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Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (23. Dezember 2021)

Frenzels Weinschule 3

Spezial veredelter Schmuckband

7,9 / 10

Das Kochbuch

Im dritten Band aus der Reihe „Frenzels Weinschule“ widmen sich ausgewiesene Experten aktuellen und ewig gültigen Themen der Weinwelt. Es geht um Rebsorten und ihre typischen Aromen, Weinfehler, deutsches Weinrecht, Weinfälschungen und Bio-Weinbau. Weinkenner und -einsteiger können mit diesem Werk ihr Wissen vertiefen und ausbauen. Der fundiert geschriebene Band hat eine opulente Größe, ist reich bebildert und auf schwerem Papier gedruckt.

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

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Das Bordeaux (französisch Bordelais) ist ein Weinbaugebiet von Weltrang. In dem größten zusammenhängenden Anbaugebiet der Welt für Qualitätswein gibt es rund 3000 Weingüter, die berühmten Châteaus. Dieser prächtige Bildband stellt die wichtigsten, berühmtesten und besten mit ihrer Geschichte und…weiterlesen
BEEF! RAW

BEEF! RAW

7,2 / 10
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39,90 €
Heute bleibt die Küche kalt, denn...: in diesem Kochbuch bleibt alles roh. Es wird gebeizt, fermentiert, mariniert und getrocknet. Das alles sind sehr spannende Zubereitungsvarianten, die es nötig machen, sich noch stärker mit dem Produkt (und seiner Qualität!) auseinander zu setzen. Gut sind die…weiterlesen
BEEF! - STEAKS

BEEF! - STEAKS

8,3 / 10
Kochbuch von
39,90 €
Steaks sind der Inbegriff einer guten Fleischkultur. Sofern ein paar Faktoren stimmen: Aufzucht, Rasse, Reifung und Zubereitung. Über all diese Aspekte lernt man in diesem Kochbuch alles Wissenswerte – abgerundet von sehr kreativen Rezepten, abseits von Steak mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin.…weiterlesen
Frenzels Weinschule

Frenzels Weinschule

7,9 / 10
Kochbuch von
69,90 €
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MAX - Werbung, die schmeckt

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Verlag: Tre Torri Verlag
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