Die besten vegetarischen Kochbücher

Die Auswahl an vegetarischen Kochbüchern wird immer besser. Denn ohne Fleisch zu kochen ist kein Verzicht sondern Genuss! Und deshalb haben wir für euch die schönsten und besten vegetarischen Kochbücher aufgelistet. Lasst Euch begeistern und inspirieren!
Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher

Die besten vegetarischen Kochbücher 2024

Einfach Tanja

8,6 / 10
Kochbuch von
  • Tanja Grandits
Der dritte Band aus der Kochbuch-Reihe von Tanja Grandits ist ein Gesamtkunstwerk. Anders kann man es nicht nennen, was die Sterneköchin zusammen mit ihren Helfern erschaffen hat. Die berührend wohlig wirkenden Rezepte, die wundervolle Fotografie und das klare Layout ergeben eine Einheit, die Höchstnoten verdient. weiterlesen
Jetzt kaufen für 42,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Japan vegetarisch – Das Kochbuch

8,4 / 10
Kochbuch von
  • Nancy Singleton Hachisu
Purismus, Ästhetik und Ruhe sind drei Merkmale, die dieses äußerst hochwertige Kochbuch auszeichnen. In ihm lernt man die japanische Küche von ihrer veganen und vegetarischen Seite kennen. Mit Rezepten, die die Qualität und den Geschmack der Zutaten in den Vordergrund stellen. weiterlesen
Jetzt kaufen für 39,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Greens & Grains

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Anne-Katrin Weber
Es kann so einfach sein! Frisches Gemüse oder Obst für die Vitamine, dazu ein kerniges Getreide für Energie und Mineralstoffe und vielleicht noch etwas cremiges/saucies und schon ist eine sehr ausgewogene Mahlzeit fertig. Und obendrein noch eine sehr köstliche, wenn man sich an die Rezepte aus diesem Kochbuch hält. Ein Fest der vegetarischen/veganen Küche. Ohne jeden traurigen Naturkost/Reformhaus/Öko-Touch. weiterlesen
Jetzt kaufen für 34,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Vietnameasy vegetarisch

7,7 / 10
Kochbuch von
  • Uyen Luu
Die mehr als 80 Rezepte in diesem wunderbaren vietnamesischen Kochbuch sind aufregend, bunt, scharf, süß, herzhaft, cremig, vielseitig. Und ganz nebenbei auch noch vegetarisch. Großes Kino. weiterlesen
Jetzt kaufen für 26,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Thomas kocht: einfach vegetarisch

7,3 / 10
Kochbuch von
  • Thomas Dippel
Thomas Dippels Youtube-Kanal „Thomas kocht“ ist ein Renner: Tausende sehen ihm dabei zu, wie er abwechslungsreiche und alltagstaugliche Gerichte kocht. Genau das ist auch das Prinzip seines Kochbuches. Die darin enthaltenen Rezepte sind perfekt in den Alltag integrierbar und zeigen die Vielfalt der vegetarischen Küche. weiterlesen
Jetzt kaufen für 28,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die besten vegetarischen Kochbücher 2023

Gemüse einfach wunderbar

8,4 / 10
Kochbuch von
  • Chris Keutmann-Wohlthat
  • Ursula Fethke
  • Alice Hart
„Eat a rainbow every day” – Iss jeden Tag einen Regenbogen ist das Motto von Alice Hart. Und das erklärt gut, warum ihr wundervolles Kochbuch so bunt ist. Bunt von all den Gemüsen, die sie zu kreativen Gerichten kombiniert, für die sie sich wiederum bei Länderküchen aus der ganzen Welt hat inspirieren lassen. Das Ergebnis ist eine Wonne! weiterlesen
Jetzt kaufen für 29,99 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Cucina Vegetariana

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Cettina Vicenzino
Saftige Zitronen, knackiger Radicchio, aromatische Oliven, knackiger Spargel und zarte Zucchini – all dieses und noch viel mehr verarbeitet Cettina Vicenzino in ihrem neuen Kochbuch zu begeisternden vegetarischen Gerichten. Nicht immer klassisch-traditionell, aber immer eindeutig italienisch, kreativ und erfrischend abwechslungsreich. weiterlesen
Jetzt kaufen für 29,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Greens & Beans

