Kochbuch-Rezension

von Benjamin Cordes (24. Januar 2021)

WILD

Best of Wild & mehr

von

Karl Josef Fuchs

7,8 ^{/ 10}

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Das Buch

Auf über 300 Seiten zeigt dieses großformatige und reich bebilderte Buch Gerichte für alle Arten des Wilds, aufgeteilt auf diese Kapitel: Hirsch, Reh, Gams, Wildschwein, Ente und Gans, Fasan, Taube und Wachtel, Kaninchen und Hase, Wald und Fluss. Die Rezepte sind eine Mischung aus klassischer und moderner, deutscher und internationaler Küche. Sehr großformatiges Kochbuch mit klarem, übersichtlichem Layout.

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Titel: WILD

Von: Karl Josef Fuchs

Verlag: Tre Torri Verlag

Erschienen:: 5. November 2020

Größe:: 280 x 290 mm

Seiten:: 340 Seiten

ISBN:: 978-3-96-033100-1

Preis:: 69,90 €

Schlagwörter: Fleisch, Kochbuch, Rezepte, Wild

geschrieben von:
Benjamin Cordes

Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

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