AT Verlag


Rezensionen


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Die besten Brotbackbücher

Immer mehr Menschen hat die Faszination Brot gepackt: Sauerteig ansetzen, Teig kneten, portionieren, backen und den duftenden Laib mit knuspriger Kruste aus dem Ofen holen. Oder einfach mal ganz unkompliziert nur mit Hefe. Aber mit welchem Backbuch wird das Brot am besten? Wir stellen die besten Brotbackbücher vor, vom Einsteiger-Buch mit einfachen Rezepten bis zum Standardwerk für Sauerteig mit Rezepturen, die manchmal mehr als einen Tag brauchen.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 127: Bekannte und vergessene Gemüse, Corona-Speck weg, Abnehmen mit Fast Food, Das gute Low Carb Leben

Dr. Wolf-Dieter Storl ist Kulturanthropologe und Ethnobotaniker, der sich sein ganzes Leben mit den gesundheitsfördernden Wirkungen von Gemüsen, Heil- und Wildpflanzen befasst hat. In seinem neuen, lesenswerten Buch porträtiert er bekannte und vergessene Gemüse und gibt Tipps zu Anbau und Verarbeitung.  » weiterlesen
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Pure Freude

Der Schweizer Ausnahmekoch Andreas Caminada zeigt in seinem neuen Kochbuch eine bodenständige, schnörkellose Küche, die durch Klarheit und bestmögliche Zubereitungen besticht. Die rund 50 Rezepte orientieren sich an den fünf Geschmacksrichtungen und verheißen großen Genuss.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren
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Die besten Kochbücher für alpenländische Küche

Die Küche der Alpen ist eine echte Sehnsuchtsküche. Mit köstlichen Mehlspeisen, besten Produkten aus Wäldern und Wiesen und viel Tradition. Glücklicherweise gibt es auch jede Menge Kochbücher, die sich der alpenländischen Küche widmen. Wir stellen die Besten vor.  » weiterlesen
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Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher

Die Auswahl an vegetarischen und veganen Kochbüchern wird immer besser. Denn ohne Fleisch zu kochen ist kein Verzicht sondern Genuss! Und deshalb haben wir für euch die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher aufgelistet. Lasst Euch begeistern und inspirieren!  » weiterlesen
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all‘orto

Der Meister des kulinarischen Purismus hat ein neues Kochbuch geschrieben. Es ist Claudio del Principe, der uns mitnimmt in die simple und zugleich charakterstarke Gemüseküche Italiens, frisch geerntet im „Orto“, dem italienischen Gemüsegarten. Claudio schreibt von sich selbst, er sei ein lausiger Gärtner. Aber in der Küche weiß er, wie es geht: Hier zeigt er uns Gemüsegerichte, die in ihrer Schlichtheit und Anmut fast ergreifend sind. Auf, in den Gemüsegarten!  » weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren
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Die besten Bücher über Wein

Die Welt des Weines ist für manche faszinierend, für andere frustrierend. Wer soll durchsteigen durch die vielen Rebsorten, Ausbaumethoden und Qualitätsstufen? Zum Glück gibt es hervorragende Wein-Bücher, die einem diese Fragen beantworten können. Mal locker und unkonventionell, mal besonders detailreich oder in Verbindung mit spannenden Rezepten. Die sind die besten Bücher zum Thema Wein.  » weiterlesen
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Tanja vegetarisch

Mit „Tanjas Kochbuch“ hat Tanja Grandits vor zwei Jahren gezeigt, wie sich ihr einzigartiger, aromen- und farbintensiver Küchenstil zuhause genießen lässt. Ihr neues „grünes“ Buch beschreibt sie selbst als „natürliche, vegetarische Fortsetzung“ des Vorgängerbandes. Und die ist vielleicht sogar noch ein kleines bisschen besser geworden. Da es dazu eigentlich nicht vieler Worte bedarf, lassen wir einfach seine Rezepte für sich sprechen. Sie sind eine erneut wundervolle …  » weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren

Rezepte des Verlags


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mit rote Beete und Süßkartoffeln
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mit Ricotta-Frosting
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mit Kräuterfüllung
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mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf
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BERGKÄSE UND BASILIKUM

Weitere Bücher des Verlags


Gesundes für mein Baby

Gesundes für mein Baby

Autoren: Nadja Mathis und Ina Steden
Erschienen: 28. April 2021 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 160 x 220 mm
18,00 EUR
Täglich besser essen

Täglich besser essen

Erschienen: 12. April 2021 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 189 x 246 mm
28,00 EUR
Vermouth

Vermouth

Erschienen: 29. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 180 x 250 mm
29,90 EUR
Meine Küche im Frühling und Sommer

Meine Küche im Frühling und Sommer

Erschienen: 15. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 195 x 265 mm
39,90 EUR
Vom Acker auf den Teller

Vom Acker auf den Teller

Erschienen: 22. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 155 x 230 mm
25,00 EUR
Dein bestes Brot
rezensiert

Dein bestes Brot

Autor: Judith Erdin
Erschienen: 25. Januar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 210 x 265 mm
29,90 EUR
Iss dich grün!

Iss dich grün!

Autor: Anina Gepp
Erschienen: 25. Januar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 210 x 265 mm
25,00 EUR
Safranstern und Minzküsse
rezensiert

Safranstern und Minzküsse

Erschienen: 25. Januar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 195 x 260 mm
29,90 EUR