dieses Standardwerk ist mit seinen über 250 Rezepten auf mehr als 500 Seiten so umfangreich, dass es einen fast erschlägt. Doch wenn man sich durchblättert, bemerkt man, welchen großen Wert es...
7,3 / 10
24,00 €
Jeden Freitag wird in der SWR-Sendung „Kaffee oder Tee“ gebacken. Köstliche Kuchen und Torten für jede Jahreszeit und jeden Anlass, vom Rührkuchen bis zur Tarte und vom Obstkuchen bis zur...
7,3 / 10
Kochbuch von
22,00 €
Dinkel wird immer populärer. Aber kann man damit genauso backen wie mit Weizen? Worauf muss man achten?
Im Dinkel-Backbuch findet man die Antworten auf solche Fragen mit Tipps und Tricks von...
7,0 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Günther Weber ist der Bäcker des Lorettohofes im Landkreis Reutlingen. Dort bäckt er im Holzofen nach traditionellen Methoden Brote, Gebäck und Kuchen. Rein natürlich, ohne Zusatzstoffe und...
7,1 / 10
Kochbuch von
12,99 €
Ein großes Blech Kuchen – viele glückliche Gesichter. Diese Backbuch mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis enthält über 110 Rezepte für klassische und moderne Blechkuchen, die sich ohne viel...
7,2 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Maartje Borsz betreibt ein veganes Café in Amsterdam. Dort serviert sie ihren Gästen Lieblingskuchen wie von Oma. Nur eben vegan und laktosefrei, ohne Butter, Eier und Milch. Über 80 ihrer besten...
7,2 / 10
Kochbuch von
22,00 €
Dieses Backbuch ist wie ein schönes Geschenk, das man auspacken darf. Darin findet man 70 kreative Rezepte für Plätzchen, Desserts, Kuchen und Tartes, Cupcakes, Muffins und Torten. Einige unserer...
7,3 / 10
Kochbuch von
11,99 €
Dieses vegane Backbuch überzeugt uns mit seiner hervorragenden Rezeptqualität. Denn es zeigt, wie gut man auch vegan weihnachtlich backen kann. Die Rezepte teilen sich auf in die Kapitel Klassische...
7,6 / 10
Kochbuch von
27,00 €
Tanja Gruber ist die erfolgreichste Glutenfrei-Bloggerin im deutschsprachigen Raum mit zigtausenden Followern auf ihren Socal Media Kanälen.
Mit ihrem schönen Backbuch zeigt sie, wie man...
7,6 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Der kommerzielle Erfolg eines Kochbuches und sein kulinarisches Niveau gehen nicht oft miteinander einher. Bianca Zapatka hat das mit ihrem veganen Bestseller-Backbuch jedoch geschafft. Es ist...
7,9 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Sophia Dünser ist Lehrerin in Vorarlberg und verbringt ihre Zeit am liebsten in der Natur und im Garten. Dort findet sie auch viele der Zutaten für ihre köstlichen Süßspeien und Gebäcke. So kam es,...
7,4 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Saftig-luftige Focaccia, knusprige Pizza, duftender Panettone und cremige Ricotta-Tarte: Was aus italienischen Öfen kommt, ist meist eine große Köstlichkeit. Gennaro Contaldo zeigt in seinem...
Wir stellen heute vier gute vegane Backbücher vor. Mal besonders anspruchsvoll, mal gesundheitsbewusst, mal klassisch.

Heute mit dabei: Gugelhupf-Variationen, schnelle Rezepte, leckere Muffins und das Dr. Oetker Brot-Backbuch.

7,8 / 10
Kochbuch von
98,00 €
Sogenanntes Urgetreide wie Dinkel, Emmer und Einkorn stehen für gesundes Brot und eine geschmackliche Vielfalt. Aber was hat es wirklich damit auf sich und wie bäckt man mit ihnen perfekt? Das...
8,3 / 10
Kochbuch von
79,90 €
Viel hochkarätiger geht es kaum: Vier Spitzen-Patissiers ein einem Buch mit technisch anspruchsvoller Konditorei im Kleinformat. Herausgeber Bernd Siefert, Norman Hunziker, Bettina...
7,6 / 10
Kochbuch von
37,00 €
„Willkommen zur Revue des Lebens. Hier lebt es sich gut und angenehm, manchmal. Geöffnet von der Geburt bis zum Tod. Freier Eintritt.“ Ungewöhnlicher als das von My Feldt beginnt kaum ein Kochbuch....
193 wurde die Accademia Italiana della Cucina gegründet. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die kulinarischen Traditionen Italiens zu bewahren. Zu diesem Zweck haben ihre über 7600 Mitglieder...

Süßes Hüttenglück: Wer sich die österreichischen Alpen nach Hause holen möchte, backt sich die luftig-leichte, eireiche Mehlspeise und wird schon nach einem Löffel vor Freude abheben. Versprochen!

