Steffen Henssler
Steffen Henssler, der Hamburger Jung mit Erfahrungen in der Sterne-Gastronomie, ließ sich an der Sushi-Akademie in Los Angeles in die Geheimnisse der asiatischen Küche einweihen. Und fand zu seinem eigenen Stil: japanische Strenge kombiniert mit sonniger Lässigkeit und moderner internationaler Küche. Im Restaurant 'Henssler & Henssler', das er zusammen mit seinem Vater betreibt, präsentiert er seine kontrastreiche und kreative Küche mit grandiosem Erfolg.
Seine TV-Sendung 'Hensslers Küche' im NDR hatte ein begeistertes Publikum. 2006 wurde Steffen Henssler für seine kreative Küche vom 'Feinschmecker' zum 'Aufsteiger des Jahres' gekürt. Seit 2008 gehört er zur festen Besetzung der ZDF-Kochshow 'Die Küchenschlacht' und ist ein gern gesehener Gastkoch bei 'Lanz kocht'. 2009 eröffnete er sein zweites Restaurant 'ONO by Steffen Henssler' in Hamburg. Steffen Hensslers Motto lautet: 'Das Leben ist zu kurz, um es in Langeweile ersticken zu lassen.' Und genau so kocht er auch.
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Kochbücher von Steffen Henssler

Die Kochbuch-Bestseller 2022
Dies sind die offiziell und aktuell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2022 - Die Kochbuch-Bestseller! Aktueller Stand: 29.06.2022. Grundlage der Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.weiterlesen

Hensslers schnelle Nummer
Steffen Henssler hatte vor einiger Zeit eine clevere Idee. Er begann als Moderator während der Sendungen „Die Küchenschlacht“ und „Topfgeldjäger“ einfache Rezepte mit schneller Zubereitung und wenigen Zutaten zu zeigen und nannte sie „Hensslers schnelle Nummer.“ Später, zu Beginn der ersten…weiterlesen

Grill den Henssler - Das Finale
Die Show ist vorbei. Steffen Henssler hat „Grill den Henssler“ verlassen, damit geht (zumindest aus Quotensicht) eine Erfolgsstory zu Ende. Natürlich gibt es dazu nochmal ein letztes Kochbuch. Und wie gut ist es? Es ist (erwartbarer Weise) eine reine Rezeptsammlung. Die können sich allerdings…weiterlesen
Rezepte von Steffen Henssler

Spaghetti mit Meatballs
Echtes Soulfood aus dem Kochbuch „Hensslers schnelle Nummer“: Spaghetti mit saftigen Fleischbällchen und würziger Tomatensauce.weiterlesen

Tagliatelle mit Lachs
Ein köstlicher Klassiker von Steffen Henssler. Leckere Bandnudeln mit knackigem Spargel und frischem Lachs.weiterlesen