7,9 / 10
Kochbuch von
  • Anne-Katrin Weber
Hülsenfrüchte werden kulinarisch weiterhin dramatisch unterschätzt. Dabei gehört ihnen die Zukunft! Wie kulinarisch abwechslungsreich sie sind, zeigen Anne-Kathrin Weber und Wolfgang Schardt mit ihrem neuen Kochbuch mit vegan-vegetarischen Rezepten. weiterlesen
Jetzt kaufen für 34,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die besten vegetarischen Kochbücher 2022

Durch das Jahr mit Our Food Stories

8,2 / 10
Laura Muthesius und Nora Eisermann betreiben mit Our Food Stories eine der schönsten und erfolgreichsten Seiten für glutenfreie, vegetarische Rezepte. Dass sie nun auch ein Kochbuch herausbringen, war überfällig. Seine opulente, lässige Ästhetik ist unübertroffen. Und die Rezepte sind so kreativ wie genussreich. Bravo! weiterlesen
Jetzt kaufen für 35,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Frische Gemüseküche

8,1 / 10
Kochbuch von
  • James Strawbridge
  • Birgit van der Avoort
Dieses umfangreiche Kochbuch ist eine hervorragende Einführung in die saisonale Gemüseküche. Zu jeder Jahreszeit werden die wichtigsten Gemüse mit ihren Eigenschaften und passenden Rezepten vorgestellt. Kulinarisch hervorragend und auch fachlich gewinnbringend. weiterlesen
Jetzt kaufen für 24,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Schwarzwald Reloaded 4

7,9 / 10
Kochbuch von
  • Ulf Tietge
Der vierte Band der „Schwarzwald Reloaded“-Reihe, aus der Taufe gehoben von Ulf Tietge, widmet sich komplett der veganen und vegetarischen Küche. 19 Spitzenköchinnen und -köche haben ihrer Kreativität freien Lauf gelassen und sehr fantasievolle und überzeugende Rezepte aufgeschrieben. weiterlesen
Jetzt kaufen für 29,80 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Der Duft von Gemüse

7,8 / 10
Kochbuch von
  • Andreas Mayer
Haubenkoch Andreas Mayer möchte mit seinem vegetarischen Kochbuch zeigen, wie Düfte den Genuss beim Essen steigern. Die theoretischen Erklärungen dazu bleiben jedoch recht dünn, dafür überzeugen uns die Rezepte, die vegetarische Küche auf Sterne-Niveau zeigen. weiterlesen
Jetzt kaufen für 49,90 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Einfach und köstlich – vegetarisch

7,7 / 10
Kochbuch von
  • Björn Freitag
  • Thomas Mudersbach
„Einfach und köstlich“ ist eine erfolgreiche Kochsendung mit Sternekoch Björn Freitag im WDR. In seinem neuen Kochbuch zeigt Björn Freitag mit seinem Co-Autoren Thomas Mudersbach Rezepte, die auf der regionalen NRWs basiert, aber auch aus anderen Ländern inspiriert sind. Solide und lecker. weiterlesen
Jetzt kaufen für 32,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die grüne Küche – Quick + Slow

7,5 / 10
Kochbuch von
  • David Frenkiel
  • Luise Vindahl
  • Brigitte Rüßmann
  • Wolfgang Beuchelt
David Frenkiel und Luise Vindahl zeigen in ihrem vegetarischen Kochbuch kreative und abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag. Ihre Gerichte sind international inspiriert und greifen Trends auf, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gesund sind. weiterlesen
Jetzt kaufen für 35,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Meze vegetarisch

7,5 / 10
Kochbuch von
  • Ali Güngörmüs
In seinem neuen Kochbuch zeigt Ali Güngörmüs, wie einfach es ist, sich eine schöne bunte Meze-Tafel zusammenzustellen. Die vielseitigen Rezepte sind allesamt vegetarisch, einfach in der Zubereitung und versprechen viel (gemeinsame) Freude beim gemeinsamen Genießen. weiterlesen
Jetzt kaufen für 24,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die besten vegetarischen Kochbücher 2021

