Christian München

Der WDR-Fernsehkoch ist nicht nur in der Sendung 'daheim+unterwegs' aktiv. Auch in seinem Restaurant serviert der Spitzenkoch traditionelle Gerichte, aber immer mit dem gewissen Dreh. Die...

Es ist kein Geheimnis, dass die mediterrane Ernährung gesund ist und viel Genuss verspricht. Dieses Kochbuch bringt die mediterrane Diät zurück nach Deutschland – neu und verbessert! Warum sind...

In nur fünf einfachen Schritten lernen Sie Ihren Körper wieder richtig kennen. Mit diesem Anti-Diätbuch erkennen Sie ganz einfach, was Ihnen wirklich gut tut und können so Ihre Ernährung spielend...

Sie sind die Superhelden im Vorratsschrank: Die Superfoods des Alltags stecken voll ungeahnter Energie! Gesunde Ernährung kann so einfach sein mit frischem Gemüse, Fleisch und Lebensmitteln, die...

Wie man mit Smoothies mehr Energie erhält, seine Gesundheit verbessert, an Gewicht verliert und sich rundum wohlfühlt, erfährt man in diesem Buch. Neben einer kurzen Erklärung der wichtigsten...

Fader Frankfurter Kranz war gestern – stattdessen begeistern hier Schwarzwälder-Cupcakes, Cassis-Schoko-Tropfen, Basilikum-Limetten-Tartelettes oder Macaron-Herz-Lollies! Ganz einfach und doch...

Lassen Sie sich entführen in die Welt von 1001 Nacht … Von der Türkei über Katar bis Persien entdecken Sie mit der bekannten Kochbuchautorin Tess Mallos die überbordende Vielfalt der Küche des...

Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze...

Das unabhängige Standardwerk der deutschen Weinszene, herausgegeben von Joel B. Payne! Die 1.000 wichtigsten und interessantesten Weingüter Deutschlands werden in Kurzporträts vorgestellt, über...

Wer die Kunst des Tortenbackens beherrscht, wird viele glücklich machen! Vom einfachen Kuchen bis zur perfekten Festtagstorte – in diesem Backbuch lernen Sie alle Techniken und Tricks Schritt für...

Was wäre Frankreich ohne gutes Essen? Und was wäre die französische Küche, wenn man sie nicht im stimmungsvollen Ambiente zu einer guten Flasche Wein genießen könnte? Alle kulinarischen Klassiker...

Focaccia, kunsprige Brötchen, ein rustikaler Sauerteiglaib, französisches Landbrot, ein dunkles Roggenbrot: Mehl und Wasser, Hefe, manchmal ein Ei - mehr braucht es nicht, um gutes Brot selber zu...

Wie brate ich Wild, dass es zart und saftig bleibt? Welche Geschmackskombinationen sind für den kräftigen Wildgeschmack besonders interessant? Und welche Beilagen passen hervorragend dazu? Auf all...

Er liebt sie, aber sie liebt kein Fleisch! Kann das gut gehen? Mit diesem Kochbuch auf jeden Fall! 80 Doppelrezepte mit vegetarischer und Fleisch-Variante bringen alle an einen Tisch. So kann man...

Schokolade ist Glück, das man essen kann. Noch glücklicher macht es aber, selbstgemachte zauberhafte Schokoladen-Kreationen zu genießen. In diesem Schokoladen-Kochbuch erfahren Sie alles, was man...

Kochen mit Gewürzen ist mit den vielen verschiedenen Salzen und Pfeffersorten, die in diesem Buch vorgestellt werden, ab sofort eine kunterbunte und überraschende Angelegenheit. Egal ob eingelegte...

Die Welt der Burger entdecken! Mit 55 kreativen Rezepten, inspiriert aus aller Herren Länder, sind Sie für die nächste Party bestens ausgestattet. Vom klassischen Hamburger bis zur vegetarischen...

Weniger ist mehr! Inspiriert durch die japanische Zen-Philosophie liefert dieses Buch den perfekten Ansatz für ein bewusstes Leben mit Genuss. Der achtsame Umgang mit hochwertigen, frischen...

Ob ein gemütlicher Abend mit der Familie oder der Einstieg in eine rauschende Silvesterparty – Fondue passt immer! Mit den 80 Fondue-Rezepten in diesem Kochbuch werden Sie auch den letzten...

Wer sich vegan ernährt, dem fehlt etwas? Ganz sicher nicht! Viele Zutaten, die man überall und ganz einfach bekommt, sind wahre Superfoods. Sie bieten dem Körper alles, was er braucht. Dieses...

Bei vegan geht es nur um Verzicht? Von wegen! Mit über 90 leckeren Rezepten wird nicht nur vegan Kochen und gesunde Ernährung zum Kinderspiel. Mit Superfoods, Sport und Spaß finden Sie schnell zu...

Eine Göttin des Alltags ist eine Frau, die mitten im Alltag steht, die sich als Frau zelebriert und sich ganz besondere Momente gönnt. Und da gehören süße Sünden zum Leben genauso wie ein gewisses...

Backen ohne Butter, Milch und Ei ist unmöglich? Falsch gedacht! Mit diesem Backbuch für süße Leckereien geht veganes Backen ganz einfach – egal, ob Cupcakes, Törtchen oder Kuchen. Selbst aufwendige...

Wenn schon Fleisch, dann richtig! In diesem Fleischkochbuch erfahren Sie alles über den verantwortungsvollen Fleischgenuss. Wie wirkt sich z. B. artgerechte Haltung auf Qualität und Geschmack des...