Lisa Heilig
Kochbücher von Lisa Heilig
Mexiko vegetarisch – Das Kochbuch
Margarita Carillo Arronte hat eine Mission: Sie will die authentische mexikanische Küche erhalten und verbreiten. Mit diesem wunderbaren Kochbuch gelingt ihr das auf hervorragende Weise. Es ist ein in Umfang und Qualität mehr als überzeugendes Werk mit Rezepten, die die kulinarische Vielfalt…weiterlesen
Durchgeblättert 72: Metzger-Kult, Blumenkohl, bunte Tartes und Saucen
Jürgen David gehört zu der neuen Generation der Metzger, die mehr auf Qualität und ein anderes Bewusstsein beim Fleischkonsum setzen. In seiner „Hall of Beef“ in Worms kann man ihn und seine Handwerkskunst betrachten. Wer es nicht dorthin schafft, kann in Davids umfangreichem Buch viel über seine Philosophie und Fleischqualitäten lernen, hinzu kommen schöne Rezepte rund um BBQ, Steaks und Hausmannskost. Außerdem heute dabei: Blumenkohl-Rezepte, bunte Tartes aus dem Ofen und ein…weiterlesen