Karen Page

Karen Page gilt als »internationale kulinarische Koryphäe« (Magazin Relais & Châteaux), ausgezeichnet mit dem Preis der IACP (International Association of Culinary Professionals). Autorin bahnbrechender Bücher zu den neusten Entwicklungen der Kochkunst. Sie lebt mit ihrem Mann, Andrew Dornenburg, in New York.

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Rezensionen


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Durchgeblättert 4: Von der Schweiz über den Pazifik bis nach China

In unserer Rubrik „Durchgeblättert“ besprechen wir eine vielseitige Auswahl an Kochbüchern in komprimierter Form: knapp, konkret und auf den Punkt. Heute: vegetarische Schweizer Küche, ein Buch über die riesige kulinarische Vielfalt des Pazifikraums, authentische China-Küche, eine Anleitung zum Smoken und ein dicker Schinken über vegetarische Aromenpaarung.  » weiterlesen

Weitere Bücher von Karen Page


Vegetarische Aroma-Bibel

Vegetarische Aroma-Bibel

Erschienen: 30. Oktober 2017 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 195 x 265 mm
39,90 EUR
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