Christian München


Rezensionen


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Vier gute Grill-Bücher

Wir stellen vor: Eine umfangreiche Einführung ins Grillen, ein Kochbuch für den Smoker, für den Beefer und alles rund um Hackfleisch.  » weiterlesen
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Vier empfehlenswerte asiatische Kochbücher

Heute zeigen wir vegetarische indische Küche, vegane japanische Gerichte, Balis Köstlichkeiten und wie man asiatisch grillt.  » weiterlesen
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Vier empfehlenswerte mediterrane Kochbücher

Heute unternehmen wir eine Reise an das Mittelmeer. Mit türkischen Köstlichkeiten, levantinischer Küche und Gerichten aus der Provence.  » weiterlesen
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Vier empfehlenswerte vegetarische Kochbücher

Heute dabei: Das (fast) vegetarische Kochbuch von Nelson Müller, leckeres Streetfood, einfache 5-Zutaten-Küche und Köstlichkeiten aus dem Garten.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 122: Anyone can cook, Mmhm, Enie backt, Lotta Leben

Das Kochbuch von Autorin Doris Berger stellt die gesunde Ernährung in den Mittelpunkt. Das 200-seitige Buch enthält einfache, alltagstaugliche Rezepte für Salate, Pasta, Fisch, Gemüse, Fleisch und Süßes. Das geschmackvolle Layout passt zur Botschaft des Buches, dass gesunde Küche einfach und unkompliziert ist.  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für französische Küche

Dies sind die besten französischen Kochbücher mit allen Köstlichkeiten Frankreichs. Mit tollen Rezepten für Fisch, Fleisch, mediterrane Gerichte, vegetarische Gerichte, wundervolles Gebäck wie Croissants und Brioche, aufregende Sterneküche der Haut Cuisine und Nouvelle Cuisine, die besten Klassiker und köstliche Desserts aus der Patisserie. Sie alle sind der Grund, warum die französische Küche so berühmt ist.  » weiterlesen
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Durchgeblättert: Bananenbrot, Katerkochbuch, Backen mit Roggensauerteig, Vegane Heimatküche

Kaum etwas aus dem Backofen hat zuletzt so eine steile Karriere hingelegt wie das Bananenbrot. Kein Wunder, ist es doch saftig, aromatisch und so schön abwechlungsreich. Denn wie dieses Backbuch beweist, kann man es wundervoll abwandeln. Mal mit Zimt und Nüssen, mal mit cremigem Frosting, mal Lowcarb oder mit Schokolade. Himmlisch.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 118: Küchenwissen, Wintercooking, Suppen, Zeit für Nachtisch

Warum ist Rindfleisch fetthaltiger als das angeblich fette Schwein? Warum mögen viele Menschen Kaviar so gerne? Warum ist das Eigelb mal dunkler und mal heller? Und warum sollte man bei einer Vinaigrette immer mit Salz und Pfeffer anfangen? Antworten auf diese und mehr als 700 weitere Fragen gibt es in diesem kurzweilig zu lesenden Buch, bei dem auch erfahrene Hobbyköche noch viel lernen können.  » weiterlesen

Rezepte des Verlags


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mit frischem Thymian
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mit Karamellapfel
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mit Lavendel und Zitrone
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Galettes bretonnes
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mit Roggenmehl
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mit Gewürz-Honig-Lack und Pak Choi
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mit Blätterteig

Weitere Bücher des Verlags


San Sebastián

San Sebastián

Erschienen: 23. Juni 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 mm
29,99 EUR
New York Food Market. 88 sensationelle Streetfood-Rezepte aus über 40 Ländern. Kultrezepte vom Queens Night Market sättigen Ihren Reisehunger und verführt Sie mit den besten Gerichten aus aller Welt.
Salam

Salam

Autor: Imraan Safi
Erschienen: 11. Mai 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 mm
29,99 EUR
Holiday Kitchen

Holiday Kitchen

Erschienen: 11. Mai 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 mm
24,99 EUR
Babka

Babka

Erschienen: 11. Mai 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 mm
24,99 EUR
GRILLEN

GRILLEN

Erschienen: 31. März 2021 (Neue Auflage 2021)
Verlag: Christian München
Größe: 227 x 274 mm
24,99 EUR
So kocht man heute!

So kocht man heute!

Erschienen: 26. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 mm
19,99 EUR
Der Napoleon Grill-Kodex

Der Napoleon Grill-Kodex

Erschienen: 26. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 225 x 271 mm
25,00 EUR