FLORA

8,8 / 10
Kochbuch von
  • Nils Henkel
Nils Henkel ist einer der besten deutschen Köche, wenn´s um Gemüse geht. Der Spitzenkoch wurde in den vergangenen Jahren für seine „Flora“-Menüs bundesweit bekannt. Nun hat Henkel dieses Kochbuch mit seinen persönlichen Liebslingsgerichten geschrieben. Er versteht es selbst als eine Art Werkschau seiner Jahre in den Restaurants Schloss Lerbach und Schwarzenstein. Was etwas sperrig klingen mag ist ein höchst spannendes, kulinarisch facettenreiches Buch, dessen Lektüre fasziniert. weiterlesen
Jetzt kaufen für 95,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Meine grüne japanische Küche

8,8 / 10
Kochbuch von
  • Stevan Paul
Vor drei Jahren ging Stevan Paul ein Wagnis ein: Er schrieb ein Kochbuch über eine alltagstaugliche japanische Küche. Würde das funktionieren? Die anspruchsvolle japanische Küche so zu interpretieren, dass sie auch hierzulande praktikabel ist und dennoch dem Original gerecht wird? Es funktionierte und die Rückmeldungen waren mehr als positiv. Also ging er das Wagnis ein zweites Mal ein. Nun aber rein vegetarisch. Das Ergebnis ist erneut herausragend. weiterlesen
Jetzt kaufen für 32,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Pure Frische

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Andreas Caminada
„Pure Frische“ ist das dritte Werk aus der Kochbuch-Reihe des Schweizer Sternekochs Andreas Caminada. Dieses Mal steht die vegetarische Küche im Mittelpunkt, die vom eigenen Permakultur-Garten und Caminadas vegetarischem Restaurant „Oz“ inspiriert ist. Das Kochbuch begeistert mit dem Purismus der Rezepte und der Eleganz seiner Aufmachung. Auch deshalb wurde es beim Deutschen Kochbuchpreis zum besten vegetarischen Kochbuch 2021 gewählt. weiterlesen

Erde, Salz & Glut

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Susann Probst
  • Yannic Schon
Susann Probst und Yannic Schon gehören aus unserer Sicht zu den einflussreichsten deutschen Food-Bloggern. In Sachen Ästhetik, Eigenständigkeit und kulinarischem Verständnis haben sie Maßstäbe gesetzt. Das kann man auch von ihrem neuen vegetarischen Kochbuch behaupten, das uns mit seiner naturnahen, puristischen Küche und wundervollen Fotografie begeistert. weiterlesen
Jetzt kaufen für 32,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Vegetarisch – Gemüse neu entdeckt!

8,1 / 10
Kochbuch von
  • Stefanie Hiekmann
Man kennt das: Steht man im Supermarkt, kauft man immer wieder die gleichen Gemüse und kocht daraus die gleichen Gerichte. Deprimierend. Aber jetzt kommt Stefanie Hiekmann mit diesem Kochbuch und plötzlich öffnet sich ein Horizont mit tausend kreativen Möglichkeiten aus der vegetarischen Gemüseküche. Inspiriert durch einige der spannendsten Spitzenköchinnen und -köche der Republik. weiterlesen
Jetzt kaufen für 30,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

ONE - A Greener Way to Cook

8 / 10
Kochbuch von
  • Anna Jones
Anna Jones gehört zu den Kochbuch-Autorinnen, die die schönsten und ästhetischsten Kochbücher schreibt. In ihrem neuen Werk vereint sie Nachhaltigkeit und Genuss zu einer wundervollen Einheit mit 200 vegetarischen und veganen Rezepten. weiterlesen
Jetzt kaufen für 24,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Richtig gut vegetarisch

8 / 10
Kochbuch von
  • Daniel Hintner
  • Herbert Hintner
Das Vater-Sohn-Gespann Daniel und Herbert Hintner kocht im Südtiroler Sternerestaurant „Zur Rose“ in Eppan. Und wie aus dem Nichts haben sie dieses hervorragende vegetarische Kochbuch geschrieben, das die regionale und saisonale Küche nicht nur als Phrase nutzt, sondern mit Leben füllt. weiterlesen
Jetzt kaufen für 30,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Griechenland vegetarisch

7,7 / 10
Kochbuch von
  • Elissavet Patrikiou
Elissavet Patrikiou nimmt uns in ihrem Kochbuch mit auf ihre Reise nach Griechenland und in die Küchen von 18 Frauen, die ihr ihre sympathisch einfachen Gerichte zeigen. Ein schönes Kochbuch, das uns die griechische Küche aus einer ganz anderen, näheren Perspektive zeigt. Zumindest wenn man bislang nur Gyros und Souvlaki kannte. weiterlesen
Jetzt kaufen für 29,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Restlos glücklich

