Kochbuch


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Kochbücher zum Thema Kochbuch


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Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 7

Für viele, die fasziniert sind von der Welt der Sterne- und absoluten Spitzenküche, ist das jährliche Erscheinen dieses Bandes immer so etwas wie ein kleiner Feiertag. Denn kein Kochbuch bringt so unterschiedliche Facetten der internationalen Gourmet-Gastronomie in einem Kochbuch zusammen, wie die bislang sieben Bände der „Weltköche im Ikarus“. Dieses Mal auch wieder mit deutscher Beteiligung.  » weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren
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Die Kochbuch-Bestseller 2021

Dies sind die offiziell und aktuell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2021 - Die Kochbuch-Bestseller! Aktueller Stand: 13.01.2021. Grundlage der Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 118: Küchenwissen, Wintercooking, Suppen, Zeit für Nachtisch

Warum ist Rindfleisch fetthaltiger als das angeblich fette Schwein? Warum mögen viele Menschen Kaviar so gerne? Warum ist das Eigelb mal dunkler und mal heller? Und warum sollte man bei einer Vinaigrette immer mit Salz und Pfeffer anfangen? Antworten auf diese und mehr als 700 weitere Fragen gibt es in diesem kurzweilig zu lesenden Buch, bei dem auch erfahrene Hobbyköche noch viel lernen können.  » weiterlesen
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Pure Freude

Der Schweizer Ausnahmekoch Andreas Caminada zeigt in seinem neuen Kochbuch eine bodenständige, schnörkellose Küche, die durch Klarheit und bestmögliche Zubereitungen besticht. Die rund 50 Rezepte orientieren sich an den fünf Geschmacksrichtungen und verheißen großen Genuss.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 116: Kägi kocht, Indonesia, Buddha Bowls, Mehl, Wasser, Salz, Hefe

Richard Kägi ist schweizer Foodscout und immer auf der Suche nach spannenden Produkten. In seinem großformatigen Kochbuch verrät er die Tricks der Sterneköche, zeigt kreative und abwechslungsreiche Rezepte und erzählt von seiner Arbeit als kulinarische Spürnase.  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für orientalische Küche

Die orientalische Küche ist einer der größten Kochbuch-Trends. Viel frisches Gemüse, cremiges Hummus, ein paar frittierte Leckereien und vor allem das Teilen am Tisch mit Freunden macht diese Küche so spannend. Und dies sind die besten Kochbücher für orientalische Küche!  » weiterlesen
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Die besten Brotbackbücher

Immer mehr Menschen hat die Faszination Brot gepackt: Sauerteig ansetzen, Teig kneten, portionieren, backen und den duftenden Laib mit knuspriger Kruste aus dem Ofen holen. Oder einfach mal ganz unkompliziert nur mit Hefe. Aber mit welchem Backbuch wird das Brot am besten? Wir stellen die besten Brotbackbücher vor, vom Einsteiger-Buch mit einfachen Rezepten bis zum Standardwerk für Sauerteig mit Rezepturen, die manchmal mehr als einen Tag brauchen.  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für italienische Küche

Für welche Küche neben der Deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden wahrscheinlich die italienische wählen. Pasta, Parmesan und Parmaschinken - bitte pronto! Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das beweisen auch die besten Kochbücher für italienische Küche, deren Bandbreite vom cremigen Risotto bis zur Gemüseküche Siziliens reicht.  » weiterlesen

Kulinarisches zum Thema Kochbuch


Das perfekte Kochbuch

Oft werden wir gefragt, wonach wir die Kochbücher eigentlich bewerten. Die Antwort: Anhand der Kriterien, die jeder Rezension zu Grunde liegen. Mit ihnen wollen wir unsere Bewertungen transparent und nachvollziehbar machen. Ein paar Erläuterungen dazu.

„Kocht doch was Ihr wollt!“

Stevan Paul über sein neues Kochbuch „kochen.“
Kochbuch-Autor Stevan Paul hat eine Kochschule mit über 400 Rezepten geschrieben. Warum er sich sicher ist, weshalb man dieses Grundkochbuch im Regal stehen haben sollte, an wen sich das Kochbuch richtet und was seine Besonderheit ist, erklärt er im Interview.

Rezepte zum Thema Kochbuch


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mit Limette und Staudensellerie
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von Alfons Schuhbeck
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und Petersilienwurzel-Stampf
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mit Salbei
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mit Spinat und Limettencreme
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mit Rotweinzwiebeln
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mit Reisnudeln

Weitere Bücher zum Thema Kochbuch


Das Fischräucherbuch

Das Fischräucherbuch

Erschienen: 15. April 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Seiten: 288
Größe: 202 x 274 mm
39,95 EUR
Zuckerfrei 30 Tage Challenge - Ernährungsplan zum Abnehmen für 30 Tage

Zuckerfrei 30 Tage Challenge - Ernährungsplan zum Abnehmen für 30 Tage

Erschienen: 15. April 2021 (1. Auflage)
Verlag: Invikoo Verlag
Seiten: 228
Größe: 170 x 240 mm
19,90 EUR
Darm Diätplan - Ernährungsplan zum Abnehmen für 30 Tage

Darm Diätplan - Ernährungsplan zum Abnehmen für 30 Tage

Erschienen: 15. April 2021 (1. Auflage)
Verlag: Invikoo Verlag
Seiten: 228
Größe: 170 x 240 mm
19,90 EUR
Erbse, Möhre, Nudel, Hack - So isst dein Kind endlich alles

Erbse, Möhre, Nudel, Hack - So isst dein Kind endlich alles

Erschienen: 14. April 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Naumann & Göbel
Seiten: 128
Größe: 190 x 245 mm
10,00 EUR
Gemüsenudeln & Co.

Gemüsenudeln & Co.

Erschienen: 8. April 2021 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 96
Größe: 175 x 228 mm
5,99 EUR
Grillen

Grillen

Autor: Michael Koch
Erschienen: 8. April 2021 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 272
Größe: 225 x 280 mm
39,99 EUR
Die Schule der magischen Tiere – Das Kochbuch

Die Schule der magischen Tiere – Das Kochbuch

Erschienen: 8. April 2021 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 188 x 220 mm
16,99 EUR
Simply Sofia

Simply Sofia

Erschienen: 8. April 2021 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 193 x 245 mm
22,99 EUR