Steffen Henssler

Steffen Henssler, der Hamburger Jung mit Erfahrungen in der Sterne-Gastronomie, ließ sich an der Sushi-Akademie in Los Angeles in die Geheimnisse der asiatischen Küche einweihen. Und fand zu seinem eigenen Stil: japanische Strenge kombiniert mit sonniger Lässigkeit und moderner internationaler Küche. Im Restaurant 'Henssler & Henssler', das er zusammen mit seinem Vater betreibt, präsentiert er seine kontrastreiche und kreative Küche mit grandiosem Erfolg. Seine TV-Sendung 'Hensslers Küche' im NDR hatte ein begeistertes Publikum. 2006 wurde Steffen Henssler für seine kreative Küche vom 'Feinschmecker' zum 'Aufsteiger des Jahres' gekürt. Seit 2008 gehört er zur festen Besetzung der ZDF-Kochshow 'Die Küchenschlacht' und ist ein gern gesehener Gastkoch bei 'Lanz kocht'. 2009 eröffnete er sein zweites Restaurant 'ONO by Steffen Henssler' in Hamburg. Steffen Hensslers Motto lautet: 'Das Leben ist zu kurz, um es in Langeweile ersticken zu lassen.' Und genau so kocht er auch.