Das Kochbuch
Skandinavien hat ja gemeinhin seit einiger Zeit eine sehr große Anziehungskraft, Dänemark und Städte wie Kopenhagen insbesondere. Warum? Weil man es dort versteht, Moderne und Gemütlichkeit zu verbinden und weiß, wie man genießt. Zum Beispiel mit leckerem Gebäck. Dieses Buch bietet eine schöne Auswahl an Rezepten, mit denen man sich ein großes Stück davon nachhause holen kann.
Die Zielgruppe
Ein Buch für alle, die gerne backen und dabei neues ausprobieren möchten. Ohne zu große Experimente einzugehen.
Die Rezepte
...sind wie ein Best of aus Skandinavien: u.a. Kekse und Kleingebäck, Blechkuchen, Törtchen, Festtagstorten, Brote und Hefegebäck.
Das beste Rezept
Der Blondie mit Zitrone und einer Spur Lavendel ist wunderbar saftig und süß, dazu kommen cremige Macadamianüsse. Leckerst!
Der Schwierigkeitsgrad
Dem Skandinavien-Gefühl und der Gemütlichkeit stehen keine besonders großen Hürden im Weg.
Die Optik
...ist gelungen: klares Layout, schöne Rezeptbilder
Die Zutaten
Gibt es in fast jedem Supermarkt. Nur für die ein oder andere Zutat (z. B. Moltebeeren) muss man sich vielleicht mal etwas umgucken.
Das Fazit
Ein gemütlicher Nachmittag oder Abend zuhause, der Kamin brennt und aus dem Ofen kommt leckeres Gebäck. Dieses Buch bringt alles dafür mit, dass es damit klappt!
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Benjamin Cordes
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