Becker Joest Volk Verlag


Rezensionen


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Vegan Low Budget

Niko Rittenau gehört zu den erfolgreichsten Autoren veganer Kochbücher. In seinem neuen Kochbuch zeigt er Wege und Rezepte zu einer günstigen und dennoch gesunden veganen Ernährung. Mit gut recherchierten Inhalten und abwechslungsreichen Rezepten.  » weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren
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Die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs

Die drei Ernährungsmediziner Dr. Anne Fleck, Dr. Matthias Riedl und Dr. Jörn Klasen sind zusammen die Ernährungs-Docs. In ihrer Fernsehsendung und ihren Bestsellern geben sie Tipps zur gesunden Ernährung und der Bekämpfung vieler Krankheiten durch eine Ernährungsumstellung. Dies sind die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs.  » weiterlesen
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Die besten Brotbackbücher

Immer mehr Menschen hat die Faszination Brot gepackt: Sauerteig ansetzen, Teig kneten, portionieren, backen und den duftenden Laib mit knuspriger Kruste aus dem Ofen holen. Oder einfach mal ganz unkompliziert nur mit Hefe. Aber mit welchem Backbuch wird das Brot am besten? Wir stellen die besten Brotbackbücher vor, vom Einsteiger-Buch mit einfachen Rezepten bis zum Standardwerk für Sauerteig mit Rezepturen, die manchmal mehr als einen Tag brauchen.  » weiterlesen
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Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher

Über diesen Trend freuen wir uns ganz besonders: Die Auswahl an vegetarischen und veganen Kochbüchern wird immer besser. Denn ohne Fleisch zu kochen ist kein Verzicht sondern Genuss! Und deshalb haben wir für euch die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher aufgelistet. Die Auswahl und die Vielfalt sind riesig: Vom neuen „Veggies“-Kochbuch von Jamie Oliver über den veganen Bestseller „Bosh!“ bis zur schnellen 5-Zutaten-Gerichte. Lasst Euch einfach begeistern, denn dies sind die besten veganen und vegetarischen Kochbücher!  » weiterlesen
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Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion

Es ist genau diese Faszination, die Lutz Geißler im Vorwort seines neuen Buches beschreibt, die so viele Hobbybäcker begeistert: Die Brot-Vielfalt in Aroma, Geschmack und Erscheinung, die nur aus Mehl, Wasser und Salz in Verbindung mit Fermentation und Hitze entsteht. Mit „Krume und Kruste“ kann man diese Faszination noch intensiver erleben – indem man sich dem Zusammenspiel von beiden widmet. Geißler hat dazu kein theoretisches Werk geschrieben, sondern Wert auf die praktische …  » weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren
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Die besten Bücher über Wein

Die Welt des Weines ist für manche faszinierend, für andere frustrierend. Wer soll durchsteigen durch die vielen Rebsorten, Ausbaumethoden und Qualitätsstufen? Zum Glück gibt es hervorragende Wein-Bücher, die einem diese Fragen beantworten können. Mal locker und unkonventionell, mal besonders detailreich oder in Verbindung mit spannenden Rezepten. Die sind die besten Bücher zum Thema Wein.  » weiterlesen
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Deftig vegan

Es ist ein Image, das veganer Küche in manchen Köpfen noch anhängt wie Blei: Wo keine tierischen Lebensmittel sind, kann auch kein kräftiger, deftiger Geschmack sein. Anne-Katrin Weber beweist mit ihrem schönen Kochbuch das Gegenteil und zeigt, was man mit schmoren, rösten, grillen, gratinieren und karamellisieren alles bewirken kann. Eine sehr sinnvolle Ergänzung im veganen Kochbuch-Regal.  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Schlank! und gesund – mit Dr. med. Anne Fleck

Dr. Anne Fleck, die erfolgreiche Bestseller-Autorin und „Ernährungs-Doc“, legt nochmal nach, präsentiert die besten Rezepte aus ihren vier Büchern und packt nochmal 30 neue Rezepte oben drauf. Die sind bunt, abwechslungsreich und für einen Ernährungsratgeber erfreulich genussorientiert.  » weiterlesen
  • 7 / 10 Scheren

Rezepte des Verlags


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mit brauner Bröselbutter
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Butterfeingebäck
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mit Sauerteig
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mit Olivenöl
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aus Weizen- und Roggenmehl
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mit Salzperlen
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mit Dinkelvollkornmehl

Weitere Bücher des Verlags


Salate der Superlative

Salate der Superlative

Erschienen: 7. Mai 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Seiten: 250
Größe: 210 x 270 mm
29,95 EUR
Lieblingsessen – Einfach und Köstlich

Lieblingsessen – Einfach und Köstlich

Erschienen: 19. März 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Seiten: 160
Größe: 235 x 280 mm
28,00 EUR
Echt sizilianisch kochen

Echt sizilianisch kochen

Erschienen: 19. März 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Seiten: 300
Größe: 190 x 240 mm
29,95 EUR
Wunderwaffe Basenfood

Wunderwaffe Basenfood

Erschienen: 22. Januar 2021 (1. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 190 x 240 mm
29,95 EUR
Vegan Low Budget
rezensiert

Vegan Low Budget

Erschienen: 20. November 2020 (4. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 190 x 240 mm
19,95 EUR
Schlank geht auch anders
rezensiert

Schlank geht auch anders

Erschienen: 20. November 2020 (4. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 270 x 210 mm
26,00 EUR
Deftig vegan
rezensiert

Deftig vegan

Erschienen: 25. September 2020 (3. Auflage 2020)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 210 x 270 mm
29,95 EUR
Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion
rezensiert

Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion

Erschienen: 25. September 2020 (2. Auflage 2020)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 210 x 270 mm
29,95 EUR