Becker Joest Volk Verlag


Rezensionen


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Die besten Brotbackbücher

Immer mehr Menschen hat die Faszination Brot gepackt: Sauerteig ansetzen, Teig kneten, portionieren, backen und den duftenden Laib mit knuspriger Kruste aus dem Ofen holen. Oder einfach mal ganz unkompliziert nur mit Hefe. Aber mit welchem Backbuch wird das Brot am besten? Wir stellen die besten Brotbackbücher vor, vom Einsteiger-Buch mit einfachen Rezepten bis zum Standardwerk für Sauerteig mit Rezepturen, die manchmal mehr als einen Tag brauchen.  » weiterlesen
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Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Bei Brotbackbüchern gibt es häufig nur zwei Extreme. Einerseits anspruchsvolle Rezepte (oft mit Sauerteig), die viel Können voraussetzen aber mit tollen Ergebnissen belohnen. Andererseits Rezepte für Anfänger (oft mit viel Hefe und kurzer Teigreife), die zwar schnell gehen aber auch flach schmecken. Lutz Geißler könnte mit diesem hervorragenden Brotbackbuch nun der goldene Mittelweg gelungen sein.  » weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren
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Die besten Bücher für Wein, Cocktails und Drinks

Die Welt des Weines ist für manche faszinierend, für andere frustrierend. Wer soll durchsteigen durch die vielen Rebsorten, Ausbaumethoden und Qualitätsstufen? Zum Glück gibt es hervorragende Wein-Bücher, die einem diese Fragen beantworten können. Mal locker und unkonventionell, mal besonders detailreich oder in Verbindung mit spannenden Rezepten. Die sind die besten Bücher zum Thema Wein.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 77: Gesunde Küche, Drinks, Rennrad-Rezepte und The Taste

Die Bloggerin Denise Renée Schuster will mit ihren über 100 Rezepten beweisen, dass sich gesunde Ernährung unkompliziert und ohne viel Aufwand in den Alltag integrieren lässt. Dazu hat sie ein sehr ansprechende Kochbuch geschrieben, das voll ist mit schönen Ideen. Außerdem in unseren Neuvorstellungen dabei: Drinks, Rezepte vom Radrenn-Freak und die Sieger-Rezepte der letzten „The Taste“-Staffel.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 76: Fitness, Ayurveda, Meal-Prep und Indien

Die indische Küche mit ihren Gewürzen und gemüselastigen Currys gilt ja ohnehin als gesund. Aber mit ein paar Kniffen wird sie noch gesünder und vor allem unkomplizierter. Wie, das steht in unserer ersten Neuvorstellung. Außerdem dabei: Fitness-Food, gesundes Meal-Prep und Ayurveda-Küche.  » weiterlesen
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Die besten Backbücher

Träume aus Schokolade, saftige Obst-Tartes, opulente Torten - was gibt es schöneres, als zu backen! Damit das Backen perfekt gelingt, stellen wir hier die besten Backbücher vor. Von Star-Autorinnen wie Donna Hay und Melissa Forti, Sterne-Patissier Christian Hümbs, die besten Standardwerke und unkomplizierte Rezepte für jeden Tag. Vorhang auf die besten und schönsten Backbücher!  » weiterlesen
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Brot backen in Perfektion mit Hefe

Wer „Perfektion“ in seinen Buchtitel aufnimmt, der meint es ernst. Und muss liefern. Schließlich erwartet man viel von so einem Buch. Lutz Geißler liefert. Denn dieses Buch ist das Standardwerk zum Brot backen mit Hefe. Rezepte für 70 Brotklassiker zeigt Geißler in diesem Buch. Das Entscheidende: alle Rezepte sind nach festen, immer wiederkehrenden Arbeitsschritten aufgebaut.  » weiterlesen
  • 8,8 / 10 Scheren
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Die besten Kochbücher der Fernsehköche

Cornelia Poletto, Tim Mälzer, Jamie Oliver, Nelson Müller, Alfons Schuhbeck, Johann Lafer, Ali Güngörmüs, Christian Henze, Hans Jörg Bachmaier, usw. usf. Die Liste der deutschen Fernsehköche könnte man noch lange weiterführen. Aber wie gut sind ihre Kochbücher? Wir verraten es Euch! Denn dies sind die besten Kochbücher der TV-Köche.  » weiterlesen

Rezepte des Verlags


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Weizenmischbrot
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das Original
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mit Walnussbutter
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mit Sauerteig
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mit geröstetem Gemüse, Oliven und Feta

Weitere Bücher des Verlags


Mein Allgäu-Kochbuch

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Erschienen: 17. April 2020 (1. Auflage 2020)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 270 x 210 mm
26,00 EUR
Vegan-Klischee ade!

Vegan-Klischee ade!

Erschienen: 27. März 2020 (1. Auflage 2020)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 240 x 170 mm
26,50 EUR
Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag

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Erschienen: 20. März 2020 (1. Auflage 2020)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 240 x 190 mm
28,00 EUR
Schlank mit der Prep-Diät

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Erschienen: 27. Dezember 2019 (1. Auflage 2019)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 240 x 190 mm
24,00 EUR
Schlank mit Low Carb – High Fibre
rezensiert

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Erschienen: 13. Dezember 2019 (1. Auflage 2019)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 270 x 210 mm
29,95 EUR
Die Lekutat-Methode
rezensiert

Die Lekutat-Methode

Erschienen: 13. Dezember 2019 (2. Auflage 2020)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 270 x 210 mm
19,95 EUR
Live Fast. Eat Well.

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Erschienen: 6. Dezember 2019 (1. Auflage 2019)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 240 x 190 mm
24,00 EUR
Die besten Brotrezepte für jeden Tag
rezensiert

Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Erschienen: 29. November 2019 (2. Auflage 2020)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 240 x 190 mm
24,95 EUR
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