Rita Henss

RITA HENSS ist Autorin zahlreicher Reportagen und Bücher vorwiegend über romanische und arabische Länder sowie über kulinarische Themen. Die orientalische Küche hat sie auf ihren Reisen zwischen Istanbul und Sanaa, Marrakesch und Damaskus in allen Facetten kennen- und lieben gelernt.

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Rezensionen


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Algarve

Auf mehr als 300 Seiten nimmt dieses Reise- und Genussbuch seine Leser mit an die Algarve. Es porträtiert die Esskultur, die Landwirtschaft mit ihren typischen Produkten und die Menschen, die sie anbauen und herstellen. Dazu kommen authentische Rezepte der Algarve-Küche mit einfachen und bodenständigen Gerichten ebenso wie mit anspruchsvollen Kreationen von Spitzenköchen. Geschmälert wird der Eindruck durch eine gewisse Überhöhung, die sich in oft etwas gestelzt wirkender Sprache …  » weiterlesen
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Weitere Bücher von Rita Henss


Algarve
rezensiert

Algarve

Autor: Rita Henss
Erschienen: 21. April 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Seiten: 352
Größe: 200 x 280 mm
40,00 EUR
Erdnuss

Erdnuss

Autor: Rita Henss
Erschienen: 15. März 2020 (1. Auflage)
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Seiten: 60
Größe: 110 x 190 mm
12,00 EUR
Granatapfel

Granatapfel

Autor: Rita Henss
Erschienen: 15. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Seiten: 60
Größe: 110 x 190 mm
12,00 EUR
Safran

Safran

Autor: Rita Henss
Erschienen: 15. September 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Seiten: 60 (gebunden)
Größe: 110 x 190 mm
12,00 EUR
Zimt

Zimt

Autor: Rita Henss
Erschienen: 15. September 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Seiten: 60 (gebunden)
Größe: 110 x 190 mm
12,00 EUR
Cyprus - a culinary journey

Cyprus - a culinary journey

Erschienen: 17. September 2014 (1. Aufl.)
Verlag: C&C - Contact & Creation
Größe: 210 x 270 mm
39,95 EUR
Safran & Kardamom

Safran & Kardamom

Autor: Rita Henss
Erschienen: 2. März 2009 (1., Aufl.)
Verlag: Jan Thorbecke Verlag
Größe: 240 x 240 mm
22,90 EUR