Die besten Rezepte für Nachtisch und Dessert

Dies sind die besten Rezepte für leckere Nachtische, köstiche Desserts und internationale Süßspeisen. Vom österreichischen Kaiserschmarrn, der exotischen Mango-Panna-Cotta, den portugiesische Pastéis de Nata bis zum wohltuenden Milchreis und erfrischendem Eis. Alle Rezepte stammen aus den besten Kochbüchern, von Sterneköchen genauso wie von tollen Gastwirten.

Apfel-Birnen-Tarte

mit Mandeln und Akazienhonig-Creme

Arme Ritter

mit Butter

Bananenbrot

mit Kokosmus und Muscovadozucker

Die besten Kochbücher für Nachtisch und Dessert

Von: Engert Eis, Jordi Roca, Yotam Ottolenghi, Bernd Siefert, Emilie Guelpa, Jean-Francois Mallet

Mal sind sie der krönende Abschluss eines Menüs, mal eine kleine Süßigkeit für zwischendurch oder einfach ein Glücklichmacher: Desserts, Nachtisch und Süßspeisen. Und dies sind unsere Empfehlungen für die besten Kochbücher für Desserts.  » weiterlesen

Birnen-Frangipane-Schoko-Kuchen

mit Creme double

Biskuitroulade

mit Erdbeeren und Schlagsahne

Blondie

mit Lavendel und Zitrone

Blütentarte

mit Äpfeln und Tonkabohnen

Bretonische Butterkekse

Galettes bretonnes

Cheesecake

mit Mango

Chiapudding

mit Papaya

Clafoutis

mit Kirschen und Aprikosen

Crêpe Suzette

mit Orangen

Eggnog Cheesecake

mit Butterkeksen

Emmer-Beerenkuchen

mit Baiser

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

mit Orangencreme

Erdbeertiramisu

im Glas

Flüssige Waffeln

mit Sahne

Friesentorte

mit Zwetschgen

Frozen Yoghurt

mit Beeren

Gebratene Feigen

mit Sahnecreme

Germknödel

mit Powidl

GRIESSKNÖDEL

MIT MARILLEN UND KARAMELLEIS

Grüntee-Pannacotta

mit Sternanis-Orangen-Sauce

Holunder-Cheesecake

mit Erdbeeren

Kaiserschmarrn

mit Rosinen

Kanelbullar

mit Zimt

Kleine Rosentartes

mit Blätterteig

Kokoscreme

mit gegrillten Ananas

Mango-Panna-Cotta

mit braunem Zucker

Marillenknödel

mit süßer Bröselbutter

Mascarponemousse

mit Mokka-Karamell-Sauce

Milchreis

mit Beerenkompott

Nusskuchen aus Capri

mit Zartbitterschokolade

Nusstorte Lübecker Art

mit Sahne-Füllung

Oreo Cheesecake

von Cynthia Barcomi

Paprika-Crème-Brûlée

mit Salsa, Aioli und Weißbrotknusper

Paris-Brest

mit Crème mousseline au praliné:

Passionsfrucht-Schokotorte

mit Avocado

Pastéis de Nata

Puddingtörtchen

Pastéis de nata

mit Puddingfüllung

Persischer Reis

Milchreis, Aprikose, Safran, Dugh

Quarkauflauf

mit Beeren

Quarkwaffeln

mit Ingwer-Schoko-Sauce

Quitte mit Maiblütenhonig

und Honigkaramellparfait

Raw Avocado Lime Cake

mit Pekanüssen und Kokos

Ricotta-Cheesecake-Pastete

mit Zimt

Ricotta-Tarte

mit Lemon Curd und Mohnsamen

Rote Grütze

mit Vanille

Salzburger Nockerl

am besten lauwarm

Schokokuchen

mit flüssigem Kern

Schwedische Kanelbullar

Zimtschnecken

Schwedische Mandeltorte

mit Buttercreme

Selbstgemachte Milchschnitten®

mit Mascarpone

Sticky Rice

mit Mango

Strombergs Apfel-Blaubeer-Clafoutis

mit Vanille

Tarta de Limón

mit Quark

Tarte Tatin

mit Blätterteig

Tiramisutorte

à la Melissa Forti

Torta della nonna

mit Vanillecreme

Vollkorn-Beeren-Tiramisu

einfach und vegan

Waldmeister-Baiser

mit Sauerrahmsorbet und Rhabarberkompott

Walnuss-Karotten-Kuchen

mit Frischkäse-Frosting

Zwetschkenknödel

in Butter-Zimt-Bröseln