Das Kochbuch
Donna Hay, die australische Meisterin der alltagstauglichen, frischen Küche, hat ein neues Kochbuch geschrieben. Die inhaltlichen Unterschiede zu ihren vergangenen Büchern sind zwar nicht besonders groß, das bedeutet aber auch: Die Qualität und der Genuss bleiben auf hohem Niveau.
Die Rezepte
Die Rezepte sind erneut eine sehr zeitgemäße Mischung internationaler Einflüsse, mal mediterran, mal orientalisch, mal beide zusammen. Beispiele sind der
- Lamm-Auberginen-Pie mit Feta
- Zucchini-Ravioli mit Spinat und Ricotta
- Blumenkohl-Pizza mit roter Bete und Ziegenkäse
- Thai-Kürbissuppe mit Hähnchen
- Kokos-Eis mit Miso-Ahornsirup-Karamell.
Die Autorin
Donna Hay ist eine der erfolgreichsten Kochbuch-Autorinnen der Welt, die Bestseller nach Bestseller abfeuert. Und warum ist sie so erfolgreich? Weil sie es wie kaum sonst jemand versteht, Kreativität, Gesundheit und Genuss miteinander zu verbinden.
Die Zielgruppe
Hobbyköche mit Spaß an zeitgemäßer, abwechslungsreicher Küche mit Einflüssen aus (fast) der ganzen Welt.
Der Schwierigkeitsgrad
Easy going.
Die Optik
Dickes, mattes Papier mit ganzseitigen Aufnahmen auf denen die Farben vor schwarzem Hintergrund leuchten.
Die Zutaten
…findet man in einem gut ausgestatteten Supermarkt.
Das Fazit
Ein Kochbuch, das wieder viel Spaß macht. Nicht mehr und nicht weniger.
