Martina Meuth
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind bekannt für ihre kulinarischen Entdeckungsreisen. Mitten im schönen Nordschwarzwald liegt ihr Apfelgut, auf dem sie nicht nur all ihre Küchenschätze selbst heranziehen, sondern auch die umliegende Natur und vor allem den Wald genießen, wo sie viele Zutaten für ihre Kochkünste finden. Sie geben Kochkurse und produzieren seit 30 Jahren ihre beliebte Fernsehsendung: Kochen mit Martina und Moritz.
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Kochbücher von Martina Meuth
Kochen mit Martina und Moritz – Schnell + einfach = einfach gut!
Martina Meuth und Bernd Neuner Duttenhofer, das beliebte Koch-Paar aus dem WDR, hat die Zeichen der Zeit erkannt und dieses Kochbuch für schnelle und einfache Rezepte geschrieben. Die bunt gemischten Gerichte aus aller Welt gefallen uns. Auch wenn der Zeitplan bei einigen Rezepten etwas sportlich…weiterlesen
Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag
Es gibt Menschen, die lieben Kartoffelsalat. Und manche verehren ihn so sehr, dass sie ihm gleich ein ganzes Kochbuch widmen. So ist es auch mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, die dieses schöne Buch geschrieben haben. Mit Rezepten aus der halben Republik und sogar (fast) der ganzen…weiterlesen
Die besten Kochbücher der Fernsehköche
Cornelia Poletto, Tim Mälzer, Jamie Oliver, Nelson Müller, Alfons Schuhbeck, Johann Lafer, Ali Güngörmüs, Christian Henze, Hans Jörg Bachmaier, usw. usf. Die Liste der deutschen Fernsehköche könnte man noch lange weiterführen. Aber wie gut sind ihre Kochbücher? Wir verraten es Euch! Denn dies sind die besten Kochbücher der TV-Köche. weiterlesen
Kochen mit Martina und Moritz – So lieben wir Gemüse
Jahreszeiten und Gemüse: diese beiden gehören untrennbar zusammen. Es sei denn, man glaubt auch im Winter an leckere Tomaten. Die beliebten WDR-Köche Martina und Moritz haben wunderbare Gemüserezepte zu jeder Jahreszeit zusammengetragen. Mit schönen Warenkunden und einer sehr großen Vielfalt.weiterlesen
Unsere Waldküche
Fast ein bisschen unbemerkt haben Martina Meuth und Bernd Neuner Duttenhofer ein kleines, schnörkelloses Kochbuch zur saisonalen Küche geschrieben. Und sein Untertitel „Kulinarische Schätze aus der Natur“ stimmt. Denn geordnet nach den vier Jahreszeiten zeigen die beiden, was man alles köstliche…weiterlesen
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Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren
Wir kennen keine Erhebungen dazu, aber vermutlich liebt man dieses Paar oder hasst es. Denn Martina und Moritz (eigentlich Bernd) polarisieren mit etwas schriller Stimme und gemütlicher Betulichkeit andererseits. So führen sie nun schon seit 30 Jahren durch ihre Kochsendung im WDR, die angesichts…weiterlesen
Rezepte von Martina Meuth
Burrata
Burrata ist die feine Schwester von Mozzarella. Sie sollte ebenfalls aus Büffelmilch hergestellt sein (immer darauf achten, denn Mozzarella aus…weiterlesen
Scaloppine di Vitello
Die stehen wirklich im Handumdrehen auf dem Tisch. Und man kann sie ganz nach Gusto mit allem Möglichen variieren: eher säuerlich mit…weiterlesen
Wirsing-Pfanne
Hier der Beweis, dass sich im Wok durchaus auch absolut europäisch kochen lässt und dabei am Ende ein nicht nur wohlschmeckendes, sondern originelles…weiterlesen
Kartoffelsalat
Grundsätzlich kann man zwei Varianten unterscheiden: entweder ein süddeutscher oder österreichischer Kartoffelsalat, der einfach mit ausgelassenen…weiterlesen
