WILD

Best of Wild & mehr


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69,90 EUR
Erschienen: 5. November 2020
Seiten: 340
Größe: 280 x 290 mm

Unsere Wertung


69,90 EUR

Das Buch

Auf über 300 Seiten zeigt dieses großformatige und reich bebilderte Buch Gerichte für alle Arten des Wilds, aufgeteilt auf diese Kapitel: Hirsch, Reh, Gams, Wildschwein, Ente und Gans, Fasan, Taube und Wachtel, Kaninchen und Hase, Wald und Fluss. Die Rezepte sind eine Mischung aus klassischer und moderner, deutscher und internationaler Küche. Sehr großformatiges Kochbuch mit klarem, übersichtlichem Layout.


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Das Rezept zum Buch:

  • Wildbolognese
    Bolo geht immer. Und wenn es mal etwas Besonderes sein soll kommt die herzhafte Variante aus Wildhackfleisch ins Spiel. Ansonsten gibt es kein großes Geheimnis, viel Geschmack in die Sauce zu bringen. Also: Die Jagdsaison ist eröffnet …


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