Thema »Wild«

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Rezensionen

Gefundenes Fressen

Gefundenes Fressen

8,2 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Raus in die Natur, die Jahreszeiten und ihre Flora und Fauna entdecken, sammeln, kochen und genießen. Dieses Kochbuch ist perfekt für das sinnliche Erleben der Natur und ihrer kulinarischen Schätze geeignet. Mit großem Ideenreichtum und kulinarischer Kreativität zeigt es, was man Köstliches aus…weiterlesen
Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch

Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch

8,3 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Erinnern Sie noch die Zeiten, als man zähen Hasenrücken mit Speck spickte? Als man Reh in Buttermilch einlegte, damit es milder und zart wird? All diese schlimmen Assoziationen mit Wild, die diesem einzigartig natürlichen Produkt bis heute das Leben schwer machen. Zum Glück wendet sich das Blatt –…weiterlesen
Schnelle Wildgerichte

Schnelle Wildgerichte

7,5 / 10
Kochbuch von
0,00 €
Das Image von Wildfleisch ändert sich zum Glück mit der Zeit zum Guten. Einen Beitrag zu dieser Entwicklung leistet auch dieses gute Buch, das beweist, dass Wild-Rezepte nicht aufwändig und langwierig sein müssen. Der Lohn: Ein zweiter Platz beim Deutschen Kochbuchpreis. weiterlesen
Wild – Wald – Genuss

Wild – Wald – Genuss

8 / 10
Kochbuch von
34,95 €
Sternekoch Harald Rüssel hat das Glück, mitten im Hunsrück leben und arbeiten zu können. So ist es nur logisch, dass Wild eine große Rolle in seiner Gourmetküche spielt. In seinem Kochbuch zeigt er eine zeitgemäße Wild-Küche mit Einflüssen aus unterschiedlichen Länderküchen. weiterlesen
Wild

Wild

7,3 / 10
Kochbuch von
11,99 €
Von dem kleinen Format dieses Kochbuches sollte man sich nicht täuschen lassen. Denn trotz des quantitativ kleinen Umfangs überzeugt es uns mit seinem Inhalt auf ganzer Linie. Erst recht im Licht des günstigen Preises. In seinen vier Kapiteln werden Wildschwein, Reh, Hirsch, Wildgeflügel, Hase und…weiterlesen
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Die besten Wild-Kochbücher

Die besten Wild-Kochbücher

Reh, Hirsch, Damwild, Hase, Taube oder Rebhuhn - Wild ist eines der kostbarsten und gesündesten Lebensmittel überhaupt. Aber wie verarbeitet man es am besten? Wir stellen die besten und schönsten Kochbücher für Wild vor. Von Sterneköchen und exzellenten Autoren, mit viel Wissenswertem rund um Warenkunde, Qualität und den besten Wild-Rezepten. Hervorragend fotografiert, verständlich geschrieben.weiterlesen
Richtig Wild!

Richtig Wild!

7,1 / 10
Kochbuch von
29,00 €
Dieses Kochbuch enthält nicht nur viele, sondern auch besonders vielseitige Wild-Rezepte. Mal klassisch, mal modern, mal deutsch, mal international. Mit dabei sind Gerichte mit Wildschwein, Reh und Hirsch, Hase und Kaninchen und Wildgeflügel.weiterlesen
WILD

WILD

7,8 / 10
Kochbuch von
69,90 €
Auf über 300 Seiten zeigt dieses großformatige und reich bebilderte Buch Gerichte für alle Arten des Wilds, aufgeteilt auf diese Kapitel: Hirsch, Reh, Gams, Wildschwein, Ente und Gans, Fasan, Taube und Wachtel, Kaninchen und Hase, Wald und Fluss. Die Rezepte sind eine Mischung aus klassischer und…weiterlesen

Rezepte

Wildbolognese

Bolo geht immer. Und wenn es mal etwas Besonderes sein soll kommt die herzhafte Variante aus Wildhackfleisch ins Spiel. Ansonsten gibt es kein großes…weiterlesen
Rehrücken

Klassischer Wildgang mit moderner Anmutung.weiterlesen
Rehrücken

Fantastisch moderne und zugleich klassische Umsetzung des Rehrückens. Nachkochen wärmstens empfohlen.weiterlesen
Rücken vom Maibock

Ein Rehgericht in Vollendung mit feiner Mandelkruste, knackigem Romanesco und herzhafter Spitzkohl-Quiche.weiterlesen

Weitere Kochbücher