7,5 / 10
Kochbuch von
  • Paul Ivic
Der österreichische Sternekoch Paul Ivic hat sich mit seinem neuen Kochbuch etwas Großes vorgenommen: Die Versöhnung von Nachhaltigkeit und Kulinarik. Zu Recht spricht er in seinem Buch das problematische Image des nachhaltigen Kochens an, das oft mit Askese und Verzicht in Verbindung gebracht wird. Auch mit seiner Feststellung, dass Nachhaltigkeit beim Essen anfängt, hat er Recht. Doch sein Buch hat leichte Schwächen, die die Verbreitung seiner Botschaft etwas erschweren. weiterlesen
Jetzt kaufen für 28,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die besten vegetarischen Kochbücher 2020

Tanja vegetarisch

8,5 / 10
Kochbuch von
  • Tanja Grandits
Tanja Grandits „grünes“ Buch beschreibt sie selbst als „natürliche, vegetarische Fortsetzung“ ihres Vorgängerbandes. Und die ist vielleicht sogar noch ein kleines bisschen besser geworden. Denn die Rezepte sind eine erneut wundervolle orientalisch-mediterran geprägte Verbindung von Aromen und Farben, bei der Wohlbefinden, Gesundheit und Genuss eine Einheit bilden. weiterlesen
Jetzt kaufen für 34,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

all‘orto

8,5 / 10
Kochbuch von
  • Claudio Del Principe
Der Meister des kulinarischen Purismus hat ein neues Kochbuch geschrieben. Es ist Claudio del Principe, der uns mitnimmt in die simple und zugleich charakterstarke Gemüseküche Italiens, frisch geerntet im „Orto“, dem italienischen Gemüsegarten. Seine Gemüsegerichte sind in ihrer Schlichtheit und Anmut fast ergreifend. Das liegt auch an seiner unübertroffen ästhetischen Art, zu fotografieren. weiterlesen
Jetzt kaufen für 34,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Greenfeast

8 / 10
Kochbuch von
  • Nigel Slater
Auch in Teil 2 seiner „Greenfeast"-Reihe zeigt Nigel Slater schöne saisonale Rezepte, in diesem Fall für Herbst und Winter. Das Grundprinzip ist einfach: Wenige Zutaten und unkomplizierte Zubereitung. Die Rezepte sind dabei stets nur nach ihren Zutaten benannt. Mit dabei sind zum Beispiel Fenchel-Sahne-Pinienkerne; Cheddar-Estragon-Eier; Bete-Blutorange-Brunnenkresse oder Filoteig-Gemüse-Talleggio. weiterlesen
Jetzt kaufen für 28,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Das Glück der einfachen Küche

8 / 10
Kochbuch von
  • Malte Härtig
  • Jule Felice Frommelt
Malte Härtig und Jule Felice Frommelt zogen aus, um das Glück zu suchen. Und sie haben es gefunden –  in der einfachen, handgemachten Küche. „Glück stellt sich ein, wenn wir einfache Gerichte herstellen und essen“, schreibt Härtig und hat Recht. Aus diesem schönen, auf das Wesentliche reduzierten Ansatz haben die beiden ein Kochbuch gemacht, das die Sinnlichkeit des Kochens in den Vordergrund stellt. weiterlesen
Jetzt kaufen für 28,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Greenfeast

8 / 10
Kochbuch von
  • Nigel Slater
Nigel Slater hat eine kleine Angewohnheit: in ein kleines schwarzes Büchlein schreibt er jeden Tag, was er gegessen hat. Auf Grundlage dieses kulinarischen Tagebuches hat er dieses schöne Kochbuch mit den besten Gemüse- und Obstrezepten für Frühjahr geschrieben in dem man so köstliche Dinge findet wie geröstetes Paprika-Hummus mit Knoblauch; Spargel-Frittata oder Aubergine mit Honig und Schafskäse. weiterlesen
Jetzt kaufen für 28,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Heute lieber kein Fleisch

