Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck ist einer der beliebtesten deutschen Spitzenköche. Mit seiner charmanten Art, sein profundes Know-how zu vermitteln, hat er sich in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Seine eigene Kochserie im Bayerischen Fernsehen ist ein Dauerbrenner; er tritt regelmäßig im ZDF bei 'Lanz kocht' und in der 'Küchenschlacht' auf. Alfons Schuhbeck versteht es wie kein Zweiter, seine Kochkunst mit einer Prise Kreativität zu würzen. Damit liegt er stets am Puls der Zeit. Seine Bücher erreichen Spitzenplätze in den Bestsellerlisten. Sein jüngster Bestseller 'Meine Küche der Gewürze' war das erfolgreichste Kochbuch des Jahres 2009.

Rezensionen


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Die besten Kochbücher der Fernsehköche

Cornelia Poletto, Tim Mälzer, Jamie Oliver, Nelson Müller, Alfons Schuhbeck, Johann Lafer, Ali Güngörmüs, Christian Henze, Hans Jörg Bachmaier, usw. usf. Die Liste der deutschen Fernsehköche könnte man noch lange weiterführen. Aber wie gut sind ihre Kochbücher? Wir verraten es Euch! Denn dies sind die besten Kochbücher der TV-Köche.  weiterlesen
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Bayern – Das Kochbuch

Alfons Schuhbeck, der Spezi! Kein Koch steht mehr für die bayerische Küche als der alte Haudegen. Zwar sind schon unzählige Kochbücher von ihm erschienen, aber das muss ihn nicht hindern, immer noch eins nachzuschieben. Nehmen wir aber gerne, wenn es so ein lohnenswerter Schinken wie dieses ist. Mit über 500 Rezepten auf ebenso vielen Seiten.  weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren
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Schuhbecks Feinschmeckerei

Schuhbecks neues Kochbuch ist da und dreht sich um... Ja, um was eigentlich? Wir können das Thema nicht ganz ausmachen, und auch das Vorwort bleibt wolkig unkonkret. „Feinschmeckerei“ – das soll hier bedeuten: von Schuhbeck himself gekocht, mit Sorgfalt und bayerischen Anklängen. Nicht besonders modern, aber zuverlässig.  weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren
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Klein, aber fein

Schuhbeck hat die Vorspeisen, Antipasti, Tapas und Co. für sich entdeckt. Und daraus sein neues Kochbuch gemacht, das zwar (mal wieder) keine Revolution ist, dafür aber verlässliche Rezepte bietet, die funktionieren, schmecken und eine kleine kulinarische Reise ermöglichen. Dafür ist das Kochbuch sein kleines Geld durchaus wert.  weiterlesen
  • 7,6 / 10 Scheren
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Deutschland - das Kochbuch

Was für ein Name für ein Kochbuch. Nimmt es für sich in Anspruch, die gesamte kulinarische Vielfalt der Republik zu beinhalten? Es scheint fast so. Natürlich ist das mit einem einzigen Band natürlich niemals zu schaffen. Trotzdem sind hier immerhin über 500 Küchenklassiker versammelt. Quer durch die Republik und quer durchs Gemüseregal, vorbei an der Fleisch- und Wursttheke. Die Rezept sind soweit allesamt solide, aber fern ab von zukunfstorientierter Moderne. Leider auch ziemlich viel …  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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Kulinarische Geschichten

Alfons Schuhbeck ist ja schon so ein alter Spezi. Wenn´s darum geht, wie man sich gut vermarktet, ist er vorne mit dabei. Mit einer Mischung aus bayerisch und englisch und modern und traditionell. Daran knüpft auch dieses Buch an, das die Geschichten hinter bekannten Klassikern ergründen will. Manchmal sind sie wahr, manchmal aus dem Reich der Legenden. „Denn der Erfolg kennt viele Väter und ein erfolgreiches Gericht mindestens genauso viele Köche“, schreibt er im Vorwort. Aber wer auch …  weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren
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Meine schnellen Rezepte für jeden Tag

Jetzt also auch Schuhbeck. Nachdem das schnelle Kochen mit wenigen Zutaten auch im Kochbuchsegment immer populärer wurde, zieht der TV-Koch nach und bringt ebenfalls ein Buch heraus, für das man nur sechs frische Zutaten und 20 Minuten Zeit benötigt. Und wie ist es geworden? So solide aber auch so vorhersehbar wie alle bisherigen Bücher von Schuhbeck. Das ist jedoch nur die Einordnung vor dem Hintergrund der bisherigen Schuhbeck-Bücher. Denn für sich genommen ist das Buch im wörtlichen …  weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren
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Meine neubayerische Küche

Das wievielte Kochbuch von Alfons Schuhbeck ist dies? Kann jemand helfen? Es muss in jedem Fall eine höhere zweistellige Anzahl sein. Alle haben eins gemeinsam und das trifft auch auf dieses zu: Sie sind nicht gerade die Speerspitze der Avantgarde, haben aber eine zuverlässige Qualität in Sachen Rezepte und sind eine verlässliche Bank beim Thema bayerische Küche.  weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren

Rezepte von Alfons Schuhbeck


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von Alfons Schuhbeck
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mit Kräuter- Kartoffel- Salat
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mit Röstzwiebeln
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mit Kopfsalatpesto

Weitere Bücher von Alfons Schuhbeck


Ernährungsratgeber für Krebspatienten

Ernährungsratgeber für Krebspatienten

Erschienen: 25. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: C+S Verlag GbR
Seiten: 116
4,99 EUR
Deutschland - das Kochbuch

Deutschland - das Kochbuch

Erschienen: 15. November 2019 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 536
Größe: 190 x 286 mm
45,00 EUR
Bayern – Das Kochbuch
rezensiert

Bayern – Das Kochbuch

Erschienen: 1. Oktober 2019 (2. Auflage, Ungekürzte Ausgabe)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 528
Größe: 197 x 255 mm
29,80 EUR
Schuhbecks Feinschmeckerei
rezensiert

Schuhbecks Feinschmeckerei

Erschienen: 10. September 2019 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 144
Größe: 188 x 240 mm
19,99 EUR
Klein, aber fein
rezensiert

Klein, aber fein

Erschienen: 4. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 193 x 245 mm
19,99 EUR
Ernährungsratgeber für Stomaträger

Ernährungsratgeber für Stomaträger

Erschienen: 1. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: C+S Verlag GbR
Seiten: 96
4,99 EUR
The German Cookbook

The German Cookbook

Erschienen: 17. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 512
Größe: 180 x 270 mm
39,95 EUR
Kulinarische Geschichten
rezensiert

Kulinarische Geschichten

Erschienen: 24. August 2018 (2. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 144
Größe: 193 x 245 mm
16,99 EUR
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