Klassiker


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Kochbücher zum Thema Klassiker


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Heimwehküche

Manchmal braucht man gar nicht viel. Einfach nur ein schönes Kochbuch wie dieses, das alle Gerichte versammelt, die man aus seiner Heimat und von früher kennt und die man so gerne mal wieder genießen würde. Klassische deutsche Küche – eben wie bei Oma! Genau das findet man in dieser schönen Rezeptsammlung. Mit Gerichten wie dem geschmorten Grünkohl, Linsen mit Spätzle, Gulasch, Backfisch, Franzbrötchen, Pfannkuchen und Käsekuchen.  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für deutsche Küche

Vom rheinländischen Sauerbraten bis zur Schwarzwälder Kirschtorte, vom bayerischen Schweinsbraten bis zum geschmorten „Schnüsch“ aus Norddeutschland und vom Matjes bis zum Bodensee-Felchen: Die deutsche Küche ist so vielseitig wie kaum eine andere. Und wir stellen die besten Kochbücher für deutsche Küche vor. Mal klassisch bodenständig, mal frisch und modern.  » weiterlesen
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Unser kulinarisches Erbe

Was bleibt, wenn unsere Großeltern einmal gestorben sind? Viele Erinnerungen, vor allem auch kulinarische. Aber das Wissen, wie man diese Erinnerungen wieder zum Leben erweckt, geht häufig verloren. Dieses tolle Kochbuch-Projekt wirkt dem entgegen. Seine Macher und Köche sind durch die Republik gereist, um die ursprünglichen Rezepte der Großeltern-Generation für die Nachwelt zu erhalten. Dafür muss man ihnen ein großes Kompliment machen.  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
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Norddeutsch by Nature

Ben Perry ist laut eigener Aussage ein Verfechter einer radikal regionalen und saisonalen Küche. Einer, wie sie schon seine Uroma in Lüneburg gepflegt haben soll: authentisch, bodenständig und heimatverbunden. In seinem Vorwort beschreibt Perry, wie er ein handschriftliches Kochbuch seiner Uroma in ihrem Nachlass gefunden habe. Voll mit traditionenellen Rezepten. Sie hat er mit seinen eigenen Abwandlungen ergänzt und dazu spannende Erzeuger und Gastronomen aus Norddeutschland getroffen.  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Heimatliebe

Gibt man in unserer Kochbuch-Suche das Wort „Heimat“ ein, findet man deutlich mehr als 150 Kochbücher. Es ist nicht zu übersehen: die deutsche Regional- und Klassikerkücher ist ein fortdauernder Trend. Während sich Mälzer in seinem neuesten Buch auf die „neue Heimat“ mit internationalen Einflüssen konzentriert, bleibt Nelson Müller bei den Klassikern. Auch gut.  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Seelenschmeichelei

Seelenschmeichelei. Eigentlich müsste man diesen Namen leise und mit noch längerem „eeee“ aussprechen: Seeeeeelenschmeichelei. Dann spürt man nämlich, worauf Conny Wagner aus ist: So kochen und essen, dass es der Seele gut tut. Neuerdings wird dafür oft das Wort Soulfood verwendet. Dabei klingt Seelenfutter doch eigentlich viel besser! Aber zurück zum Buch: Das ist das Wohlfühl-Prinzip in gedruckter Form mit so guten Rezepten, dass der Untertitel „kochen, genießen, glücklich sein“ …  » weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren
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Kulinarische Geschichten

Alfons Schuhbeck ist ja schon so ein alter Spezi. Wenn´s darum geht, wie man sich gut vermarktet, ist er vorne mit dabei. Mit einer Mischung aus bayerisch und englisch und modern und traditionell. Daran knüpft auch dieses Buch an, das die Geschichten hinter bekannten Klassikern ergründen will. Manchmal sind sie wahr, manchmal aus dem Reich der Legenden. „Denn der Erfolg kennt viele Väter und ein erfolgreiches Gericht mindestens genauso viele Köche“, schreibt er im Vorwort. Aber wer auch …  » weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren

Rezepte zum Thema Klassiker


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mit Limette und Staudensellerie
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mit Orangen
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mit Pommes Frites
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mit Pfifferlingen und Ricotta
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Der US-Klassiker
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mit Sauerkraut
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mit Sauce Choron und Brunnenkressesalat
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mit Blätterteig

Weitere Bücher zum Thema Klassiker


Kochen fürs Klima

Kochen fürs Klima

Erschienen: 8. Dezember 2020 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 192
Größe: 148 x 210 mm
17,99 EUR
Ayurveda-Ernährung für Berufstätige

Ayurveda-Ernährung für Berufstätige

Erschienen: 8. Dezember 2020 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 176
Größe: 170 x 240 mm
22,00 EUR
Soulfood Zuckerfrei

Soulfood Zuckerfrei

Erschienen: 8. Dezember 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 160
Größe: 215 x 266 mm
22,00 EUR
World of Cocktails

World of Cocktails

Erschienen: 4. Dezember 2020 (1. Auflage)
Verlag: GBN Trends
Seiten: 160
Größe: 193 x 246 mm
19,95 EUR
FEELGOOD FOODIE

FEELGOOD FOODIE

Erschienen: 4. Dezember 2020 (1. Auflage)
Verlag: GBN Trends
Seiten: 160
Größe: 193 x 246 mm
19,95 EUR
Easy

Easy

Erschienen: 18. November 2020 (1. Aufl.)
Verlag: KMH Media-Consulting
Seiten: 240
24,90 EUR
Watch & Cook

Watch & Cook

Erschienen: 10. November 2020 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 160
Größe: 170 x 240 mm
19,99 EUR
101 asiatische Klassiker, die du gekocht haben musst

101 asiatische Klassiker, die du gekocht haben musst

Autor: Jet Tila
Erschienen: 10. November 2020 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 192
Größe: 190 x 240 mm
19,99 EUR
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