7,7 / 10
Kochbuch von
  • Ingrid Pernkopf
  • Renate Wagner-Wittula
Die vegetarische österreichische Küche ist reich an vielen Schätzen. Die besten Rezepte der Alpen-Republik ohne Fleisch lernt man in diesem tollen Kochbuch kennen. Die Rezepte umfassen diese Kapitel: Salat, Suppen, Gerichte aus Opfen und Pfanne, Strudel, Knödel und Tascherl, Spätzle und Nockerln, Schmarren, Palatschinken, süße Knödel, Soufflés, süße Strudel, Kuchen und Torten. weiterlesen
Jetzt kaufen für 28,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Asien vegetarisch

7,7 / 10
Kochbuch von
  • Meera Sodha
Asien ist vermutlich der Kontinent, mit der vielseitigsten veganen und vegetarischen Ernährung. Eine tolle Auswahl von Ramensuppe bis Curry findet man in diesem Kochbuch, bei dem uns auch das tolle Layout mit schöner Foodfotografie sehr gefallen hat. weiterlesen
Jetzt kaufen für 26,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Leon Fast Food Vegan

7,5 / 10
Kochbuch von
  • Rebecca Seal
  • Chantal Symons
  • John Vincent
Es ist vermutlich das Kochbuch-Cover, das die meisten vom Besuch in der Buchhandlung kennen. Vier Großbuchstaben auf einem kompakten Buch, grafisch schlicht, aber auffällig: LEON. Dahinter verbirgt sich eine Kochbuchreihe mit kreativen, alltagstauglichen Rezepten. In dieser Ausgabe findet man zum Beispiel Zitronen-Erbsen-Basilikum-Risotto, persische Kräuter-Frittata und grünes Gemüse-Curry. weiterlesen
Jetzt kaufen für 32,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die besten vegetarischen Kochbücher 2019

Veggies

8,6 / 10
Kochbuch von
  • Jamie Oliver
So vielfältig und kreativ wie das vegetarische Kochbuch von Jamie Oliver sind sonst nur wenige vegetarische Kochbücher. Zu den köstlichen Gerichten aus diesem Buch zählen die karamellisierte Zwiebeltarte, Pilzrisotto mit Mascarpone, der Honig-Halloumi mit Feigen und die knusprigen Polenta-Pommes. Zum Gewinner macht dieses Kochbuch seine große Vielfalt mit Rezepten, die ohne Schnörkel auskommen, und ein äußerst ästhetisches Styling. weiterlesen
Jetzt kaufen für 26,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Von Zen und Sellerie

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Jule Felice Frommelt
  • Malte Härtig
Dieses ist eins der ungewöhnlichsten vegetarischen Kochbücher. Es verbindet die japanische Küche mit heimischen Früchten und Gemüsen. Dabei kann man sehr viel neues lernen, muss aber auch bereit sein, sich etwas einzulesen. Dies sind einige der Rezepte: Erdbeeren und Rhabarber mit Holunderblütengelee, Mandeltofu mit Beeren, Reis mit Steinpilzen, Nori, Sellerie und Eigelb oder Grünkohl-Tempura. weiterlesen
Jetzt kaufen für 28,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

The Modern Cook's Year

8,1 / 10
Kochbuch von
  • Anna Jones
Die Britin Anna Jones vermählt die Gemüse und Früchte der Saison zu Gerichten, die dank ihrer Gewürze häufig leicht orientalisch oder asiatisch geprägt sind. Ihre besonders legere und unaufdringliche Art des Stylings machen das Kochbuch außerdem zu einem für Ästheten. Zu den Rezepten zählen u.a. Wintertomaten mit cremigem Feta, gerösteter Wirsing mit Cheddar, Karotten-Dal und ein Grapefruit-Honig-Curd. weiterlesen
Jetzt kaufen für 26,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Immergrün

8 / 10
Kochbuch von
  • Mikkel Karstad
Die 14 Rezeptkapitel des von der nordischen Küche geprägten und auffallend ästhetischen Kochbuches behandeln jeweils ein Gemüse, von Mais oder Erbsen und Zwiebeln bis zu roter Beete und Zucchini. Beispiel-Rezepte sind Risotto mit Zucchini und Minze, gebratene Erbsen mit Parmesan und Nüssen oder gegrillte Salatherzen mit Mais. Am leckersten sind eindeutig die Gnocchi mit Brokkoli, Mozzarella, Oliven und Mandeln. weiterlesen
Jetzt kaufen für 36,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Alles vegetarisch - Das Buch

