Thema »Mediterrane Küche«

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Rezensionen

Mediterra

Mediterra

8,2 / 10
Kochbuch von
29,95 €
In diesem sehr gelungenen Kochbuch geht die Reise einmal rund ums Mittelmeer. Aus praktisch allen Anrainerstaaten findens ich hier wunderbare kulinarische Inspirationen. Manche sind ganz klassisch, einige abgewandelt und wiederum andere neue Kreationen mit mediterraner Prägung. Die 140 Rezepte…weiterlesen
Die besten Kochbücher für mediterrane Küche

Die besten Kochbücher für mediterrane Küche

Aromatisches Gemüse, gutes Olivenöl, frischer Fisch und dazu die strahlende Sonne. Die mediterrane Küche gehört nicht nur zu den gesündesten der Welt sondern auch noch zu den leckersten. Logisch, dass es auch fantastische Kochbücher mediterranen Rezepten gibt. Wir haben die besten zusammengestellt. Mit Rezepten aus Griechenland, Spanien, Frankreich, Kroatien und anderen Mittelmeer-Ländern. Viel Vergnügen!weiterlesen
Meine griechische Dorfküche

Meine griechische Dorfküche

7,5 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Elissavet Patrikiou ist in ihre zweite Heimat Griechenland gefahren und hat aus den Rezepten der Großmütter aus dem Dorf ihrer Mutter unkomplizierte, aber umso persönlichere Rezepte mitgebracht. weiterlesen
Verliebt in Lissabon

Verliebt in Lissabon

8,2 / 10
Kochbuch von
30,00 €
Dies ist ein Kochbuch aus der Rubrik „Sehnsuchts-Kulinarik“. Sehnsucht nach Licht, Wärme und den Aromen Portugals. Anne-Katrin Webers Rezepte sind ein kulinarischer Streifzug durch Lissabons Bars, Bistros und Restaurants, vom Morgen bis in den Abend. Isso é divertido! weiterlesen
Meersalz & Honig

Meersalz & Honig

6,8 / 10
29,99 €
Dieses gelungene Griechenland-Kochbuch überzeugt uns mit seinen mehr als 100 Rezepten, die mal authentisch, mal eher griechisch inspiriert sind. weiterlesen
kali orexi

kali orexi

8,2 / 10
32,00 €
Dieses umfangreiche und atmosphärische Kochbuch ist wie ein Best of der vegetarischen und veganen griechischen Küche. Seine Rezepte sind wunderbar sommerlich, herrlich zum Teilen geeignet und bringen den Urlaub auf den Tisch. Das it zwar etwas kitschig umschrieben, stimmt aber.weiterlesen
Sol

Sol

7,8 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Dieses Kochbuch ist wie eine Genussreise durch die Mittelmeer-Region. Mit den Aromen vieler Länder, die an das Meer grenzen: Von Spanien und Frankreich über Italien bis Israel und Nordafrika. weiterlesen
Nistisima

Nistisima

7,5 / 10
29,95 €
Lässt man den Blick über die Mittelmeer-Länder streifen, fällt auf: die kulinarische Vielfalt rund um das Meer ist beeindruckend groß. Im Uhrzeigersinn: Von der italienischen Küche über die griechische geht es weiter über die Türkei, die levantinische Küche, arabische Einflüsse bis hin zur…weiterlesen

Kulinarisches

Die besten Restaurants auf Malta: Unsere Empfehlungen

Die besten Restaurants auf Malta: Unsere Empfehlungen

Dies sind unsere persönlichen Tipps für bodenständige Lokale und aufregende Sterneküche. Von Valetta bis Gozo.weiterlesen
Eine Woche in der Fattoria La Vialla

Eine Woche in der Fattoria La Vialla

Sie ist der Betrieb, bei dem viele genussaffine Kunden aus Deutschland und Europa Lebensmittel vom Olivenöl über Wein bis zur Peperonata in Bio-Qualität kaufen: Die Fattoria La Vialla. Dieses Jahr ist sie 40 Jahre alt geworden. Aber wie kann das gehen, Produkte in so einem großen Maßstab…weiterlesen

Rezepte

Griechischer Bauernsalat

Der griechische Klassiker von Sternekoch Björn Freitag. Mit würziger Feta-Creme und knackig-saftiger Wassermelone vom Grill. weiterlesen
Börek

Ali Güngörmüs schreibt zu diesem Rezept: „Der Schafskäse ist sehr intensiv im Geschmack, alternativ kann man auch Parmesan ver- wenden, dann brauchen…weiterlesen
Paprika-Crème-Brûlée

Ein französischer Dessertklassiker, mediterran abgewandelt.weiterlesen
Pasta al Tartufo

Die berühmteste Trüffelpasta der Welt mit echtem Trüffel und cremigem Mascarpone.weiterlesen

Weitere Kochbücher