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Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (01. Januar 2016)

Fritz Keller

Wein & Genuss am Kaiserstuhl

8,7 / 10

Schlagwörter: -
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher

Kochen wie in Japan

Kochen wie in Japan

7,4 / 10
Kochbuch von
17,99 €
Die japanische Küche ist so komplex und anspruchsvoll wie kaum eine andere auf der Welt. Zutaten höchster Qualität und präzises Handwerk bestimmen ihren Charakter. Doch es gibt sie – die unkomplizierten Gerichte, die man auch außerhalb Japans nachkochen kann. Sie lernt man in diesem Kochbuch…weiterlesen
Der Ernährungskompass

Der Ernährungskompass

8 / 10
Kochbuch von
20,00 €
Bas Kast hat das wichtigste Buch zur gesunden Ernährung der letzten Jahre geschrieben: Den Ernährungskompass. Mit Anfang 40 fühlte er sich schlecht, hatte Schmerzen beim Laufen in der Brust. Lag es an seiner schlechten Ernährung? Er krempelte sie komplett um und orientierte sich an den wichtigsten…weiterlesen
Frühstücksbrei & Porridge

Frühstücksbrei & Porridge

6,4 / 10
Kochbuch von
9,99 €
Die ist ein kleines Büchlein rund um die Frühstücksvariante, die zuletzt wahnsinnig beliebt geworden ist: Haferbrei a.k.a. Porridge oder Oatmeal. Das Ganze ist nicht übermäßig originell aber zeigt ein paar hübschen Ideen für ein abwechslungsreiches Frühstück.weiterlesen
Der Tegernsee

Der Tegernsee

8,2 / 10
Kochbuch von
39,95 €
Der Tegernsee gehört ohne Zweifel zu Deutschlands schönsten Reisezielen. Glasklares, blaues Wasser, eindrucksvolle Gipfel und dazu eine vielseitige Gastronomie, deren Angebot von bayerischen Klassikern bis zur dreifach besternten Top-Gastronomie reicht. Dieses sehr schöne Kochbuch widmet sich dem…weiterlesen

Rezepte

Brownies

Dieses Rezept ist eine Abwandlung der köstlichen Brownies aus dem ‹Xocolatl› in Basel. Über die Jahre habe ich es immer wieder ein wenig angepasst.…weiterlesen
Butterhörnchen

Dieses Hörnchen hat es in sich. Vor allem viel Butter. Und das macht sich geschmacklich bemerkbar. Wenn die Butter perfekt in den Teig eingeschlagen…weiterlesen
Focaccia

Focaccia ist ein klassisches italienisches Fladenbrot, dass in seiner Rohform als perfekte Basis für zahlreiche Toppings dient. Ob mit Kirschtomaten,…weiterlesen
Apfel-Birnen-Tarte

Äpfel und Birnen auf Mandelmürbeteig und einer Akazienhonig-Creme. Was besseres kann einem Apfel und einer Birne eigentlich nicht passieren...weiterlesen
Gebratene Entenbrust

Nicht nur an Weihnachten ein Fest: saftige Entenbrust, knusprig gebraten mit zitrusfrischer Sauce und Ofenrotkohl. Klassische Kombi, leicht…weiterlesen
Loup de Mer

Schöner Gang von Hubert Obendorfer mit würzigem Kressepürree.weiterlesen

Weitere Kochbücher

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Verlag: J. Neumann-Neudamm Melsungen
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Wie gärt es dir? Ich hopfe gut!

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Verlag: Regionalia Verlag
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100 Ideen Streuselkuchen

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Erschienen: 13. Juni 2017
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Maike´s Stoffwechsel Programm Rezepte Buch Ausgabe 1

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