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Die Fakten:
- 600 (!) Seiten
- Kulinarische Porträts aller Bundesländer
- Die wichtigsten Gerichte zu allen Bundesländern: fränkisches Schäufele, Dresdener Eierschecke, schwäbischer Kartoffelsalat oder Oldenburger Grünkohl - hier fehlt nichts.
- Die Autoren: 41 Spitzen- und Sterneköche aus der gesamten Republik.
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Kochbuch-Details
Titel
TEUBNER Deutsche Küche
Verlag
ISBN
978-3-83-387335-5
Erschienen
02.09.2019
Gewicht
2892 g
Größe
240 x 302 mm
Preis
15,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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