Das Kochbuch
Carlo Cao zeigt mit seinem umfangreichen Kochbuch sehr genussvolle vegane Rezepte mit mediterraner Prägung.
Beispiele sind die weißen Bohnen mit Tomaten-Oliven-Sauce, Lauch mit Misosauce und Erbsen-Püree, Spinatgnocchi mit Muskatnuss und Salbeibutter, Blumenkohlhäppchen mit Ingwer-Orangen-Sauce, karamellisierter Bananenkuchen, Schoko-Seidentofu-Tarte mit Salzflocken und Oreo-Boden.
Die Rezepte sind unkompliziert, die Zutaten problemlos im (Bio-)Supermarkt erhältlich.
Die Optik punktet mit klarem Layout und appetitlicher Foodfotografie mit weißem Rahmen.
