Kochbuch-Rezension
von (09. Juli 2026, überarbeitet am 09. Juli 2026)

Griechische Inselküche

von
7,9 / 10
Jetzt bestellen für 30,00 €
werbung
Jetzt bestellenAmazon
Jetzt bestellenAmazon
Jetzt bestellenbücher.de
Jetzt bestellenAmazon
werbung

Das Kochbuch

Neben „Von Insel zu Insel“ ist dies kurioserweise das zweite Buch im selben Jahr mit dem gleichen Thema. Und auch dieses Werk ist sehr empfehlenswert. Es ist zwar kleiner und optisch weniger opulent, dafür aber wirken seine Rezepte auf uns nicht nur zahlreicher, sondern auch vielseitiger.

Dazu zählen Kritharaki mit Rinderhackfleisch aus dem Ofen, Schweinefleisch mit Kreuzkümmel und Bulgur, im Ofen geschmorte Kichererbsen mit Auberginen, Grießkuchen mit Joghurt und Zitronen-Kamille-Sirup, langsam geschmorte Schweineschulter mit Zitrone und Fenchelsamen, gefüllte Kohlrouladen mit Ei-Zitronen-Sauce.

Es gibt viel zu lesen, über die Inseln ebenso wie über die Gerichte. Dazu kommen schöne Impressionen aus Griechenland.

Der Kochbuch-Newsletter

Melde dich jetzt für unseren Kochbuch-Newsletter an, bekomme einmal im Monat die besten Kochbuch-Empfehlungen direkt in dein Postfach und sichere dir deine Chance auf ein Exemplar von „Sunshine Lemons and Sea Salt" von Donna Hay.

werbung
Jetzt bestellen für 30,00 €
Jetzt bestellenAmazon
Jetzt bestellenAmazon
Jetzt bestellenbücher.de
Jetzt bestellenAmazon

Kochbuch-Details

Titel
Griechische Inselküche
Von
Verlag
ISBN
978-3-74-720747-5
Erschienen
13.05.2026
Größe
180 x 240 mm
Seiten
224 Seiten
Preis
30,00 €
Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher

Moin
7,7 / 10
Kochbuch von
22,00 €
Wenn man dieses Kochbuch aufschlägt, weht einem eine frische Urlaubsbrise von der Nordsee entgegen. Susanne und Alina Sawallisch (Mutter und Tochter) bringen mit unkomplizierten Rezepten und...
Pilze, Pilze, Pilze
8,5 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Dieses Kochbuch ist das perfekte Beispiel dafür, wie man Theorie und Praxis auf köstlichste und optisch schönste Weise verbinden kann. Das Debut-Kochbuch von Moritz Schmid enthält Warenkunden zu...
Tequila
8,0 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Abifeier, Komasaufen, Tequila Sunrise – wir unterstellen einfach mal: Tequila steht bei vielen eher nicht im Verdacht, eine hochwertige Spirituose zu sein. Aber das ist – wie bei vielen Lebens- und...
Die Kunst der wilden Fermentation
8,3 / 10
Kochbuch von
42,00 €
Wer sich für das Fermentieren jenseits von Sauerkraut, Salzgurken und anderen bekannten Fermenten interessiert, der ist bei diesem Buch genau richtig. Auf rund 300 Seiten lernt man mit ihm, wie man...
Bohemian Soul
7,1 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Was kocht und isst man eigentlich in Tschechien? Dieses hübsche Kochbuch liefert die Antwort: Dillsauce mit Ei, frittierte Fladenbrote, Sauerkrautsuppe, Käseschnitel, Böhmische Knödel,...
Heute keine Zeit? Koch das!
7,4 / 10
Kochbuch von
24,00 €
Über 400.000 Accounts folgen Simon Traver und seinem Instagram Account „heute.keine.zeit.“ Was sie an ihm schätzen: Einfache, aber leckere Rezepte, die sich in kürzester Zeit zubereiten lassen.
Teigtaschen aus den Alpen
8,1 / 10
Kochbuch von
24,00 €
Man könnte dieses eher kleine und schmale Kochbuch im Regal schnell übersehen. Doch das wäre ein Jammer! Denn mit seinen Teigtaschen-Rezepten zeigt es, welche Vielfalt man in der Küche der Alpen...
Einfach Wein. Genießen und perfekt kombinieren
7,9 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Aldo Sohm gilt als einer der besten Sommeliers der Welt. In seinem zweiten Buch über Wein zeigt er erneut, wie gut er darin ist, sein Wissen weiterzugeben und zu vermitteln.