Becker Joest Volk Verlag


Rezensionen


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Die besten Brotbackbücher

Immer mehr Menschen hat die Faszination Brot gepackt: Sauerteig ansetzen, Teig kneten, portionieren, backen und den duftenden Laib mit knuspriger Kruste aus dem Ofen holen. Oder einfach mal ganz unkompliziert nur mit Hefe. Aber mit welchem Backbuch wird das Brot am besten? Wir stellen die besten Brotbackbücher vor, vom Einsteiger-Buch mit einfachen Rezepten bis zum Standardwerk für Sauerteig mit Rezepturen, die manchmal mehr als einen Tag brauchen.  » weiterlesen
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Lieblingsessen – Einfach und Köstlich

„Einfach und köstlich“ ist eine erfolgreiche Kochsendung mit Björn Freitag im WDR, die dort nun schon viele Jahre läuft. Ein Best of der Rezepte findet sich in Freitags neuem Kochbuch, das gut für den Alltag geeignet ist, insbesondere für Einsteiger.  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Vegan Low Budget

Niko Rittenau gehört zu den erfolgreichsten Autoren veganer Kochbücher. In seinem neuen Kochbuch zeigt er Wege und Rezepte zu einer günstigen und dennoch gesunden veganen Ernährung. Mit gut recherchierten Inhalten und abwechslungsreichen Rezepten.  » weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren
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Die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs

Die drei Ernährungsmediziner Dr. Anne Fleck, Dr. Matthias Riedl und Dr. Jörn Klasen sind zusammen die Ernährungs-Docs. In ihrer Fernsehsendung und ihren Bestsellern geben sie Tipps zur gesunden Ernährung und der Bekämpfung vieler Krankheiten durch eine Ernährungsumstellung. Dies sind die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs.  » weiterlesen
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Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher

Die Auswahl an vegetarischen und veganen Kochbüchern wird immer besser. Denn ohne Fleisch zu kochen ist kein Verzicht sondern Genuss! Und deshalb haben wir für euch die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher aufgelistet. Lasst Euch begeistern und inspirieren!  » weiterlesen
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Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion

Dieses Brotbackbuch von Lutz Geißler hat die Goldmedaille des Deutschen Kochbuchpreises gewonnen. Es enthält Rezepte für 25 Brotklassiker und zeigt, wie Krume und Kruste perfekt gelingen. Die Rezepte sind nahezu idiotensicher präzise beschrieben, garantieren großen Genuss und vermitteln die Faszination des Backens.  » weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren
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Die besten Bücher über Wein

Die Welt des Weines ist für manche faszinierend, für andere frustrierend. Wer soll durchsteigen durch die vielen Rebsorten, Ausbaumethoden und Qualitätsstufen? Zum Glück gibt es hervorragende Wein-Bücher, die einem diese Fragen beantworten können. Mal locker und unkonventionell, mal besonders detailreich oder in Verbindung mit spannenden Rezepten. Die sind die besten Bücher zum Thema Wein.  » weiterlesen
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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Sauerteig ist das, was Brot seinen Charakter verleiht. Durch ihn wird es vielschichtig im Geschmack und länger haltbar. Und Brot-Experte Lutz Geißler gibt einem mit diesem Buch die perfekte Anleitung zur Hand, um Schritt für Schritt tolles Sauerteigbrot zu backen. Und wie greifbar und faszinierend Geißler die Arbeit mit dem Sauerteig zu Beginn des Buches beschreibt, macht die Lust auf´s Backen noch größer.  » weiterlesen
  • 8,9 / 10 Scheren

Rezepte des Verlags


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mit brauner Bröselbutter
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Butterfeingebäck
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mit Sauerteig
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mit Olivenöl
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aus Weizen- und Roggenmehl
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mit Salzperlen
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mit Dinkelvollkornmehl

Weitere Bücher des Verlags


Wir haben einfach gekocht

Wir haben einfach gekocht

Erschienen: 30. Juni 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 210 x 275 mm
29,95 EUR
Salate der Superlative

Salate der Superlative

Erschienen: 7. Mai 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Seiten: 250
Größe: 210 x 270 mm
29,95 EUR
10 Kräuter gegen 100 Krankheiten

10 Kräuter gegen 100 Krankheiten

Erschienen: 23. April 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Seiten: 300
Größe: 190 x 240 mm
29,95 EUR
Lieblingsessen – Einfach und köstlich
rezensiert

Lieblingsessen – Einfach und köstlich

Erschienen: 19. März 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Seiten: 160
Größe: 210 x 270 mm
28,00 EUR
Echt sizilianisch kochen
rezensiert

Echt sizilianisch kochen

Erschienen: 19. März 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Seiten: 300
Größe: 190 x 240 mm
29,95 EUR
Wunderwaffe Basenfood

Wunderwaffe Basenfood

Erschienen: 22. Januar 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 190 x 240 mm
29,95 EUR
Vegan Low Budget
rezensiert

Vegan Low Budget

Erschienen: 20. November 2020 (4. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 190 x 240 mm
19,95 EUR
Schlank geht auch anders
rezensiert

Schlank geht auch anders

Erschienen: 20. November 2020 (4. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 270 x 210 mm
26,00 EUR