Claudia Theis-Passaro


Anzeige

Rezensionen


Bild

Italia – Amore Mio

Dass es nicht DIE italienische Küche gibt, weiß jeder, der von ihr schon mehr probiert hat als die Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce beim Eckitaliener. Dieses Kochbuch widmet sich der süditalienischen Cuisine, die von weniger Butter und Sahne geprägt ist als im Norden. Dafür gedeihen hier die aromatischsten Gemüse, bestes Olivenöl, Zitrusfrüchte und das Meer versorgt die Menschen mit tollen Meeresfrüchten. In diesem Kochbuch kann man eintauch in die faszinierende süditalienische …  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
BildBildBildBild

Durchgeblättert 59: Istanbul, US-Backrezepte, Skandinavien, Kreuzfahrten

Das schöne an guten Kochbüchern ist ja, dass sie zwar keine Reise ersetzen aber zumindest die Zeit dazwischen oder bis dahin kulinarisch toll überbrücken können. So ist es auch mit diesem Kochbuch, das die türkische Küche mit all ihren Klassikern kompakt versammelt. Denn hier fehlt kein Gericht, das man aus der türkischen Küche schon probiert haben sollte. Sei es der selbstgemachte Dürüm, Künefe (Engelshaar-Teigfäden mit Mozarella und Zuckersirup), Lammspieße, Auberginenmus und natürlich Baklava. Es ist ein Fest!  » weiterlesen
BildBildBildBild

Durchgeblättert 35: Brot, Brunch und Island

Heute mit dabei: ein fantastisches Brot-Buch, eins zum Brunch, die spannende Küche Islands und praktische Tipps, wie man aus Resten noch köstliches kochen kann.  » weiterlesen
Bild

Durchgeblättert 4: Von der Schweiz über den Pazifik bis nach China

In unserer Rubrik „Durchgeblättert“ besprechen wir eine vielseitige Auswahl an Kochbüchern in komprimierter Form: knapp, konkret und auf den Punkt. Heute: vegetarische Schweizer Küche, ein Buch über die riesige kulinarische Vielfalt des Pazifikraums, authentische China-Küche, eine Anleitung zum Smoken und ein dicker Schinken über vegetarische Aromenpaarung.  » weiterlesen

Weitere Bücher von Claudia Theis-Passaro


Italia a Mano

Italia a Mano

Erschienen: 23. September 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 mm
29,99 EUR
Gemüse ohne Grenzen

Gemüse ohne Grenzen

Erschienen: 27. Mai 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 202 x 254 mm
39,99 EUR
The Modern Cheesemaker
rezensiert

The Modern Cheesemaker

Erschienen: 12. März 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 210 x 250 mm
28,00 EUR
Fire Islands
rezensiert

Fire Islands

Erschienen: 21. Februar 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 205 x 260 mm
32,00 EUR
Italia – Amore Mio
rezensiert

Italia – Amore Mio

Erschienen: 16. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 181 x 261 mm
29,99 EUR
Marte kocht

Marte kocht

Erschienen: 25. Juni 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 190 x 254 mm
30,00 EUR
Das Brot

Das Brot

Erschienen: 24. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 229 x 264 mm
34,00 EUR
Giorgio Locatelli – Italy. Made at Home

Giorgio Locatelli – Italy. Made at Home

Erschienen: 19. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Größe: 193 x 261 mm
29,99 EUR
+ + Einmal im Monat die wichtigsten Rezensionen + +
+ + + Jeden Monat die wichtigsten Rezensionen und Kochbuch-Verlosungen + + +