Christian München


Rezensionen


Durchgeblättert 38: Spitzenküche, Tel Aviv, Sous-Vide und Alpenküche

Heute mit dabei: Rezepte aus einem der spannendsten Restaurants der Welt, eine Anleitung zum Kochen mit Vakuum und niedriger Temperatur, die spannenden Gerichte aus Tel Aviv und wohltuende Alpen-Küche.  weiterlesen

Durchgeblättert 35: Brot, Brunch und Island

Heute mit dabei: ein fantastisches Brot-Buch, eins zum Brunch, die spannende Küche Islands und praktische Tipps, wie man aus Resten noch köstliches kochen kann.  weiterlesen

Unsere Lieblingskochbücher 2018

Neben den bekannten Rubriken, in denen wir unsere Kochbücher des Jahres auszeichnen, gibt es auch ein paar Kochbücher, die es uns besonders angetan haben. Weil sie so besonders sind, weil sie so anders sind oder weil sie einfach unheimlich gut sind, sich aber in keine Schublade stecken lassen. Sie sind unsere Lieblingskochbücher 2018.  weiterlesen

Durchgeblättert 30: Hygge Weihnachten, Süßes, Schwarzwald und Libanon

Heute mit dabei: dänische Gemütlichkeit, kleine süße Klassiker aus dem Ofen, ein imposantes Schwarzwaldbuch und Rezepte aus dem Libanon.  weiterlesen

Die besten Kochbücher für orientalische Küche 2018

Die orientalische Küche ist einer der größten Kochbuch-Trends. Viel Gemüse, cremiges Hummus, ein paar frittierte Leckereien und vor allem das Teilen am Tisch mit mehreren Personen macht diese Küche so spannend. Und hier sind die besten Kochbücher für orientalische Küche 2018!  weiterlesen

Die besten New York-Kochbücher 2018

New York ist eine der spannendsten kulinarischen Metropolen der Welt. Ein Gastro-Trend nach dem anderen schwappt von hier nach Europa, ständig kommen neue spannende Konzepte dazu. Wir stellen die besten fünf New York-Kochbücher vor, die die schönsten Rezepte dazu zeigen.  weiterlesen

Durchgeblättert 23: Frühstück, Kohl, Skandinavien und Kochen für Freunde

Heute mit echt britischem Frühstück, alles rund um Kohl, ein Ausflug nach Skandinavien und schöne Rezepte für eine Feier mit Freunden.  weiterlesen

Sarah Henke. Korea

Dieses Buch zählt zu den persönlichsten des Jahres 2018. Sterneköchin Sarah Henke nimmt ihre Leser mit auf eine Reise in ihr (ursprüngliches) Heimatland Korea und lässt sie an ihren Eindrücken und den Geschmäckern des Landes teilhaben. Doch nicht nur die Rezepte von dort und ihre eigenen sind es, die dieses Buch so lesenswert machen. Denn direkt mit den ersten Zeilen spürt man, warum dieses kein Buch wie jedes andere ist.  weiterlesen
  • 9,1 / 10 Scheren

Rezepte des Verlags


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mit Karamellapfel
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Galettes bretonnes
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mit Avocado
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mit Roggenmehl
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mit Lavendel und Zitrone
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mit Gewürz-Honig-Lack und Pak Choi

Weitere Bücher des Verlags


New York Sunset. Die besten Rezepte zur blauen Stunde. Barfood, Cocktails und Longdrinks: empfohlen von den schönsten Rooftop-Bars in New York. Das Kochbuch für die Zeit zwischen Feierabend und Abende
Low Carb Cocktails

Low Carb Cocktails

Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 165 x 235 cm
16,99 EUR
Meal Prep on Ice

Meal Prep on Ice

Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 165 x 235 cm
19,99 EUR
Burma. Das Kochbuch

Burma. Das Kochbuch

Autoren: Naomi Duguid und Zora Lenz
Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 cm
39,99 EUR
Pho

Pho

Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
22,99 EUR
La Cucina Sarda

La Cucina Sarda

Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 225 x 271 cm
39,99 EUR
Die Eis-Bibel

Die Eis-Bibel

Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 225 x 271 cm
39,99 EUR
Low Carb High Fat. Grillen

Low Carb High Fat. Grillen

Erschienen: 20. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 165 x 235 cm
19,99 EUR