Die besten Kochbücher für griechische Küche

Wer dieses Kochbuch aufschlägt, der wähnt sich unmittelbar im sommerlichen Griechenland. Lazaros Kapageoroglou hat in seinem Kochbuch bekannte aber vor allem unbekanntere griechische Gerichte zusammengestellt, die zum Teil so überraschend und köstlich sind, dass man (wie so oft bei guten Kochbüchern) eigentlich gar nicht weiß, wo man anfangen soll nachzukochen. weiterlesen

Katerina Dimitriadis zeigt in ihrem schönen Kochbuch über 65 Lieblingsrezepte aus der griechischen Küche. Mit dabei sind auch viele der beliebten Klassiker. weiterlesen

Eine große Portion sommerlicher Atmosphäre verbreitet dieses einfach gehaltene Kochbuch, das typische Rezepte der griechischen Insel Kreta in sich versammelt. weiterlesen

Dies ist das beste Kochbuch zur griechischen Küche, das wir bislang rezensiert haben. Es zeigt die einfache ursprüngliche Küche Griechenlands mit seinen typischen Produkten und Gerichten aus allen Regionen Griechenlands. Aus kargen Bergregionen ebenso wie aus fruchtbaren Ebenen und mit den Köstlichkeiten der Küste. weiterlesen

Elissavet Patrikiou nimmt uns in ihrem Kochbuch mit auf ihre Reise nach Griechenland und in die Küchen von 18 Frauen, die ihr ihre sympathisch einfachen Gerichte zeigen. Ein schönes Kochbuch, das uns die griechische Küche aus einer ganz anderen, näheren Perspektive zeigt. Zumindest wenn man bislang nur Gyros und Souvlaki kannte. weiterlesen

Tante Poppis Küche ist ein wundervolles Kochbuch für die griechische Küche, das den Sommer nie vorrübergehen lässt. Der besondere Dreh: Alle Rezepte sind vegetarisch. Kaum vorstellbar, ist Fleisch doch eine Kernzutat der griechischen Küche. Doch Nikoletta Bousdoukou und Theopoula "Tante Poppi" Kechagia zeigen, dass man auch wunderbar vegetarisch griechisch kann. weiterlesen

Elissaveth Patrikiou lebt zwar in Deutschland, kennt sich dank ihrer griechischen Wurzeln aber hervorragend mit der authentischen griechischen Küche aus. Und aus diesem Grund ist auch ihre Meze-Kochbuch eine echte Empfehlung. Die vielen Kleinigkeiten wie die Lammhackbällchen mit Joghurt, geräucherter Käse mit Mandeln und Joghurt-Schmorgemüse-Dip gelingen leicht und machen richtig Spaß. Auch wenn man schon ein paar Ouzo getrunken hat. weiterlesen

Die Autorin und Fotografin Elissavet Patrikiou hat ein Kochbuch geschrieben, das nicht nur Rezepte-Schatz, sondern auch Stadt-, Landes- und Restaurantführer in einem ist. Randvoll mit authentischen Eindrücken - kulinarischen ebenso wie kulturellen. Ein Kochbuch, das so quirlig ist wie die griechische Hauptstadt selbst. Schöne, einfache und authentische Rezepte, die die Atmosphäre des Athener Nachtlebens greifbar machen. weiterlesen