Diese Kugeln sollten Sie sich geben: Lockerer Topfenteig mit Fruchtfüllung zu Knödeln geformt, im Wasserbad gegart und mit zuckriger Bröselbutter serviert. Marille ist im süddeutschen Raum und in...

Born in the USA: Der amerikanische Klassiker aus mürbem Teig und üppiger Füllung aus Nüssen, Trockenfrüchten, Schokolade und Eiermilch ist die Sünde pur und es definitiv wert, vernascht zu werden,...

Annabelle Knaur, Köchin und Ernährungsberaterin, hat ein Kochbuch geschrieben, das gut in die Zeit passt. Es zeigt für jeden Wochentag einen tollen Menüvorschlag mit Rezepten, die stets kreativ...

Leicht faserig, aber auch mit recht kurzem Biss in der sattgelben Krume und trotzdem wattig. Die Porung regelmäßig fein, der Geschmack buttrig-zart. Brioches gibt es verschiedene, meist variiert...

Dieser Nachmittag ist Ihr Freund: Es duftet nach frisch gebackenem Kuchen aus lockerem Rührteig, in dem hübsche Apfelfächer versinken, überzogen von Aprikosenkonfitüre. Dazu eine Tasse Kaffee oder...

8,9 / 10
Kochbuch von
48,00 €
Jedes Jahr im Sommer zieht Lutz Geißler für ein paar Wochen auf die österreichische Kalchkendlalm im Salzburger Land. Dort gibt er heiß begehrte Brotbackkurse für kleine Teilnehmer-Gruppen, die...
7,4 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Japanische Perfektion in süß: Dieses Backbuch zeigt, wie man so akkurat, anspruchsvoll und köstlich wie die japanischen Meister-Patissiers backen kann. Enthalten sind Gebäcke von höchster Qualität,...
7,4 / 10
16,99 €
Mit diesem Kochbuch ist es wie mit (fast) jedem Dr. Oetker-Buch: Es enthält zuverlässige und vielseitige Rezepte und davon eine große Menge. Sie sind zwar nicht wahnsinnig avantgardistisch und...
8,8 / 10
Kochbuch von
33,00 €
Der Titel dieses Buches ist so ungewöhnlich wie treffend. Denn dies ist auch kein gewöhnliches Backbuch. Helen Goh, Chef-Rezeptentwicklerin von Yotam Ottolenghi, zeigt uns darin nicht nur rund 100...
8,0 / 10
Kochbuch von
22,00 €
„Brot backen? Das schafft jeder!“ – diese (grundsätzlich wahre) Behauptung gleich zu Beginn des Buches zeigt, wohin die Reise geht: Lutz Geißler will Einsteigern das Brotbacken schmackhaft machen....
8,0 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Wie abwechslungsreich man mit Sauerteig backen kann, zeigt dieses schön und sinnlich gestaltete Buch. Es enthält charakterstarke, rustikale Brote ebenso wie kreative Neuentwicklungen und...
7,6 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Die „Wochenmarkt“-Kolumne im Zeit-Magazin ist ein genussvoller Ort. Elisabeth Raether zeigt hier, was man mit den saisonalen Produkten Schönes anstellen kann. Gleich 90 dieser Rezepte findet man in...
8,5 / 10
Kochbuch von
60,00 €
Aus 2 mach 1: Die beiden erfolgreichsten Bücher von Lutz Geißler, Deutschlands bestem und erfolgreichstem Brotback-Autor gibt es nun in diesem hochwertigen Gesamtwerk mit über 300 Seiten. Zusammen...
8,0 / 10
Kochbuch von
34,00 €
Bäckermeister Ricardo Fischer gehört zu den „Brotfluencern“ mit der größten Reichweite in den sozialen Medien. Das kommt nicht von ungefähr: In seinen Videos erklärt er einfach und verständlich,...
8,7 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Vollkorn ist für viele ein Reizwort. Und der Grund dafür liegt oft in der Vergangenheit: trockene, bröselnde Brote und Gebäcke haben bei vielen für immer Spuren hinterlassen. Die Vollkornpizza aus...
7,2 / 10
Kochbuch von
79,00 €
Dieser dicke Wälzer aus der legendären französischen Koch- und Backschule „Le Cordon Bleu“ beinhaltet eine große Menge kulinarisch ansprechender Rezepte. Sowohl für klassische Brote, französische...
7,3 / 10
Kochbuch von
27,90 €
Zora Klipp und Theresa Knipschild sind das Duo der gleichnamigen Sendung in NDR und WDR. Die eine kocht, die andere bäckt. Ihr Kochbuch ist aus kulinarischer Sicht so bunt wie ihre eigene Sendung....
6,9 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Über 400 Seiten, geschätzte 2 Kilogramm Gewicht – Dieses opulente Kochbuch würdigt die Bretagne mit ihren kulinarischen Schätzen. Die Mischung zwischen Bildband und Rezeptsammlung zeigt mit...