Die besten Bücher über Wein und Spirituosen

Die Welt des Weines ist für manche faszinierend, für andere frustrierend. Wer soll durchsteigen durch die vielen Rebsorten, Ausbaumethoden und Qualitätsstufen? Zum Glück gibt es hervorragende Wein-Bücher, die einem diese Fragen beantworten können. Mal locker und unkonventionell, mal besonders detailreich oder in Verbindung mit spannenden Rezepten. Die sind die besten Bücher zum Thema Wein.


Die besten Bücher über Wein und Getränke 2019


Grundkurs Wein

Alles, was man für einen guten Überblick über die Weinwelt wissen muss, steht in diesem tollen Standardwerk. Strukturiert nach den wichtigsten Aspekten können hier Einsteiger ebenso wie Profis eine Menge lernen. Vom Einkaufsratgeber über die Vorstellung der verschiedenen Rebsorten, der Weinbereitung bis hin zur Anleitung für das richtige Verkosten. Sehr, sehr gut und obendrein noch sehr, sehr günstig. » weiterlesen


  • 8,5 / 10 Scheren

19,99 EUR


Endlich Wein verstehen

Ein weiteres Buch zum Thema Weinwissen, jedoch in deutlich lockererem Stil geschrieben. Um auch Einsteiger für die Faszination zu begeistern und Hürden abzubauen. Auch hier fehlt kein wichtiger Aspekt: Basics (u.a. Weingläser und Foodpairing), Degustieren (u.a. mit Fehlernoten, Aromaentstehung und dem richtigen Riechen), Weinanbau (Terroir, Traubensorten, Anbaugebiete) und Weinausbau (Herstellung etc.) » weiterlesen


  • 7,8 / 10 Scheren

20,00 EUR


Die besten Bücher über Wein und Getränke 2018


Wein genießen

Paula Boschs Buch ist hervorragend geeignet, um sich profundes Wein-Wissen anzulesen, ohne vorher Önologie studiert haben zu müssen. Und damit gehört es in das Bücherregal von jedem, dem Wein etwas bedeutet. Hier lernt man u.a. alles über die Anbauländer und ihre Weinbaugebiete, die wichtigsten Rebsorten oder die Unterschiede zwischen Champagner, (Winzer-)sekt, Prosecco, Cava & Co. Ein äußerst … » weiterlesen


  • 9 / 10 Scheren

29,95 EUR


Fritz Keller

Dieses quadratische Prachtwerk portraitiert den Winzer, Gastronomen, Geschäftsmann und DFB-Präsidenten Fritz Keller. Dazu zählen seine Biografie, seine Arbeit im Weinberg, im Weinkeller, in den gastronomischen Betrieben und als Präsident des FC Freiburg. Das Ganze geschieht mit großformatigen Bildern, eindrucksvollen Textpassagen und herausragenden Rezepten aus den unterschiedlichen Restaurants, die zu seinem Imperium gehören. » weiterlesen


  • 8,7 / 10 Scheren

49,90 EUR


Just Wine

Das wohl unkonventionellste Weinbuch stammt von Justin Leone. Der Kanadier war lange mit einer Rockband auf Tour, bis er schließlich am Court of Master Sommeliers studierte und bis 2017 im Münchener 2-Sterne-Restaurant Tantris arbeitete. „Just Wine“ ist ein Beispiel dafür, wie junge Sommeliers die Faszination Wein auf ganz neue Weise vermitteln. Leone vergleicht Weine z. B. mit Musikstilen und vermittelt ganz nebenbei fundiertes … » weiterlesen


  • 8,2 / 10 Scheren

22,99 EUR


Rezepte für mehr Weingenuss

Thema dieses Buches ist das Food-Pairing: die perfekte Kombination von Essen und passendem Wein. Das Buch ist eher kleinformatig, hat es aber in sich. In ihm finden sich Steckbriefe der wichtigsten Rebsorten und dazu passende Rezepte. Sie sind sehr originell ohne experimentell zu sein: Rote-Zwiebel Marmelade mit Brombeeren zum Tempranillo, Estragon-Hähnchenbrust zu Sauvignon Blanc oder Kokosgarnelen zu Riesling. Sehr schönes … » weiterlesen


  • 7,8 / 10 Scheren

22,00 EUR


Die besten Bücher über Wein 2017


Deutscher Wein und deutsche Küche

Deutschlands wichtigste 15 Weinbauregionen, Portraits der dort ansässigen Winzer und Rebsorten, dazu erstklassige Rezepte aus der deutschen Küche. Präsentiert von einer der besten Sommeliere (Paula Bosch) und einem der besten Köche des Landes (Tim Raue). Verbunden zu einem der besten Bücher, die es zu den Themen deutscher Wein und deutsche Küche gibt. Mehr muss man dazu an dieser Stelle eigentlich kaum sagen. » weiterlesen


  • 8,5 / 10 Scheren

39,95 EUR


Food, Love & Wine

Bloggerin Kerstin Getto hat sich über Jahre an das Thema Wein herangetastet, sich immer weiter eingearbeitet und dabei von Dogmen nicht mehr beeindrucken lassen. Diese Entwicklung mündet nun in diesem schönen Buch. Und der Möglichkeit für dessen Leser, davon zu profitieren. Mit abwechslungsreichen, überwiegend wohltuend herzhaften Gerichten. Ein kleiner Glücksfall für Wein-Einsteiger und Genießer. » weiterlesen


  • 8,4 / 10 Scheren

24,95 EUR


Wein

Klar, man kann man immer noch weiter ins Detail und bis in die feinsten Verästelungen eines Themas vordringen. Aber wenn es um Wein geht, dann braucht man für einen guten Überblick kein anderes Buch als dieses Standardwerk. „Wein – die große Schule“ fast auf rund 300 Seiten alles Wissenswerte rund ums Thema Wein zu sammen und ist damit das perfekte Grundlagenbuch. Geschrieben von einem der besten Wein-Experten des Landes. » weiterlesen


  • 9 / 10 Scheren

29,80 EUR


Wein & Gemüse

Und wieder ist eine (Markt-)Lücke im Kochbuchbereich geschlossen. Und zwar auf sehr gute Weise. Denn Manuela Rüther und Sebastian Bordthäuser legen mit diesem Buch ein schlüssige, konsequente Herangehensweise vor, die die Verbindung von Wein und vegetarischer Küche fundiert, ausführlich und trotzdem sehr transparent und nachvollziehbar darstellt. Mit unkomplizierten aber kreativen Rezepten und lesenswerten Wein-Steckbriefen. » weiterlesen


  • 8,4 / 10 Scheren

30,00 EUR


Warenkunde Wein

Hier gibt´s mehr Details: » weiterlesen


  • 8,3 / 10 Scheren

19,90 EUR


Bar Bibel

Hier gibt´s mehr Details: » weiterlesen


  • 8,6 / 10 Scheren

39,95 EUR


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