Zutaten
Für eine rechteckige Form von ca. 20x25 cm
250 g dunkle Couverture (Kakaogehalt 70 %)
100 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
150 g Mehl
175 g Baum-, Pekan- oder Haselnüsse, gehackt
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Die Butter, den Zucker und die Eier zusammen aufschlagen.
Die geschmolzene Schokolade, das Mehl, die gehackten Nüsse und den Vanillezucker darunterziehen.
Den Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form füllen und im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in rechteckige Stücke schneiden.
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8,0 / 10
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Veröffentlicht am 25. Februar 2022, überarbeitet am 11. Februar 2022
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