Tre Torri Verlag

Rezensionen

All Day Breakfast

Bunt, reichhaltig, vielseitig, mal herzhaft und mal süß – Die ganze Vielfalt des Frühstücks findet sich in diesem Kochbuch, das uns mit seinem genussorientierten Ansatz und dem Verzicht auf „gesunde“ Ersatz-Zutaten gefällt. » weiterlesen

7 / 10 Scheren

Durchgeblättert 85: Tapas, schnelle Rezepte, Meal Prep, Marmelade

Von: Laura Osswald, Lena Merz, Martin Kintrup, José Francisco Rodriguez, Frédéric Schulz, Stephan Wagner

Spanische Tapas sind so ein geniales kulinarisches Prinzip, dass sie Freunde auf der ganzen Welt haben. Richtig gute, simple und dennoch köstliche Varianten lernt man in diesem Kochbuch kennen. Außerdem heute dabei: schnelle Rezepte, Meal Prep für Mütter und Marmeladen-Rezepte. » weiterlesen

Der Beefer

Der Beefer hat etwas beeindruckendes geschafft. Zu den bekannten Grillgeräte-Arten von Kugel- über Keramik- bis zum Gasgrill ist er vor ein paar Jahren dazugestoßen, wie eine neue Tierart, die plötzlich auftaucht. Und er ist eine hervorragende und oft nachgeahmte Ergänzung. Denn er hat ein Alleinstellungsmerkmal: Starke Oberhitze, die Steaks und anderem Fleisch in kürzester Zeit eine tolle Kruste mit fantastischen Aromen verleiht. Nur einer der Gründe, weshalb der Beefer mittlerweile … » weiterlesen

8 / 10 Scheren

Die besten Frühstücks-Kochbücher

Von: Erik Scheffler, Agnes Prus, Sonja Baumann, Ira Leoni

Frisch gebackenes Brot, selbstgemachtes Granola, Pancakes, Säfte und Smoothies - Jedes Frühstück ist noch köstlicher, wenn man es selbst zubereitet. Die besten Ideen und schönsten Rezepte dafür gibt es in den besten Frühstücks-Kochbüchern. » weiterlesen

Durchgeblättert 83: Italien, Jerusalem, Gemüse, Kinder-Kochen

Von: Christiane Kührt, Karoline Jönsson, Ricarda Essrich, Vanessa Schlesier

Dieses Kochbuch ist ein besonders dichtes Portrait Jerusalems, atmosphärisch wie kulinarisch. Mit arabisch-levantinischen und europäisch-jüdischen Rezepten. Außerdem heute in den Neuvorstellungen dabei: italienische Rezepte, Gemüseküche und Kochen für Kinder. » weiterlesen

Die besten Bücher für Wein, Cocktails und Drinks

Von: Justin Leone, Fritz Keller, Paula Bosch, Dagmar Ehrlich, Bettina Matthaei, Tim Raue, Jens Priewe, Kerstin Getto, Manuela Rüther, Sebastian Bordthäuser, Madelyne Meyer

Die Welt des Weines ist für manche faszinierend, für andere frustrierend. Wer soll durchsteigen durch die vielen Rebsorten, Ausbaumethoden und Qualitätsstufen? Zum Glück gibt es hervorragende Wein-Bücher, die einem diese Fragen beantworten können. Mal locker und unkonventionell, mal besonders detailreich oder in Verbindung mit spannenden Rezepten. Die sind die besten Bücher zum Thema Wein. » weiterlesen

Die besten Kochbücher der Sterneköche

Von: Christian Bau, Stefan Marquard, Hans Stefan Steinheuer, Harald Wohlfahrt, Hans Haas, Tim Raue, Sebastian Frank, Daniel Humm, Léa Linster, Joachim Wissler, Benjamin Maerz, Cornelia Poletto

Sie sind die Crème de la Crème der Gastronomie: Sterneköchinnen und -köche, die vom Guide Michelin ausgezeichnet wurden. Einige von ihnen schreiben hervorragende Kochbücher, die uns mit großer Kreativität, Leidenschaft und Akribie in der Ausarbeitung überzeugt haben. Dies sind die besten Kochbücher der aktuellen und ehemaligen Sterneköche. Und ob man´s glaubt oder nicht: viele ihrer Rezepte kann man sogar nachkochen! » weiterlesen

Durchgeblättert 77: Gesunde Küche, Drinks, Rennrad-Rezepte und The Taste

Von: Josephine Lane, Katrin Korch, Alan Murchison, Alexandra Titze-Grabec, Denise Renée Schuster

Die Bloggerin Denise Renée Schuster will mit ihren über 100 Rezepten beweisen, dass sich gesunde Ernährung unkompliziert und ohne viel Aufwand in den Alltag integrieren lässt. Dazu hat sie ein sehr ansprechende Kochbuch geschrieben, das voll ist mit schönen Ideen. Außerdem in unseren Neuvorstellungen dabei: Drinks, Rezepte vom Radrenn-Freak und die Sieger-Rezepte der letzten „The Taste“-Staffel. » weiterlesen