Cettina Vicenzino

Cettina Vicenzino, waschechte Sizilianerin und Autorin prämierter Kochbücher der italienischen Küche, kam 1972 mit ihrer Familie nach Köln. Hier eröffneten ihre Eltern ein italienisches Restaurant. 1992 begann sie mit der Food-Fotografie und arbeitet heute als Fotografin, Stylistin, Buchautorin und Künstlerin.

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Rezensionen


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Die besten Kochbücher für italienische Küche

Für welche Küche neben der Deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden wahrscheinlich die italienische wählen. Pasta, Parmesan und Parmaschinken - bitte pronto! Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das beweisen auch die besten Kochbücher für italienische Küche, deren Bandbreite vom cremigen Risotto bis zur Gemüseküche Siziliens reicht.  » weiterlesen
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Toskana in meiner Küche

Wenn Cettina Vicenzino unterwegs ist, entsteht daraus oft ein gutes italienisches Kochbuch. So ist es auch mit ihrer Reise in die Toskana, von der sie diese Mischung aus Rezeptsammlung und Reisebericht mitgebracht hat. Ein heiteres, lesenswertes Werk mit guten Rezepten, die häufiger auch die sizilianische Handschrift der Autorin tragen. Das mag überraschen, ergibt aber ein harmonisches Ganzes.  » weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren
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ITALIA

Cettina Vicenzino wollte ganz dicht dran sein an den Menschen in Italien und ihrer Esskultur. Ein Buch über italienische Küche aus Deutschland zu schreiben kam für sie nicht in Frage. Also begab sie sich auf eine Reise durch die 20 Regionen Italiens. Und überließ dabei fast alles dem Zufall: wen sie trifft, was ihre Gastgeber für sie kochen und welche Rezepte sie ihr mitgeben. Ergänzt hat sie die noch durch eigene Rezepte und Klassiker. Das gibt volle Punktzahl für die Authentizität, …  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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Sizilien in meiner Küche

Die Sonne, die Schroffheit des Ätnas, das Meer, die köstlichen Produkte. Sizilien ist geprägt von seinen Gegensätzen, seinem warmen Klima und den Schätzen, die auf dieser Insel heranwachsen und reifen. Daraus haben die Sizilianer über die Jahrhunderte eine Küche entwickelt, die ebendiese Gegensätze in sich vereint. Salzigkeit, Süße, Frucht gepaart mit Herzhaftigkeit. Dieses Kochbuch übersetzt das alles in wunderbare Rezepte. Doch es nur auf seine Rezepte zu reduzieren, würde ihm nicht …  » weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Cettina Vicenzino


Toskana in meiner Küche
rezensiert

Toskana in meiner Küche

Erschienen: 27. Juli 2021 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 189 x 246 mm
28,00 EUR
ITALIA
rezensiert

ITALIA

Erschienen: 8. März 2021 (3. Aufl.)
Verlag: Christian München
Seiten: 320
Größe: 227 x 274 mm
29,99 EUR
Echt norddeutsch!

Echt norddeutsch!

Erschienen: 3. Dezember 2019 (2. Aufl.)
Verlag: Christian München
Seiten: 224
Größe: 180 x 255 mm
24,99 EUR
Sizilien in meiner Küche
rezensiert

Sizilien in meiner Küche

Erschienen: 26. August 2019 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 196 x 253 x 28 mm
28,00 EUR
Mamma Maria!

Mamma Maria!

Erschienen: 20. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Seiten: 192
Größe: 165 x 235 mm
7,99 EUR
Das Sizilien-Kochbuch
rezensiert

Das Sizilien-Kochbuch

Erschienen: 11. September 2017 (2. Aufl.)
Verlag: Südwest
Größe: 218 x 266 x 23 mm
25,00 EUR
Dolci Italiani - Süße Verführung auf Italienisch

Dolci Italiani - Süße Verführung auf Italienisch

Erschienen: 19. Juli 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Fackelträger Verlag
Seiten: 144
Größe: 210 x 260 mm
7,99 EUR
Echt bayrisch!

Echt bayrisch!

Erschienen: 22. März 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Christian München
Seiten: 224
Größe: 193 x 261 mm
9,99 EUR