Die besten Rezepte

... aus den besten Kochbüchern, ausgewählt und zusammengestellt von der Kaisergranat-Redaktion.

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Alpen Asien Beilagen Brot Dessert Deutschland Fisch und Meeresfrüchte Fleisch Frühstück Getränke International Italien Kuchen, Torten und Gebäck mediterran Orient Pasta Salat Suppe USA vegetarisch und vegan Vorspeisen

A

Bild

Ahornsirup-Pekanuss-Granola

zum Frühstück

Bild

Apfel-Birnen-Tarte

mit Mandeln und Akazienhonig-Creme

Bild

mit Kalbsleber und Kartoffel

Bild

mit Butter

Bild

mit Aïoli

B

Bild

MIT POMMES

Bild

von Alfons Schuhbeck

Bild

das Original

Bild

Bananen-Hafer-Pancakes

mit Heidelbeerquark

Bild

mit Kokosmus und Muscovadozucker

Bild

Weizenmischbrot

Bild

Beeren-Vanille-Bowl

mit Honig

Bild

mit Karamellapfel

Bild

mit Papaya

Bild

Birnen-Frangipane-Schoko-Kuchen

mit Creme double

Bild

mit Erdbeeren und Schlagsahne

Bild

mit Lavendel und Zitrone

Bild

Blumenkohl-Pizza

mit Bohnen, Paprika und Gouda

Bild

mit Äpfeln und Tonkabohnen

Bild

Mit Äpfeln, Zwiebeln und Majoranöl

Bild

Boeuf Bourguignon

mit confiertem Gemüse

Bild

Bretonische Butterkekse

Galettes bretonnes

Bild

mit Sauerteig

Bild

Brunnenkressesuppe

mit wachsweichem Ei

Bild

Bulette vom Duroc-Schwein

mit Ingwer-Mairübchen & Portweinjus

Bild

Bunte Quinoabowl

mit Kräuter-Joghurt-Dressing

Bild

Buntes Ofengemüse

mit Pfefferhähnchen

Bild

Burrata & angeschwärzte Orangen

mit Pistazien & Granatapfelkernen

Bild

Butterhörnchen

von Lutz Geißler

C

Bild

mit Mango

Bild

mit Papaya

Bild

Chili sin Carne

mit Kidneybohnen

Bild

mit Sauerteig

Bild

mit Kirschen und Aprikosen

Bild

mit Orangen

Bild

mit Wassermelone und Aprikosencreme

Bild

mit Aprikose und Ingwer

Bild

mit Hähnchen, Garnelen und Tofu-Puffs

Bild

mit Pommes Frites

D

Bild

Danish-French-Toast

mit Bacon

Bild

Das perfekte Steak

vom Rind

Bild

Der Ernährungsdocs - Fitness Smoothie

mit Spinat und Gurke

Bild

Der perfekte Dalgona

mit Milchschaum

Bild

mit Entenbrust

E

Bild

mit Speck

Bild

Eggnog Cheesecake

mit Butterkeksen

Bild

Emmer-Beerenkuchen

mit Baiser

Bild

Energiebällchen

a.k.a. Camper-Konfekt

Bild

in Orangen-Portwein-Sauce

Bild

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

mit Orangencreme

Bild

Erdbeertiramisu

im Glas

F

Bild

mit Nordseekrabben, Eiern und Avocado

Bild

Fenchel-Blutorangen-Salat

mit Radieschen und Avocado

Bild

mit Skyr-Kartoffelbrei, Spinat & grüner Mayo