Kochbuch von
  • Adam Koor
Das neue und fünfte Kochbuch von EDEKA läuft als gesponserte Rezension bei uns zwar etwas außer Konkurrenz, gehört aber dennoch in diese Rubrik unbedingt mit hinein. Warum? Weil es ein äußerst gelungenes Kochbuch ist mit sehr vielseitigen und kreativen Rezepten bei denen niemand Fleisch vermisst. Etwa beim Spaghetti-Omelett mit Spinat, Blumenkohl-Bratlinge mit Auberginen-Stampf und Harissa-Schmand, Kürbis-Wirsing-Lasagne oder der Rote Bete-Tarte mit Ziegenkäse und Blumenkohl. Der …weiterlesen
Jetzt kaufen für 14,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die vegetarische Fünf-Zutaten-Küche

7,9 / 10
Kochbuch von
  • Anne-Katrin Weber
Dies ist aktuell das beste vegetarische Kochbuch, wenn es darum geht, unkompliziert und ohne viele Zutaten zu kochen. Beispiele für die hervorragenden Rezepte sind Avocado-Gurken-Tartar mit Limettenschmand, Parmesan-Polenta mit Mangold, Röstbrot mit Frühlingszwiebeln und Ziegenkäse und Kartoffel-Paprika-Frittata. Sehr kreativ, lecker, farbenfroh und auch noch schnell gemacht. So einfach und so gut kann ein Kochbuch sein! weiterlesen
Jetzt kaufen für 29,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Aromenfeuerwerk – Vegetarisch – Die neue grüne Küche

7,9 / 10
Kochbuch von
  • Katharina Küllmer
Das große Plus dieses Kochbuches sind seine leuchtend bunte Bildern und die leckeren Gemüse- und Aromenkombinationen. Dies sind die Rezeptkapitel: Frühstück; Smoothies und Getränke; Brote und Snacks; Suppen; Salate; Hauptgerichte; Kuchen und Desserts. Zu ihnen gehören u.a. grünes Hummus mit Brokkoli, Spinat-Crepes mit Pilzen und ein Roggensandwich mit Spinat, Pilzen und Kapern. weiterlesen
Jetzt kaufen für 34,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die besten vegetarischen Kochbücher 2017

Vegetarisch

8,6 / 10
Kochbuch von
  • Heiko Antoniewicz
Ist dies das radikalste vegetarische Kochbuch, das es gibt? Gut möglich. Heiko Antoniewicz hat hier etwas zusammengetragen, das es so noch nicht gegeben hat. Eine vegetarische Küche auf High-End Niveau: sowohl in Sachen Technik als auch bei Zeitaufwand und Detailversessenheit. Ergebnis ist ein Kochbuch, das vegetarische Rezepte auf Sterne-Niveau zeigt. Sehr spannend. weiterlesen
Jetzt kaufen für 69,90 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Spanien vegetarisch

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Margit Kunzke
  • Katharina Seiser
Die „vegetarisch"-Reihe von Katharina Seiser thematisiert die Gemüseküche verschiedener Länder von den USA über Deutschland, Österreich und Italien bis Spanien. Und auch bei diesem mittlerweile sechsten Band kann man nur staunen, welche Vielfalt und Facetten die Länderküchen Europas bieten. Hier geht es nicht nur um vegetarische sondern auch authentische spanische Küche. Mit vielen Eintöpfen, Schmorgerichten und natürlich jeder Menge Olivenöl. weiterlesen
Jetzt kaufen für 34,90 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Gemüse als Hauptgericht

8,2 / 10
Kochbuch von
  • Anne-Katrin Weber
Manchmal kann man es kurz machen. Dann, wenn ein Buch einfach nur klar und gut ist. So wie dieses. Hier sind die Rezepte der Star, bzw. das Gemüse. Denn bessere vegetarische Rezepte haben wir schon lange nicht mehr gelesen. Und so macht es auch nichts, dass es hier keine weiteren Infotexte, Warenkunden etc. gibt. Die Rezepte stehen für sich. weiterlesen
Jetzt kaufen für 29,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Super Bowls

