Christian München

Ob bayrisch, schwäbisch oder norddeutsch: Hauptsache lecker! Und das garantieren die Familienrezepte dieses Kochbands. Genießen Sie deftige Brotzeiten und Braten vom bayrischen Fernsehkoch Gregor...

Wenn sich einer mit Grillen auskennt, dann das Santos-Team! Santos Grills ist der weltgrößte Grillfachhändler, alleine in seinem Kölner Showroom präsentiert er über 400 verschiedene Markengrills....

Das Gehirn im Kopf kennt jeder. Aber das Bauchhirn? Dieses »zweite Gehirn« ist quasi ein Abbild des Kopfhirns. Und es spielt eine große Rolle bei Freud und Leid, wirkt sich auf Denken und Psyche...

Diabetes und Übergewicht, Schlafstörungen und Gefühlsschwankungen, Heißhungerattacken und Hautprobleme – das sind nur einige Übel, die ein hoher Zuckerkonsum verursacht. Dabei ist es so einfach,...

Kennen Sie den »Goldhorn-Beefclub« in Berlin? Dort wird nicht einfach nur gegrillt. Sondern dort zelebriert man Prime-Fleischqualitäten der edelsten Rinderrassen aus aller Welt in den...

Rot? Weiß? VINUM ist beides! Joel Payne und Carsten Henn haben mit ihrem Team erfahrener Verkoster die interessantesten Weingüter Deutschlands ausgewählt und bewertet. Internationale Stars,...

Keine Zeit, keine Zeit ... Gerade in der Küche soll es in unserem hektischen Leben doch möglichst schnell und unkompliziert zugehen. Gut schmecken und toll aussehen muss das Ergebnis aber trotzdem....

Müde, schlapp und aufgebläht? Diese Symptome sind typisch für eine Übersäuerung des Körpers, verursacht durch Stress, mangelnde Bewegung und eine unausgewogene Ernährung. All das lässt sich mit...

Charles Schumann und Franz Brandl waren gestern: Jetzt kommt die neue Bibel aller professionellen Barkeeper und ambitionierten Hobbymixer – ausschließlich mit deutschen Produkten. Nach über 35...

Kochen mit der Thermoküchenmaschine? Natürlich! Aber backen? Zugegeben, ganz können Sie auf den Backofen nicht verzichten – aber alles, was zuvor geschieht, erledigen Thermomix und Co. besser als...

Fühlen Sie sich ausgelaugt, niedergeschlagen, gestresst oder einsam? Dann ist das Kochbuch Mood Food genau das richtige für Sie. Diplom-Ökotrophologin und Foodjournalistin Isabell Heßmann verrät...

Jährlich erkranken in Deutschland eine halbe Million Menschen an Krebs. Dabei hat die Ernährung großen Einfluss auf Entstehung und Verlauf der Erkrankung. Ob präventiv oder therapiebegleitend: Mit...

Los Angeles ist ein Schmelztiegel der Nationen. Und ebenso variantenreich ist das Food-Angebot der Megacity. Unternehmen Sie eine kulinarische Reise durch Kaliforniens hippste Stadt: angefangen bei...

Schon wieder sieben Uhr abends, Sie sind gerade erst nach Hause gekommen, haben Hunger, aber wollen nicht lange in der Küche stehen? Oder Sie möchten zwischen Office und Party schnell noch etwas...

Weit mehr als Fast Food! Längst steht Burger auch auf dem Speiseplan der modernen und gesunden Küche. Schließlich gibt es allerhand leckere Varianten, die man sich zwischen zwei Brötchenhälften...

Ob indisch, asiatisch oder kreolisch: Currys sind in vielen Landesküchen zuhause. Ursprünglich stammt das ragoutartige Eintopfgericht aus Indien, von dort brachten es Auswanderer nach Thailand, in...

Kohlenhydrate minimieren, Körpergewicht reduzieren. So weit, so gut. Aber mit welchen Gerichten erreichen Sie Ihre Wunschfigur? Dieses Low-Carb-Kochbuch präsentiert Ihnen 60 geniale – und köstliche...

Es gibt gute Argumente, sich vegetarisch zu ernähren: etwa weniger Klimagase durch Tierhaltung oder einfach eine gesündere Lebensweise. Nachhaltiger leben? Gerne, aber bitte mit möglichst wenig...

Wer schon Einhorn-Toilettenpapier, -Duschgel und -Schwimmring hat, braucht nun garantiert auch dieses Backbuch! 35 kreative Rezepte für Regenbogen-Cakepops, Einhorn-Macarons und Glitzer-Torten...

Foodpairing ist die Kunst, Aromen zu kombinieren, die man unbedingt zusammen probieren sollte. Was perfekt zu einem Wodka-Cocktail passt, weiß der langjährige Bartender Axel Klubescheidt. Sein...

Im Sommer gibt es nichts Schöneres als draußen zu essen. An der frischen Luft schmeckt alles einfach doppelt gut! Aber natürlich wollen Sie zuvor nicht ewig Zeit in der Küche vertrödeln. Schnell...

Pizza, Pasta und Risotto, Involtini, Saltimbocca und Antipasti – nichts geht über die italienische Küche. Sie ist abwechslungsreich, lecker und gesund. Die optimale Wahl also bei spontanem Besuch,...

Sie sind vielbeschäftigt und haben eigentlich keine Lust, ewig in der Küche zu stehen? Egal ob für das familiäre Abendessen, den spontanen Besuch von Freunden oder als Partymitbringsel: Unser...

Sie hatten Geburtstag und müssen noch schnell eine leckere Nascherei für die Kollegen backen? Oder die Schwiegereltern kommen spontan vorbei und Sie möchten mit Ihrem Backwerk beeindrucken? Und...