Kochbuch


Kochbücher zum Thema Kochbuch


Das neue Backvergnügen

Dieses Backbuch ist eine kleine (günstige) Wundertüte. Für kleines Geld erhält man eine Sammlung unterschiedlichster Backrezepte, vom einfachen Rührteig über die besten Klassiker bis zur aufwändigeren Festtagstorte. Was alle gemeinsam haben, sind unkomplizierter Genuss und Spaß beim Backen.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

BEEF! WILD

Wenn die Blätter fallen, die Temperaturen sinken und der Nebel aufzieht, dann beginnt aus kulinarischer Sicht eine ganz besondere Zeit: die Wildsaison. Doch es gibt ein Problem: oftmals sind Wild-Rezepte veraltet, entweder schlicht zu fett oder mit überholten Techniken versehen, etwa dem Spicken oder einwickeln in Speck. Und was ist eigentlich mit den ganzen Hintergründen zu Wildfleisch, etwa der Belastung durch Schwermetalle? Dieses Wild-Kochbuch gibt auf all das sehr gute Antworten und ist voll mit schönen Rezepten.  weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren

Klaus Erfort

Klaus Erfort gehört zum erlesenen Kreis der 3-Sterne-Köche in Deutschland. Nur von wenigen dieser Ausnahmeköche gibt es Kochbücher, nun ist ein neues hinzugekommen. Es ist zweigeteilt. Im ersten Abschnitt gibt es mit seinen Rezepten einen eindrucksvollen Einblick in Erforts Küche und seinen Stil. Im zweiten Abschnitt (auf der anderen Seite des Buches) geht es um Sterneküche für zuhause. Das ist spannend zu lesen, auch wenn es einen kleinen Haken gibt...  weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren

Die Kochbuch-Bestseller 2019

Dies sind die offiziell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2019 - Die Kochbuch-Bestseller! Aktueller Stand: 14.09.2019. Grundlage der Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.  weiterlesen

Durchgeblättert 61: das beste vegetarische Kochbuch, Äpfel, kreolische Küche und Gewürze

Vorhang auf für eines der besten und umfangreichsten Kochbücher zur vegetarischen Küche! Auf 500 Seiten gibt es hier eine geballte Ladung toller Rezepte und gehaltvoller Warenkunden: Zu Gemüsen, Pilzen und Algen; zu Obst und Nüssen, Getreiden und Teigwaren, Milch und Milchprodukten, Soja- und Fleischersatzprodukten, Kräutern, Gewürzen, Eiern, Fetten und Ölen. Hinzu vegetarische Rezepte von den besten Köchen Deutschlands, mal klassisch mal modern.  weiterlesen

Sizilien in meiner Küche

Die Sonne, die Schroffheit des Ätnas, das Meer, die köstlichen Produkte. Sizilien ist geprägt von seinen Gegensätzen, seinem warmen Klima und den Schätzen, die auf dieser Insel heranwachsen und reifen. Daraus haben die Sizilianer über die Jahrhunderte eine Küche entwickelt, die ebendiese Gegensätze in sich vereint. Salzigkeit, Süße, Frucht gepaart mit Herzhaftigkeit. Dieses Kochbuch übersetzt das alles in wunderbare Rezepte. Doch es nur auf seine Rezepte zu reduzieren, würde ihm nicht gerecht werden.  weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren

Der Käse-Atlas

Von der Herstellung über die Milch, von der Herkunft bis zum Genuss: Ein so umfangreiches Buch über Käse wie diesen „Atlas“ hat es lange nicht gegeben. Es ist hervorragend geschrieben, toll illustriert und für jeden Käse-Liebhaber eine große Empfehlung.  weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren

Von Huhn und Ei

Eier und Hühnchenfleisch werden zu tausenden Stück und Tonnen verzehrt. Als billiges Fleisch- und Eiweißmaterial. Was für ein faszinierendes Tier das Huhn ist, wie groß die genetische Vielfalt und wie unvergleichlich groß die kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten sind, darüber ist sich kaum jemand bewusst. Aber das ändert sich mit diesem Kochbuch.  weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren

Kulinarisches zum Thema Kochbuch


„Kocht doch was Ihr wollt!“

Stevan Paul über sein neues Kochbuch „kochen.“
Kochbuch-Autor Stevan Paul hat eine Kochschule mit über 400 Rezepten geschrieben. Warum er sich sicher ist, weshalb man dieses Grundkochbuch im Regal stehen haben sollte, an wen sich das Kochbuch richtet und was seine Besonderheit ist, erklärt er im Interview.

Rezepte zum Thema Kochbuch


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von Alfons Schuhbeck
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mit Rotweinzwiebeln

Weitere Bücher zum Thema Kochbuch


Pinch of Nom

Pinch of Nom

Erschienen: 6. Dezember 2019 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 272
Größe: 193 x 235 cm
19,99 EUR
Mittagessen to go

Mittagessen to go

Erschienen: 4. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 128
Größe: 190 x 240 cm
9,99 EUR
Zuckerfrei kochen und backen

Zuckerfrei kochen und backen

Erschienen: 4. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 128
Größe: 190 x 240 cm
9,99 EUR
Dr. Riedls 20:80 Expressküche

Dr. Riedls 20:80 Expressküche

Erschienen: 2. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 160
16,99 EUR
La cocina checa

La cocina checa

Erschienen: Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Vitalis
Seiten: 160 (Halbleinen)
Größe: 170 x 225 cm
19,90 EUR
La cucina ceca

La cucina ceca

Erschienen: Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Vitalis
Seiten: 160 (Halbleinen)
Größe: 170 x 225 cm
19,90 EUR
Böhmische Küche

Böhmische Küche

Erschienen: Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Vitalis
Seiten: 160 (Halbleinen)
Größe: 170 x 225 cm
19,90 EUR
Czech Cuisine

Czech Cuisine

Erschienen: Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Vitalis
Seiten: 160 (Halbleinen)
Größe: 170 x 225 cm
19,90 EUR
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