8,1 / 10
Kochbuch von
  • Eva Fischer
Das mit Abstand beste Kochbuch zum Thema Superbowls hat Eva Fischer geschrieben. Denn es enthält viel Wissenswertes rund um die Produkte, sehr schöne Rezepte und ist auch noch toll fotografiert. Sehr positiv: die Erklärungen zu Makronährstoffen wie Kohlenhydrate, Ölen, Fette oder Eiweiß und zu sekundären Pflanzenstoffen wie Carotinoiden, Flavonoiden, Chlorophyll etc. weiterlesen
Jetzt kaufen für 21,90 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Last Minute Vegetarisch

8 / 10
Kochbuch von
  • Anne-Katrin Weber
Vegetarisch und dann noch schnell. So müssen Rezepte sein, die man auch im Alltag gut nachkochen kann. Ein sehr gutes Kochbuch dazu ist dieses von Anne-Katrin Weber. Es zeichnet sich durch Rezepte aus, die zum Teil sehr originell, ganz häufig aber auch eine echte Wohlfühlküche. Einige Beispiele: kalte Tomaten-Wassermelonen-Suppe, Wokgemüse mit Erdnusssauce, Ricotta-Gnocchi mit Rucola-Oliven-Butter, Frühlingszwiebel-Tarteletts oder Beerengratin. weiterlesen
Jetzt kaufen für 29,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die besten vegetarischen Kochbücher 2016

USA vegetarisch

8,4 / 10
Kochbuch von
  • Oliver Trific
  • Katharina Seiser
Von wegen nur Burger, Pommes und viel Fleisch! Die US-amerikanische Küche hat einiges im vegetarischen Bereich zu bieten. Von Heidelbeer Pancakes über Mac´n´Cheese und genialen vegetarischen Grillgerichten. Make vegetarian America great again! weiterlesen
Jetzt kaufen für 34,90 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die besten vegetarischen Kochbücher 2015

Vegetarische Sommerküche

8,8 / 10
Kochbuch von
  • Paul Ivic
Paul Ivics Kochbuch ist lustvoll, farbenfroh, kreativ und bietet eine Rezept-Qualität auf höchstem Niveau. Jenseits jeder Debatte um Fleischgenuss kann man mit diesen Rezepten ohne Zweifel einen Sommer erleben, der einem die schönsten Genüsse beschert. Ohne irgendwelche Ersatzprodukte sondern mit den herrlichsten Zutaten, die es im Sommer geben kann: Obst, Gemüse, Öle und Milchprodukte. weiterlesen
Jetzt kaufen für 25,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Krautkopf

8,1 / 10
Susann Probst und Yannic Schon betreiben seit 2013 den sehr beliebten Krautkopfblog. Mit ihren besten Rezepten haben sie dieses vegetarische Kochbuch geschrieben, das zu den schönsten der vergangenen Jahre gehört. Nicht nur optisch. weiterlesen
Jetzt kaufen für 30,00 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Türkei vegetarisch

8 / 10
Kochbuch von
  • Orhan Tançgil
  • Orkide Tançgil
  • Katharina Seiser
Lust auf türkische Küche ohne Fleisch? Dieses tolle Kochbuch zeigt euch, wie köstlich die authentische türkische Küche sein kann. Und das nur mit Gemüse. Würzig, orientalisch und unkompliziert. weiterlesen
Jetzt kaufen für 34,90 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Die besten vegetarischen Kochbücher 2014

Italien vegetarisch

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Claudio Del Principe
Ganz viel Amore für dieses tolle Kochbuch von Claudio del Principe. Er hat die besten Rezepte der italienischen Küche aufgeschrieben, rein vegetarisch und vegan. Mit Pasta, Pizza, vieeel Gemüse und Dolci. Ein großer Genuss! weiterlesen
Jetzt kaufen für 34,90 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia

Vegetarische Köstlichkeiten

8,1 / 10
Kochbuch von
  • Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi ist der Meister der vegetarischen Küche. Das beweist auch dieses Kochbuch. Die zahlreichen Rezepte auf über 300 Seiten machen nicht nur Spaß beim Kochen, sie sind gleichermaßen auch abwechslungsreich und nicht zuletzt verdammt lecker. Ein tolles Kochbuch, auch für Fans von Fisch und Fleisch! weiterlesen
Jetzt kaufen für 26,95 €
genialokal.de
Amazon
bücher.de
Thalia