Bild

mit Mayonnaise

Bild

mit Sesam und Schwarzkümmel

Bild

mit argentinischer Chimichurri-Sauce

Bild

mit Fleur de Sel

Bild

Flank-Steak-Rollbraten

Mit Feta und gegrillter Paprika

Bild

Fliederbeersuppe

mit Grießklößchen

Bild

Flüssige Waffeln

mit Sahne

Bild

mit Olivenöl

Bild

mit Ricotta und gerösteten Erdbeeren

Bild

mit Zwetschgen

Bild

mit Beeren

Bild

Früchte-Porridge

mit Beeren

G

Bild

in Speck gewickelt

Bild

Garnelen-Avocado-Salat

Mit Frühkartoffeln, knackigem Gemüse und Kresse

Bild

Garnelen-Risotto

mit Pinienkernen

Bild

Gazpacho andaluz

Mit Wassermelone

Bild

Gebackene Süßkartoffeln

mit frischen Feigen

Bild

Gebeizter Lachs

mit Rucolasalat

Bild

Gebratene Feigen

mit Sahnecreme

Bild

Gebratene Schweineleber

mit Topinamburpüree

Bild

Gebratener Kaisergranat

mit Ricotta-Ravioli

Bild

Gefüllte Bulgurpaprika

mit Gurkenquark

Bild

Gefüllte Spitzpaprika

mit Bulgur, Feta und Tomatenconfit

Bild

Gefülltes Kotelett

mit Blattspinat

Bild

Gegrilltes Hähnchen

aus dem Ofen

Bild

von Jamie Oliver

Bild

Gemüsechips vom Blech

mit rote Beete und Süßkartoffeln

Bild

mit Powidl

Bild

Geröstete Gemüsebowl

mit Feta

Bild

Geschmorte Bundkarotten

mit Bärlauchsauce und Schmorzwiebeln

Bild

Geschmorte Schweinsbacke

mit Karotten und Linsen

Bild

Geschmorte Short Ribs

mit Süßkartoffelstampf

Bild

Getrüffeltes Luxus-Huhn

mit Apfel-Trüffel-Chutney

Bild

mit Gewürzen

Bild

Gougère - Käse-Windbeutel

mit Parmesan

Bild

MIT MARILLEN UND KARAMELLEIS

Bild

Grillgemüsesalat

mit frischem Oregano

Bild

Grüne Proteinbowl

mit Erbsen-Hummus

Bild

Grüntee-Pannacotta

mit Sternanis-Orangen-Sauce

Bild

Guacamole-Hähnchen-Burger

mit cremiger Avocado

H

Bild

Hackbällchen mit Rahmwirsing

und Petersilienwurzel-Stampf

Bild

Haferwurzel in drei Varianten

mit Kapstachelbeeren

Bild

mit Butter gebacken

Bild

mit Zitronenabrieb

Bild

Heidelbeer-Porridge

mit Pistazien und Honig

Bild

Holunder-Cheesecake

mit Erdbeeren

Bild

WONTON-SUPPE MIT GEGRILLTEM SCHWEINEFLEISCH

I

Bild

Iberico-Rücken

mit Sobrasada

J

Bild

Jamie Oliver's Bhaji-Burger

mit Koriander-Joghurt, Mangochutney und knusprige Papadam-Brösel

Bild

Jamie Oliver's Gemüse-Pad-Thai

mit knusprig gebratenen Eiern, Tamarinden-Tofu-Sauce und gerötesten Ernüssen

Bild

Jamie Oliver's Spinatpfannkuchen

mit Avocado, Tomate und Chilisauce

Bild

Jamie Olivers gefüllte Curry-Auberginen

mit Tamarinden-Erdnuss-Sauce und frischem Koriander

Bild

Jamie Olivers Pikante Pastinakensuppe

