Durchgeblättert 110: Eat better not less, Backen, Vegan for future, Mediterranea

Das neue, großformatige Kochbuch der schweizer Bestseller-Autorin Nadia Damaso legt besonders großen Wert auf Ästhetik. Es dominieren weiß, braun und grün, alles ist luftig und leicht gestaltet. Das passt zu den Rezepten, die überwiegend vegan und sehr alltagstauglich sind. Dazu gehören u.a. Overnight-Oats, Ricotta-Feigen-Walnuss-Flammkuchen, das Pesto-Sandwich mit Kräuterseitlingen und eine grüne Curry-Reisnudel-Suppe.   weiterlesen

Dieses Backbuch enthält 100 Rezepte für klassische Kuchen und Torten, die man unkompliziert backen kann. Mit dabei sind verschiedene Apfelkuchen-Varianten, deutsche und österreichische Klassiker, Schokoladenkuchen und ein paar Spezialitäten der französischen Patisserie.   weiterlesen

Dass eine rein pflanzliche Ernährung besser für´s Klima ist, ist unstrittig. Braucht man also nur noch gute, vegane Rezepte. Die findet man in großem Variantenreichtum in diesem Kochbuch. Für Frühstück und Abendbrot; Snacks und Fastfood; Salate, Suppen und Eintöpfe; Hauptgerichte; Süßspeisen und Desserts. Sehr kreativ.   weiterlesen

Mit 125 Rezepten einmal rund ums Mittelmeer. Dieses Kochbuch nimmt seine LeserInnen mit auf eine kulinarische Reise. Es geht nach Nordafrika, in die Levante-Küche, Israel, Türkei, nach Sizilien und Sardinien, Andalusien und Katalonien. Abwechslungsreich und spannend. Wer gerne reist und genießt, wird dieses Buch mögen.   weiterlesen