Kochbuch-Rezension
von (01. Oktober 2021)

Kochen mit Martina und Moritz – Schnell + einfach = einfach gut!

Unsere persönlichen Lieblingsrezepte

7,7 / 10
Werbung

Das Kochbuch

Martina Meuth und Bernd Neuner Duttenhofer, das beliebte Koch-Paar aus dem WDR, hat die Zeichen der Zeit erkannt und dieses Kochbuch für schnelle und einfache Rezepte geschrieben. Die bunt gemischten Gerichte aus aller Welt gefallen uns. Auch wenn der Zeitplan bei einigen Rezepten etwas sportlich erscheint.

Die Rezepte

Die Rezepte des Buches sind in unterschiedliche Anlässe unterteilt. Einige der Themen lauten „für Singles“, „für Gäste“, „Wok-Gerichte“, „schnell eingekauft“ oder „Zeit sparen mit dem Schnellkochtopf“. Desserts sind natürlich auch dabei.

Die Rezepte sind mehrheitlich deutsch, europäisch oder mediterran, zwischendurch findet man auch ein paar asiatisch inspirierte. Eine gute Mischung.

Einige Beispiele sind Kässpätzle, Pasta mit Sugo aus Suppengrün, marinierte rote Bete mit Feta und Walnüssen, Frittata, gebratener Reis mit Schweinefleisch, Lachs auf Lauchkartoffeln, schneller Apfelkuchen und Walnussküchlein.

Die Autoren

Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhöfer sind schon seit vielen Jahren Gastgeber ihrer eigenen Kochsendung Kochen mit Martina und Moritz im WDR. Die dazugehörigen Kochbücher sind allesamt Bestseller geworden.

Die Zielgruppe

Ein Kochbuch für Hobbyköche, die es unkompliziert aber kreativ mögen.

Der Schwierigkeitsgrad

…ist einfach. Auch wenn manche Rezepte je nach Fingerfertigkeit vielleicht etwas länger dauern, als es die Angaben beim Rezept versprechen.

Die Optik

Kräftige Farben und ein klares Layout machen Lust auf´s Nachkochen.

Die Zutaten

…gibt´s in jedem Supermarkt.

Das Fazit

Unkompliziert, abwechslungsreich und alltagstauglich – Dieses Kochbuch hält sein Versprechen. Gefällt uns!

Werbung
Schlagwort:
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Pasta, wie wir sie lieben – Kochen mit Martina und Moritz!

Pasta, wie wir sie lieben – Kochen mit Martina und Moritz!

7 / 10
30,00 €
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer a.k.a. Martina und Moritz gehören zu den Koch-Lieblingen im deutschen Fernsehen. Und in diesem Kochbuch haben sie wiederum ihre Lieblinge aufgeschrieben: Ihre liebsten „Pasta“-Gerichte. Wie verraten, warum wir „Pasta“ in Anführungszeichen schreiben und wie…weiterlesen
Kochen mit Martina und Moritz – So lieben wir Gemüse

Kochen mit Martina und Moritz – So lieben wir Gemüse

8,1 / 10
28,00 €
Jahreszeiten und Gemüse: diese beiden gehören untrennbar zusammen. Es sei denn, man glaubt auch im Winter an leckere Tomaten. Die beliebten WDR-Köche Martina und Moritz haben wunderbare Gemüserezepte zu jeder Jahreszeit zusammengetragen. Mit schönen Warenkunden und einer sehr großen Vielfalt.weiterlesen
Kochen mit Martina und Moritz – So kochen wir am liebsten

Kochen mit Martina und Moritz – So kochen wir am liebsten

7,7 / 10
32,00 €
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhöfer, die schon seit mehr als 35 Jahren zusammen im WDR Fernsehen kochen, zeigen in ihrem Kochbuch einige ihrer Lieblingsrezepte. Sie stammen aus unterschiedlichen Länderküchen, sind überwiegend unkompliziert und daher gut für jeden Tag geeignet. weiterlesen
Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag

Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag

8 / 10
28,00 €
Es gibt Menschen, die lieben Kartoffelsalat. Und manche verehren ihn so sehr, dass sie ihm gleich ein ganzes Kochbuch widmen. So ist es auch mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, die dieses schöne Buch geschrieben haben. Mit Rezepten aus der halben Republik und sogar (fast) der ganzen…weiterlesen

Rezepte von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Wirsing-Pfanne

Hier der Beweis, dass sich im Wok durchaus auch absolut europäisch kochen lässt und dabei am Ende ein nicht nur wohlschmeckendes, sondern originelles…weiterlesen
Scaloppine di Vitello

Die stehen wirklich im Handumdrehen auf dem Tisch. Und man kann sie ganz nach Gusto mit allem Möglichen variieren: eher säuerlich mit…weiterlesen
Burrata

Burrata ist die feine Schwester von Mozzarella. Sie sollte ebenfalls aus Büffelmilch hergestellt sein (immer darauf achten, denn Mozzarella aus…weiterlesen
Wirsing-Pfanne

Hier der Beweis, dass sich im Wok durchaus auch absolut europäisch kochen lässt und dabei am Ende ein nicht nur wohlschmeckendes, sondern originelles…weiterlesen
Kartoffelsalat

Grundsätzlich kann man zwei Varianten unterscheiden: entweder ein süddeutscher oder österreichischer Kartoffelsalat, der einfach mit ausgelassenen…weiterlesen
Kartoffelsalat

Grundsätzlich kann man zwei Varianten unterscheiden: entweder ein süddeutscher oder österreichischer Kartoffelsalat, der einfach mit ausgelassenen…weiterlesen

Weitere Kochbücher von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Unsere Waldküche

Unsere Waldküche

Verlag: Lübbe
Erschienen: 28. September 2018
22,00 €
Unsere Waldküche

Unsere Waldküche

Verlag: Lübbe
Erschienen: 28. September 2018
22,00 €
Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren

Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren

Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Erschienen: 29. März 2018
32,00 €
Apfelmania

Apfelmania

Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Erschienen: 23. September 2022
32,00 €
Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren

Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren

Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Erschienen: 29. März 2018
32,00 €
Apfelmania

Apfelmania

Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Erschienen: 23. September 2022
32,00 €