mit Papadam und coolen Chips

Bild

Jerusalem-Hummus

mit Harissa

K

Bild

mit Rosinen

Bild

mit Pilzen und Gemüse

Bild

mit Salbei

Bild

mit Zimt

Bild

mit Ricotta-Frosting

Bild

Kartoffel-Topinambur-Suppe

mit Pfifferlingen und Apfel

Bild

mit Speck

Bild

mit Mürbeteig

Bild

Käsekuchen von Güldane Altekrüger

mit Zitrone und Vanille

Bild

mit Röstzwiebeln

Bild

Kichererbsen-Salat

mit Joghurt

Bild

Klassisches Kartoffelgratin

von Tim Mälzer

Bild

Kleine Rosentartes

mit Blätterteig

Bild

Knoblauchgarnelen

mit paniertem Spargel & Zitronen-Aioli

Bild

Knusprige Entenbrust

mit Honig-Pfeffer-Glasur und Spitzkohlsalat

Bild

mit Granatapfel, Ayran und Bulgur

Bild

mit glasierten Karotten

Bild

mit gegrillten Ananas

Bild

KONFIERTER LACHS

mit GURKENJOGHURT

Bild

Königsberger Klopse

mit Spargelgemüse

Bild

aus Weizen- und Roggenmehl

Bild

Köstlicher Obstkuchen

mit einfachem Rührteig

Bild

SCHWEDISCHE HACKFLEISCHBÄLLCHEN

Bild

mit Kopfsalatpesto

Bild

mit Salbei und Pancetta

Bild

Kürbis-Kartoffel-Püree

mit Salbeibutter

Bild

mit Pfifferlingen und Ricotta

L

Bild

Lammkeule vom Grill

mit Rotweinsauce

Bild

mit Fenchel

Bild

mit Olivenkrokant, Artischocken und Paprika

Bild

Lasagne Bolognese

mit Emmentaler

Bild

Laugenbrötchen

mit Salzperlen

Bild

mit Eiern und Butter

Bild

mit Zucchini und Zitrone

Bild

mit Karotten und Brunnenkresse

M

Bild

Der US-Klassiker

Bild

auf bayerische Art

Bild

Mallorquinischer Tumbet

mit Auberginen

Bild

mit Dattelsüße

Bild

Mango-Panna-Cotta

mit braunem Zucker

Bild

mit Kirschtomaten & Ziegenkäse

Bild

Marinierter Spargel

mit Langoustine und Yuzuterrine

Bild

Mascarponemousse

mit Mokka-Karamell-Sauce

Bild

mit Roggensauerteig

Bild

mit Beerenkompott

Bild

mit Dinkelvollkornmehl

Bild

Auberginenauflauf mit Kichererbsen und Tomaten

N

Bild

New York Cheesecake

mit Vanille-Extrakt

Bild

mit Schinken, Artischocken und Sommertrüffel

Bild

Nusskuchen aus Capri

mit Zartbitterschokolade

Bild

Nusstorte Lübecker Art

mit Sahne-Füllung

O

mit Möhre und Stampf

Bild

mit Pilzen und cremiger Salbeipolenta

Bild

mit karamellisierten Äpfeln

Bild

mit Polenta

Bild

mit Quinoa, Feta und Pesto

Bild

Salada de polvo

Bild

Olivengnocchi alla Piemontese

mit Kalbsleber

Bild

mit Cidre und Zwiebeln

Bild

Oreo Cheesecake

von Cynthia Barcomi

P

Bild

Tomaten-Brot-Salat

Bild

Paprika-Crème-Brûlée

mit Salsa, Aioli und Weißbrotknusper

Bild

mit Crème mousseline au praliné:

