Birgit van der Avoort

Die Köchin und Fotografin Deb Perelman ist Gründerin des preisgekrönten Blogs SmittenKitchen.com. Mit einer wachsenden Präsenz in den sozialen Medien hat sie über 1,6 Millionen Follower bei Instagram und ist eine der erfolgreichsten Food-Bloggerinnen weltweit. Ihre ersten beiden Kochbücher waren »New York Times«-Bestseller und haben sich über 600.000-mal verkauft.

Kochbücher von Birgit van der Avoort

Sushi

8,2 ^{/ 10}

Kochbuch von

59,99 €

Dieses Standardwerk ist aus unserer Sicht (Stand Januar 2023) das Beste Kochbuch zum Thema Sushi, das in den letzten Jahren erschienen ist. Es geht das Thema grundlegend und ausführlich an und wird der Komplexität des Themas gerecht. Es bietet Orientierung, vermittelt Wissen und regt dazu an,…weiterlesen

Tel Aviv vegan

7,8 ^{/ 10}

Kochbuch von

39,99 €

Die zunehmende Popularität der Levante-Küche ist ein Wegbereiter der fleischarmen, vegetarisch und immer häufiger veganen Ernährung. Dieses Buch stammt quasi direkt aus dem Nabel der levantinischen Esskultur in Tel Aviv. Es zeigt die riesige und spannende Bandbreite veganer Gerichte, die man dort…weiterlesen

Frische Gemüseküche

8,1 ^{/ 10}

Kochbuch von

24,95 €

Dieses umfangreiche Kochbuch ist eine hervorragende Einführung in die saisonale Gemüseküche. Zu jeder Jahreszeit werden die wichtigsten Gemüse mit ihren Eigenschaften und passenden Rezepten vorgestellt. Kulinarisch hervorragend und auch fachlich gewinnbringend. weiterlesen

Durchgeblättert 110: Eat better not less, Backen, Vegan for future, Mediterranea

Das neue, großformatige Kochbuch der schweizer Bestseller-Autorin Nadia Damaso legt besonders großen Wert auf Ästhetik. Es dominieren weiß, braun und grün, alles ist luftig und leicht gestaltet. Das passt zu den Rezepten, die überwiegend vegan und sehr alltagstauglich sind. Dazu gehören u.a. Overnight-Oats, Ricotta-Feigen-Walnuss-Flammkuchen, das Pesto-Sandwich mit Kräuterseitlingen und eine grüne Curry-Reisnudel-Suppe.weiterlesen