Bild

Parmesanschnitzel

mit Kohlrabi

Bild

Pasta al Tartufo

mit Mascarpone

Bild

Pastéis de nata

mit Puddingfüllung

Bild

Pastéis de Nata

Puddingtörtchen

Bild

Pastrami Sandwich

mit Gewürzgurke

Bild

mit Lachs-Spinat-Sauce

Bild

Persischer Reis

Milchreis, Aprikose, Safran, Dugh

Bild

von Tim Mälzer

Bild

Pizza mit Parmaschinken

und Rucola

Bild

mit Kräuterfüllung

Bild

Porterhouse-Steak

mit gegrillten Zwiebeln und Rucolasalat

Bild

mit Muscovadozucker

Bild

Puy-Linsen mit Auberginen

Tomaten und Joghurt

Q

Bild

mit Beeren

Bild

mit Ingwer-Schoko-Sauce

Bild

Quinoa mit grünem Spargel

Schafskäse und Oliven

Bild

mit Feigen, Prosciutto und Büffelmozzarella

Bild

Quinoa-Porridge

mit Dattelkaramell

Bild

Quitte mit Maiblütenhonig

und Honigkaramellparfait

R

Bild

Raw Avocado Lime Cake

mit Pekanüssen und Kokos

Bild

mit dreierlei Pfeffer

Bild

PETERSILIENPÜREE, GRIEßNOCKEN, ZITRONENGEL, ZITRONENMAYO

Bild

Rhabarberkuchen

mit Creme fraiche

Bild

Ricotta-Cheesecake-Pastete

mit Zimt

Bild

Ricotta-Spinat-Klösschen

mit Butter und Salbei

Bild

mit Lemon Curd und Mohnsamen

Bild

Rinderbacken in Marsalajus

mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf

Bild

mit sahniger Pilz-Weinbrand-Sauce

Bild

Rinderfilet in Milchsauce

mit Käserösti und Bohnen

Bild

mit Quarkcreme gratiniert

Bild

Roggenvollkornbrot

im Kasten gebacken

Bild

Rote Bete-Feta Creme

mit Honig

Bild

mit Vanille

Bild

Rote-Bete-Knödel

mit Käsesauce

Bild

Rote-Bete-Lachs

mit Spinat und Limettencreme

Bild

Rote-Bete-Risotto

mit Ziegenfrischkäse

Bild

Rote-Bete-Gnocchi

mit Walnussbutter

Bild

Rücken vom Maibock

mit Mandelkruste und Spitzkohl-Quiche

S

Bild

aus Weizenmehl

Bild

mit Sauerkraut

Bild

mit Roggenmehl

Bild

mit flüssigem Kern

Bild

Schokoladenkuchen

mit Bourbon & Pekannüssen

Bild

Schokotarte von Güldane Altekrüger

mit Apfelmus gebacken

Bild

Schuhbecks Wiener Schnitzel

mit Kräuter- Kartoffel- Salat

Bild

Schwedische Kanelbullar

Zimtschnecken

Bild

Schwedische Mandeltorte

mit Buttercreme

Bild

mit Gewürz-Honig-Lack und Pak Choi

Bild

butterzart und knusprig

Bild

mit Ingwer

Bild

Schweinekinn gebraten

mit Pastinaken, Schafgarbe und Dhofar

Bild

Schweinenackensteaks

mit sommerlichem Kartoffelsalat

Bild

Schweinerippchen Süsssauer

mit Pak Choi

Bild

Selbstgemachte Milchschnitten®

mit Mascarpone

Bild

Sonnenblumenbrot

Kerniger Klassiker

Bild

Spaghetti alla carbonara

mit Erbsen

Bild

Spaghetti Carbonara

mit knusprigen Steinpilzbröseln

Bild

MIT APFEL-BARBECUE-SAUCE

Bild

Ravioli con Spinaci

Bild

BERGKÄSE UND BASILIKUM

Bild

aus Weizenmehl

Bild

mit Sauce Choron und Brunnenkressesalat

Bild

mit Mango

Bild

Strombergs Apfel-Blaubeer-Clafoutis

mit Vanille

Bild

Strozzapreti mit Lammsugo

und Pecorino

Bild

Südtiroler Apfelstrudel

mit Mürbeteig

Bild

mit Reisessig

T

Bild

mit Knoblauch und Rosmarin

Bild

mit Rotweinzwiebeln

Bild

Tagliata-Flank-Steak

mit Rucola und Parmesan

Bild

mit Pilzen und Madeira-Miso-Sahne

Bild

Tarta de Limón

mit Quark

Bild

mit Blätterteig

Bild

mit Schalotten und Thymian

Bild

Thai-Kokos-Suppe

mit Reisnudeln

Bild

mit krossem Lachs und Pomelos

Bild

à la Melissa Forti

Bild

Einfach selbstgemacht

Bild

Torta della nonna

mit Vanillecreme

Bild

Türkische Köfte

mit Sumach-Joghurt

V

Bild

Veganer Milchreis

mit Kokosmilch und Blaubeerkompott

Bild

Versunkener Birnenkuchen

mit Schokolade

Bild

Vitello tonnato

mit Limette und Staudensellerie

Bild

Vollkorn-Beeren-Tiramisu

einfach und vegan

W

Bild

Wafu-Miso-Steak

mit Blumenkohlpüree

Bild

Waldmeister-Baiser

mit Sauerrahmsorbet und Rhabarberkompott

Bild

Walnuss-Karotten-Kuchen

mit Frischkäse-Frosting

Bild

Warmer Kürbissalat

mit geröstetem Gemüse, Oliven und Feta

Bild

Wasabi-Kaisergranat

mit Mango-Gel

Bild

Weizenvollkornbrot

mit Sauerteig

Bild

Wiener Schnitzel

klassisch

Bild

mit Schweinehackfleisch

Z

Bild

Ziegenfrischkäse

mit Thymian und Pfirsich

Bild

Ziegenfrischkäse-Tarte

mit Pfifferlingen

Bild

mit Walnüssen

Bild

mit Pesto

Bild

Zwetschkenknödel

in Butter-Zimt-Bröseln